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Hauswirtschaft: Lehrbuch

Kochen und Backen nach Grundrezepten - Illustrierte Ausgabe
Der Büchermarkt ist seit einigen Jahren überschwemmt mit Koch- und Backbüchern, wozu sicher auch die Starköche der entsprechenden Fernsehkochshows das ihre dazu tun. Für viele Hobbyköche sind die Rezepte häufig zu kompliziert und zu aufwendig. Das vorliegende Kochbuch „Kochen und Backen nach Grundrezepten“ von Luise Haarer, das in der ersten Auflage bereits im Jahre 1958 erschienen ist, liegt nun in der 14., unveränderten Auflage vor....
Kochen und Backen - ernährungsbewusst und kreativ
„Kochen und backen“ gehört in jeden gut ausgestatteten Haushalt. Mit diesem Kochbuch können sowohl absolute Anfänger als auch Fortgeschrittene etwas anfangen. So greift es für Anfänger alle Grundlagen noch einmal auf, welche nötig sind, um erfolgreich zu kochen und bietet vor allem auch leicht nachvollziehbare Rezepte mit Gelinggarantie. Für Fortgeschrittene bietet es unter anderem die Auffrischung von bereits Gewusstem, aber auch wi...
Kochen für Babys und Kleinkinder - Gesund und lecker
Das Thema Essen wird unter frisch gebackenen Elterb oft heiß diskutiert. Vorallem, wenn sie ihr erstes Kind bekommen haben. Denn oft ist man sich wirklich unsicher: Was darf das Kind in welchem Alter essen? Ab wann darf man die Nahrung leicht würzen? Wie koche ich Babynahrung am besten selber? Wie viel Süßes dürfen die Kleinen ab welchem Alter essen? Dies alles sind Fragen, die in diesem Buch versucht werden, zu beantworten. Wobei man sagen ...
Kochen step-by-step  - Die besten Grundtechniken & Rezepte für Einsteiger
Grundrezepte und -Techniken zum Kochen findet man in diesem Buch zu Hauf. Step-by-step kann der Kochanfänger lernen, wie man Fleisch, Gemüse und Co. zubereitet. Dazu gibt es nicht nur kleinschrittige Anleitungen, die wirklich toll sind, sondern auch Schritt-für-Schritt-Bilder, die das Gelesene noch einmal verdeutlicht. Sehr schön finde ich auch, dass es am Rand der Rezepte nicht nur regelmäßig andere Varianten gibt, die man ausprobieren kan...
Muffins -
Ob süß, herzhaft, mit oder ohne Schuss- Muffins sind momentan wieder in aller Munde und heiß begehrt. Nicht nur, weil sie teilweise einfach und schnell zu machen sind, sondern auch, weil sie so schön klein sind. In diesem Buch finden Liebhaber der kleinen Kuchen ganz besonders tolle und variable Rezepte. Denn hat man von einem Muffin einmal das Grundrezept, kann man die Füllungen variieren und sich auch eigene Kreationen ausdenken. Unterte...
Eis, Sorbets und Parfaits -
Neben den bekannten Klassikern Schoko-, Vanille- oder Erdbeereis hält dieses tolle Buch noch mehr leckere Rezepte für die heiße Jahreszeit bereit: Man kann Eis mit Früchten, mit Alkohol oder Nüssen herstellen und bekommt einfache Anleitungen, wie dies am besten gelingt. Natürlich muss man sich für die Zubereitung ein wenig Zeit lassen, doch dafür lohnt es sich umso mehr! Die tollen Ideen kommen nicht nur bei der eigenen Familie gut an, ...
Brotbacken - Brot, Brötchen & Co. - Die besten Rezepte
Mittlerweile backen sehr viele Menschen ihr Brot selber. Das liegt nicht zuletzt daran, dass man dann auch ziemlich genau weiß, was sich in dem Teig befindet. Um eine Auswahl an verschiedenen Broten treffen zu können, eignet sich dieses Buch ganz besonders: Nach einer kleinen Einführung rund um das Brot, die vesrchiedenen Mehrsorten und die nötigen Treibmittel kann es auch schon losgehen mit dem Backen der Klassiker, der pikanten Varianten od...
Blitzkuchen - Nur 15 Minuten Vorbereitung und ab in den Backofen!
Wer kennt das nicht: Morgens geht das Telefon und die lieben Verwandten oder Freunde kündigen ihren Spaontanbesuch an. Zwar freut man sich, doch im nächsten Moment steht man vor der großen Frage: Was gibt es zum Kaffee? Haben die Geschäfte noch auf, ist das kein Problem mehr mit diesem tollen Buch mit Rezepten für Blitzkuchen. In nur 15 Minuten hat man den Teig zusammengerührt und kann ihn getrost in den Backofen schieben. Da merkt niemand,...
Rezeptbox Cocktails - für Kenner und GenieÃer
Zu einem leckeren Cocktail sagt so schnell niemand nein. Vor allem, wenn sie auch mal ohne Alkohol sind. Um neue Rezeptideen zu bekommen, gibt es 50 Rezepte in dieser tollen Metallbox. Auf jeder Karte findet man nicht nur das Rezept mit einer genauen Zutatenliste, sondern auch Bilder, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Da macht das Testen der alten und neuen Rezepte noch viel mehr Spaß. Zudem ist die Box mit den abgebildeten E...
Leckeres Eis selbermachen -
"Darf ich ein Eis?" Wie oft hören Eltern diese Frage der Sprösslinge im Laufe einer heißen Sommersaison? Mit einem sehr gemischten Gefühl gibt Mutter oder Vater letztendlich nach, lieber nicht wissen wollend, wieviel Zucker und Fett sich nun wirklich in der Leckerei befindet. Eine echte Lösung bietet diese originelle Tasche mit (kleinen!) Eisförmchen nebst genauem Anleitungs- und Rezeptbuch: witzig illustriert, leicht verständlich geschrie...
Jetzt koch ich, Mama - Mit Harry Bär selbst kochen lernen
Eine Kochschule für Kinder? Eine prima Idee, aber haben Kids ab 8 nicht ganz andere Interessen, als sich mal in der Küche blicken zu lassen? In fundierter GU - Qualität legt der Verlag ein Konzept vor, das Kinder begeistern dürfte. „Harry“, ein liebenswerter, doch forscher und was das Kochen angeht, sehr selbstbewusster kleiner Bär bringt den Kindern Julian, Sophie, Lion, Jesper und Teresa sowie anderen bei, was man können muss, um se...
Dr. Oetker Schulkochbuch - Das Original
Das Dr. Oetker Schulkochbuch enthält in 15 systematisch nach Warengruppen gegliederten Kapiteln alle klassischen, aber auch moderne und internationale Rezepte und viele wichtige Informationen rund ums Kochen. Dank der durchdachten Einteilung, des Kapitelregisters und des alphabetischen Rezeptregisters am Ende des Buches lassen sich gesuchte Rezepte schnell finden. Am Beginn eines jeden Kapitels steht ein kleiner Ratgeber zur Warengruppe, der...
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Gesamtübersicht: Zentrale Schlagwörter im Fachbereich Hauswirtschaft

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AuflaufAnlässeArbeiten
B
BackenBlitzrezepteBlechkuchenBrotBrot und Brötchenmehr...
C
CurrysCookiesCocktails
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DessertsDekorationenDiätDekoration
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ErnährungEssenEintöpfeEinrichtungEnzymemehr...
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FingerfoodFesteFleischFesttageFischmehr...
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GrundrezepteGesund seinGemüsegesunde ErnährungGastronomiemehr...
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HefeteigHerzhaftes
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KochenKochbuchKuchen und TortenKinder habenKräutermehr...
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MuffinsMenueMürbeteigMilchprodukteMützenmehr...
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PlätzchenPastaPizzaPflanzenkundePastasaucenmehr...
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Quiche
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RezepteregionalRührkuchen
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