Wer kennt das nicht: Morgens geht das Telefon und die lieben Verwandten oder Freunde kündigen ihren Spaontanbesuch an. Zwar freut man sich, doch im nächsten Moment steht man vor der großen Frage: Was gibt es zum Kaffee? Haben die Geschäfte noch auf, ist das kein Problem mehr mit diesem tollen Buch mit Rezepten für Blitzkuchen. In nur 15 Minuten hat man den Teig zusammengerührt und kann ihn getrost in den Backofen schieben. Da merkt niemand, dass der Knusper-Müsli-Kuchen recht spontan gemacht wurde oder dass der Espressokuchen mit Vanillequark ganz schnell fertig war.
Gerade weil diese Rezepte so schnell und teilweise sehr einfach gelingen, eignen sie sich auch dazu, um sie mit Kindern herzustellen. da schmeckt der Kuchen den Kleinen natürlich noch viel besser.
Und wer zum Backen ein wenig mehr Zeit hat, der wird trotzdem gerne zu diesem Buch greifen, denn die Kuchen verlocken einfach zum Nachbacken und Ausprobieren. Zudem ist es ja gar nicht schlimm, wenn der Kuchen schnell zubereitet ist, denn dann hat man umso mehr Zeit, ihn zu genießen.

Daniela Hüttner für www.lbib.de

Die Zeit ist meist knapp. Das neue Dr. Oetker Blitzkuchen zeigt, wie man in nur einer Viertelstunde Kuchen und Torten zaubert.


Blitzkuchen aus der Springform
z.B. Beerenstarke Grützetorte, Schneller Aprikosenkuchen, Marmorierter Käsekuchen ohne Boden...

Blitzkuchen vom Blech
z.B. Schokoladen-Aprikosen-Kuchen, Streuselkuchen mit Apfelmus, Haselnusskuchen...

Blitzkuchen aus Gugelhupf-, Kasten-, Tarteformen & Co.
z.B. Durstige Liese, Nusskuchen im Knuspermantel, Himbeer-Haferflocken-Tarte...

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