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Gesamtübersicht: Zentrale Schlagwörter im Fachbereich Hauswirtschaft

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Die neuesten Rezensionen im Fachbereich Hauswirtschaft

Aus Omas Küche - Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit
Wer kennt sie nicht: Omas Kohlrouladen oder den Eintopf, den nur sie so kochen konnte. Auch heute lebt unsere Küche von vielen traditionellen Gerichten, die viele Menschen mit der eigenen Biografie verbinden und die seit Generationen in der gleichen Weise zubereitet werden. Das vorliegende Kochbuch aus dem Riva Verlag „Aus Omas Küche“ bietet eine Vielzahl an Lieblingsgerichten aus der guten alten Zeit. Dazu zählen etwa Suppen, Eintöpfe, F...
Bangkok Original Streetfood - Authentische Rezepte aus Thailand
Wer wäre besser geeignet, ein Buch über die Küche Bangkoks zu schreiben, das sich auch im deutschsprachigen Raum gut verwenden lässt, als Ben Kindler? Der deutsche Koch reist seit 20 Jahren regelmäßig nach Thailand und hat dort eine Ausbildung zum Thai-Koch absolviert. Daher sind die Rezepte einerseits authentisch, andererseits an den europäischen Gaumen und die Verfügbarkeit von Zutaten angepasst. Die Aufmachung des Buches ist durch gan...
Das Kinder-Nähmaschinen-Abc - Einfache Nähprojekte Schritt für Schritt erklärt
In unserer von Medien geprägten Zeit kann es auch für Kind gut tun, sich mit anderen kreativen Tätigkeiten neue Kompetenzen zu erwerben. Warum nicht etwas, bei dem es um handwerkliches Geschick geht und wobei ein schönes und nützliches Produkt am Ende herauskommt: das Nähen mit einer Nähmaschine. Der vorliegende Band aus dem Verlag Copppenrath bietet eine schrittweise Hinführung zu den Grundlagen und eine Einführung in die Bedienung der...
Der Brotdoc - Gesundes Brot aus meinem Ofen  Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.
Dr. med Björn Hollensteiner ist, sein Titel deutet bereits darauf hin, Mediziner und erfolgreicher Blogger. In seinem Blog (http://brotdoc.com) und seinem Buch verbindet er beide Leidenschaften miteinander: gutes und verträgliches Brot selbst backen! Hollensteiner beschreibt anschaulich in Schritt-für-Schritt-Anleitungen den Weg zu köstlichen Broten, Brötchen und Kleingebäck, die somit auch Anfängern gelingen können. Neben einer Vielzahl ...
Magnolia Table - Gemeinsam Kochen und Essen mit Familie und Freunden
Joanna Gaines stellt in "Magnolia Table" abwechslungsreiche Gerichte für jeden Anlass vor. Ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen, ob Salate, Suppen, Beilagen oder Desserts, der Leser erhält eine Auswahl an Rezepten, die anschaulich dargestellt werden. Übersichtliche Rezeptangaben und ansprechende Fotos laden zum Nachkochen ein und ermöglichen es auch Anfängern, diese Köstlichkeiten zu kochen oder zu backen. Bei den Rezepten handelt...
Die Marmeladen-Bibel - 270 verführerische Rezepte von Christine Ferber
Die "Marmeladen-Bibel" macht ihrem Namen alle Ehre: mehr als ein Grundlagenbuch zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren, Säften und vielen weiteren Köstlichkeiten, in dem über 270 Rezepte zu finden sind. Beim Durchblättern fällt bereits auf, dass sämtliche Obst- und viele Gemüsesorten von der Autorin zu ihren Köstlichkeiten verarbeitet werden können: von den Beerenklassikern, über Citrusfrüchte bis hin zu Melonen, Papayas, Zwiebeln...
Geschirrtuch  -
Ein fröhliches und hochwertig erscheinendes Geschirrtuch mit hübschem weißem Rand! Wer nicht nur gerne Kochbücher liest, sondern tatsächlich gerne in der Küche zaubert, der ist mit diesem Geschenkartikel gut beschert. 100% Baumwolle und eine Größe von 45*68cm machen das Tuch zu einem sinnvollen und saugstarken Begleiter nach dem Kochen und lassen das anschließende Aufräumen etwas schöner erscheinen. Sehr gut gefällt mir die Verpac...
Brot von daheim - Alte Getreidesorten - Lieblingsrezepte - Mühlengeheimnisse
Monika Rosenfellner hat in diesem liebevoll gestalteten Buch die Geheimnisse des Brotbackens wunderbar aufgeschrieben und erklärt. Vom Korn über das Mehl und den Sauerteig bis hin zum Brotteig werden alle Schritte nachvollziehbar erläutert. Viele leckere Brotsorten, auf die man beim Lesen sofort Hunger bekommt, sind zu entdecken: Pfannenbrot, Dinkelciabatta mit Rosmarin, Buchweizen-Blinis, Kartoffelbrot usw. Der Sauerteig ist schnell selbst zu...
Fou de Patisserie - 85 Rezepte der 40 besten Patissiers Frankreichs
"Fou de Patisserie" ist mehr als ein Backbuch! Neben Grundrezepten der Französischen Backkunst werden Abwandlungen von französischen Patisserie-Größen (wie z.B. Pierre Hermé) preisgegeben. Insgesamt wurden 85 Rezepte von 40 der besten Patissiers Frankreichs zusammengestellt. Klassiker wie Eclairs, Tarte Tatin und Saint-Honoré-Torte bekommen eine exotische Note oder eine neue Form. Die Kombination mit neuen Zataten, die im Grundrezept noch k...
Meine 111 besten Haushaltstipps -
Yvonne Willicks habe ich vor Jahren das erste Mal im Haushaltscheck des WDR gesehen. Dort begeisterte die symphatische Haushaltsexpertin durch ihre Tricks und Kniffs, mit denen sie Einkäufe, Waschen und Putzen spielerisch bewältigt. Frau Willicks räumt auf mit allen Klisches, die wir von "Putzfrauen" im Kopf haben und steht als Vorbild für jede Hausfrau und auch berufstätige Frau mit beiden Beinen in Küche, Bad und Flur. Sie benennt Rezepte...
Tilda Apfelkern. Keksstempel-Set -
Tilda Apfelkern ist eine niedliche Geschichte um eine freundliche Haselmaus, genannt Tilda, und ihre Freunde. Andreas H. Schmachtl hat schon viele dieser Geschichten geschrieben und selbst eine eigene Zeichentrickserie hat die kleine Maus im Fernsehen bekommen. Wer nun in der kalten Jahreszeit auch mit der Maus backen möchte, bekommt hier ein wundervolles Set mit Keksstempeln! Die Motive sind ganz besonders schön und es bereitet viel Freude mi...
Mexiko - Das Kochbuch
Auf der Suche nach mexikanischen Kochbüchern stieß ich auf nur sehr wenige Bücher. Dieses aber ist perfekt. Der farbenfrohe hochwertig ausgestanzte Schutzumschlag, die ebenso farbenen Buchdeckel und das Lesezeichen versprechen nicht umsonst mexikanische Vielfalt. Tatsächlich darf man den vorliegenden Band als die Bibel der mexikanischen Küche bezeichnen! Hier findet man von der Vorspeise, dem Salat, verschiedenen Salsas, Rezepten für Beilag...
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