Die Kinder Backbuch-Reihe "Zwergenstübchen" begleitet mich seit meiner Kindheit. Ausgezeichnet ist diese Reihe durch ihre wunderschönen zauberhaften Illustrationen, mit denen Eva Zeidler, Manfred Rohrbeck und Margret Hoss die Bücher schmücken. Jedes Rezept ist farbenfroh illustriert und backende Zwerge schmücken die Doppelseiten. Doch Bilder alleine machen noch kein gutes Rezept. Darum sind auch diese vielfach erprobt und auf den Geschmack ...

Tilda Apfelkern ist eine niedliche Geschichte um eine freundliche Haselmaus, genannt Tilda, und ihre Freunde. Andreas H. Schmachtl hat schon viele dieser Geschichten geschrieben und selbst eine eigene Zeichentrickserie hat die kleine Maus im Fernsehen bekommen. Wer nun in der kalten Jahreszeit auch mit der Maus backen möchte, bekommt hier ein wundervolles Set mit Keksstempeln! Die Motive sind ganz besonders schön und es bereitet viel Freude mi...

Glückskekse selbst zu backen war schon als Kind ein großer Traum von mir. Selbst die winzigen Botschaften entwerfen und schreiben und sie dann in Kekse einbacken! Der Ars Edition Verlag hat ein Set herausgegeben, mit dem man solche Kekse selbst backen kann. Dazu benötigt man neben ein paar wenigen Zutaten vor allem Zeit, denn jeder Keks muss einzeln gebacken werden, weil er sonst zu schnell hart wird und man ihn nicht mehr formen kann. Da lo...

Das kleine Rezeptheft "Ratz-Fatz-Kuchen" von Corinna Wild umfasst viele leckere Kuchen-Rezepte für den Thermomix.Zu Beginn des Heftes werden Abkürzungen erklärt und kurz wichtige Tipps und Tricks gegeben. Dann folgt als erstes ein Rezept für eine Rührkuchen-Zauberformel, mit dem auch ein exzellenter Rührkuchen im Thermomix gelingt. Dann folgt ein Standard-Kuchenrezept, das variiert werden kann und verschiedene Gußarten, die immer wieder be...

„Fräulein Klein“ nannte Yvonne Bauer ihren Blog, den die zweifache, erwerbstätige Mutter aus Passau im Jahr 2009 begann. Mit ihren Rezepten und selbst gebastelten Dekorationen erreichte sie bald viele Leserinnen, einige Jahre später entstand dieses Buch. Sie hat kein klassisches Backbuch vorgelegt, sondern eine gelungene Mischung aus Rezepten und Dekorationen in wunderschöner Aufmachung. Ihr Buch macht Lust, es immer wieder zur Hand zu ne...

Die "Kreative Manufaktor" ist eine rundum gelungene Reihe rund um das Kochen, Backen, Dekorieren, Zubereiten und Schenken. Alle Bücher sind zahlreich illustriert mit großen wunderschönen Fotos von den Produkten. So gewinn man schon beim Stöbern durch das Buch Lust, selbst kreativ zu werden und in der eigenen Küche eine kleine Manufaktur einzurichten, in der kleine Köstlichkeiten kinderleicht zubereitet und professionell dekoriert werden. Sc...

„Blitz-Plätzchen“ ist eine gute Anschaffung für alle, welche gerne backen und so viel Zeit zur Verfügung haben. Denn in diesem Buch findet man eine abwechslungsreiche Sammlung an leckeren Plätzchen, die farbigen Abbildungen laden gerade dazu ein, diese nach zu backen. Auf jeweils einer Doppelseite werden die Kekse präsentiert, mit Foto, Zutaten, Anleitung, genaue Angaben, wie lange man braucht, diese Plätzchen zuzubereiten und auch die ...

Die Schweden trinken seit jeher gerne Kaffee und Tee und essen dazu Gebäck, Kuchen, Torten und Kekse. Um diese auch bei uns genießen zu können, hat Lena Brorsson Alminger in ihrem Buch "Schwedisch backen" Rezepte für süße Leckereien des skandinavischen Landes zusammengefasst. Außerdem stellt sie darin neun besondere Cafés mit jeweils einer Gebäckspezialität zum Nachbacken vor. Damit die Köstlichkeiten auch gelingen, gibt sie am Anfang ...

Köstliche Kekse, die in nur wenigen Minuten gezaubert werden können, zeigt Dr. Oetker in dem Buch "Blitzkekse". Abwechslungsreiche Rezepte, die z.T. durch angegebene Tipps noch variiert werden können, sind übersichtlich und gut verständlich dargestellt. Ein ausdrucksstarkes Bild der jeweiligen Kekse macht Appetit auf's Nachbacken. Ob die etwas schlichteren Shortbread-Scheiben oder die exotischeren salzig-süßen Macadamia-Brocken, das Buch b...

Mit über 30.000 Rezept- und Fachwort-Erklärungen ist Herings Lexikon das umfangreichste, bekannteste und meist verwendete Küchenlexikon der Welt. Es enthält klassische Rezepte, regionale Hausmannskost und Speisen der Landesküchen. In der Erkenntnis, dass auch klassische Zubereitungsvorschriften die Kreativität für Neues anregen können, stehen im Nachschlagewerk die klassischen neben modernen Herstellungsbeschreibungen. Die vorgeschlag...

Was gehört zu einem guten Picknick? Genau: Sommer, Sonne, nette Menschen, leckere Snacks, Salate und gute Laune. Zumindest die Snacks, Salate und Co. findet man in diesem Kochbuch zum Nachmachen. Und das Schöne daran ist, dass die Rezepte meist sehr einfach sind und sich für ein Picknick wirklich super eignen. Auf einen Blick sieht man, welche Zutaten man benötigt, für wie viele Picknicker das Rezept gedacht ist und wie man es zubereitet. ...

Sich grundsätzlich vollwertig zu ernähren, erscheint gesundheitsbewussten Menschen sehr einleuchtend. Beim Backen aber macht man schnell Abstriche aus Angst, dass es nicht wirklich gut schmeckt oder der Teig nicht gelingt. Gerade zur Weihnachtszeit, wenn sich öfter Gäste ansagen, den man etwas vorsetzen möchte, ist der Griff zu Zucker und Co. schnell getan. Dass es auch anders geht, wirklich funktioniert und sogar schmeckt, zeigt Herbert Wal...