Bei diesen Leckerein läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Schon beim Durchblättern des Buches ist schnell klar: Mit diesen Rezepten wird der gemütliche Abend zum kulinarischen Highlight. Das liegt daran, dass für jeden etwas dabei ist: Wer nämlich keine Käsespießchen mit fruchtigem Dip mag, der kann sich an den gratinierten gefüllten Tomaten versuchen oder Gemüse-Carpaccio zubereiten. Sehr schön finde ich, dass die Rezepte nicht nu...

Dieser Kalender ist eine Wucht: Jede Woche findet man nicht nur leckere Rezepte mit den passenden Bildern, sondern man hat sogar noch genügend Platz, seine Termine einzutragen. Alle Feiertage sind bereits eingetragen, so dass man das gar nicht mehr machen muss. Da ist es an einem selbst, die eigenen Termine einzutragen. Über den Terminen findet man immer ein Bild von dem jeweiligen Gericht, das in dieser Woche erklärt wird. Auf der Rückseite ...

Dieses Buch ist nicht nur super für Anfänger, sondern auch geübte Köche können hier noch etwas lernen. Eingeteilt sind die Kapitel in verschiedene Fleischsorten, Gemüse und Beilagen. Toll finde ich, dass es nicht nur Grundwissen in dieser Kochschule nachzulesen gibt, sondern man bekommt auch Tipps und Tricks vermittelt, wie ein Fond beispielsweise besonders gut gelingt oder wie man eine einfache Knoblauchbutter herstellen kann. Anfänger l...

Fingerfood eignet sich immer super für eine Party. Doch was macht amn genau? Bei dieser Frage schafft dieses tolle Buch der Reihe "Junge Küche" Abhilfe. Neben vegetarischem Fingerfood findet man auch internationale Spezialitäten wie Falafel oder Satéspieße. Natürlichen dürfen da auch die Brotsorten und Dips nicht fehlen, zu denen es ebenfalls tolle Rezepte gibt. ZU vielen Rezepten gibt es Bilder, damit man weiß, wie die Sandwiches, Muff...

Wer nicht viel Zeit zum Kochen hat, aber trotzdem gerne an den heißen Töpfen und Pfannen steht, für den ist dieses Buch genau das Richtige: Für 365 Tage im Jahr findet man hier tolle Rezepte, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Sehtr gut finde ich, dass sie auf die Jahreszeiten abgestimmt sind und es im Winter deftigeres Essen gibt als im Sommer. Da sind nämlich salate und erfrischende Desserts angesagt. Super finde ich, das...

Egal, ob Vorspeise, Hauptgang oder ein Dessert, in diesem tollen Kochbuch für alle 365 Tage im Jahr findet man genügend Rezepte, um durch das Jahr zu kommen. Mit Hilfe dieses Buches kann man jeden Tag Köstlichkeiten kochen, mit denen man nicht nur seinen Freunden Gaumenfreuden beschert, sondern auch sich selbst. Super finde ich, dass es zu jedem Rezept ein passendes Bild gibt, damit man das Gericht auch wirklich toll nachzaubern kann. Am Ran...

Dass Vollwertküche nicht trist und „gesund geschmacklos“ sein muss, beweist dieses kleine, feine Büchlein einmal mehr! Sehr persönlich macht der Autor kleinen und großen Naschkatzen Lust auf Süßes. Dabei setzt er auf das volle Korn, naturbelassene Zutaten und vor allem natürliche Süßstoffe wie Honig oder die Süße des verwendeten Obstes. So muss ein wohlschmeckendes Desserts keine „Ausnahmesünde“ bleiben, sondern kann mit gutem...

Das die indische Küche auch viele vegetarische Köstlichkeiten zu bieten hat, zeigen Sushila Issar und Mrinal Kopecky in "Indisch vegetarisch". Ausgehend von den Gewürzen, Kräutern und Grundzutaten, die für die indischen Gerichte unerlässlich sind, stellen sie viele köstliche Rezepte vor, die nicht nur bei Vegetariern gut ankommen. Neben Grundrezepten zeigen die Autorinnen auf, wie kleinere Gerichte (z.B. "Gemüseküchlein" oder "Bananen-Ko...

"Gemüseküche" ist ein Kochbuch der besonderen Art. Hier merkt man, dass die Köchin selbst Redakteurin ist: neben den Kochrezepten hat Annemarie Wildeisen zu jedem Gemüse interessante Informationen über Herkunft und Sorten, Saison, Einkauf und Aufbewahren, Vorbereitung, Grundzubereitung, Tiefkühlen, Nährwert und Küchentipps allgemein aufgeschrieben. So eignet sich das Kochbuch auch sehr gut für unerfahrene Köche, die sich sonst vielleic...

"Neues vom Küchenbullen" ist viel mehr als nur ein Kochbuch - es ist ein Ausflug in eine Welt des guten Essens und Trinkens. Neben den gut nachkochbaren und sehr gut gelingenden Kochrezepten finden sich viele persönliche Aussagen, Tipps, Trends und Workshops über spezielle Techniken oder Grundrezepte (auch Grünschnäbel werden kapieren, wie etwas funktioniert). Besonders gelungen sind die Top Ten des großen Küchenmeisters, genauso wie da...

Wer ein Kind erzieht, wird sich irgendwann die Frage nach der richtigen Ernährung stellen - wie muss sie zusammengesetzt sein? Kann ich mein Kind vegetarisch ernähren, ohne dass es Mangel leidet? Was ist Vollwertkost? Wie beuge ich Übergewicht vor? Wieviel Naschen ist erlaubt? Irmela Erckenbrecht, selbst Mutter, legt nach ihrem Buch zur Ernährung von Babys nun die Fortsetzung für Kinder vor. Dabei bildet die vegetarische Ernährung nur ei...

Dem Wunsch vieler Menschen, wieder den Weg zurück zu einem Leben in, mit und durch die Natur zu finden, entspricht dieses Büchlein. Mancher hat vielleicht einen Kräuterspaziergang miterlebt und ist neugierig geworden, ein Lehrer oder Erzieher möchte den Kindern die Wildpflanzen, die uns umgeben, näherbringen, ein Dritter hat möglicherweise schon seinen Weg gefunden, täglich Kraft aus der Schöpfung, deren Teil wir sind, zu ziehen. Einem...