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1000- Die besten Backrezepte
1000- Die besten Backrezepte



Dr. Oetker Verlag
EAN: 9783767009806 (ISBN: 3-7670-0980-3)
800 Seiten, hardcover, 15 x 23cm, September, 2008

EUR 14,95
alle Angaben ohne Gewähr

Umschlagtext
Die besten 1000 Backrezepte von Dr. Oetker

Sie sind auf der Suche nach den besten Backrezepten? Dann werden Sie bei den 1000 Backrezepten von Dr. Oetker garantiert fĂŒndig. Übersichtlich sortiert in 10 Kapiteln finden Sie Kasten- und Napfkuchen, Brot und Brötchen, PlĂ€tzchen und Konfekt, Rollen und Gewickeltes, Creme- und Sahnetorten, ...

1000 Rezepte mit 1000 Fotos auf 800 Seiten. So kriegen SieÂŽs garantiert gebacken!
Rezension
In diesem dicken Band von Dr. Oetker findet man 100 Rezepte rund ums Backen. Aber das heißt keinesfalls, dass es in diesem Buch nur um Kuchen und Torten geht, sondern man findet auch Rezepte fĂŒr leckere Brote und Brötchen, PlĂ€tzchen und Konfekt oder fĂŒr pikante Kuchen und GebĂ€cke. Schon allein beim DurchblĂ€ttern des Buches lĂ€uft dem Betrachter förmlich das Wasser im Munde zusammen, wenn man die Rezepte durchliest und die bunten Bilder dazu betrachtet. Aber auch das Zubereiten der Rezepte ist nicht schwer. Über jedem Rezept steht, ob es schwierig, oder einfach, fĂŒr Kinder, gut fĂŒr GĂ€ste oder beliebt ist. Dann kann man sich erst einmal an Daten orientieren wie die Zubereitungs- und die Backzeit, bevor man sich an das Rezeot als solches macht. Sehr gut finde ich, dass alle Arbeitsschritte nummeriert aufgefĂŒhrt und gut erklĂ€rt sind. Somit gelingt eigentlich alles, was man anfasst. Hilfreich sind auch die Tipps, die unter manchen Rezepten zu finden sind, um das Rezept zu variieren oder um einen noch besseren Geschmack zu erzielen.

Daniela HĂŒttner fĂŒr www.lbib.de
Verlagsinfo
1000 - Die besten Backrezepte
Obstkuchen und KĂ€sekuchen

z.B. Versunkener Bananenkuchen, Bratapfelkuchen, Friesischer KĂ€sekuchen...

Blechkuchen
z.B. Winzerschnitten, Streusel-Pudding-Kuchen mit Zwieback, Fress-mich-dumm-Kuchen...

Kastenkuchen und Napfkuchen
z.B. Malaga-Schnitten, Möhrenkuchen, Himbeer-Gugelhupf mit Amarettini...

Sahnetorten
z.B. Paradiestorte, Erdbeer-Quarkcreme-Torte, Rote-GrĂŒtze-Maulwurftorte...

Cremetorten und FrischkÀsetorten
z.B. Malakoff-Torte, Erdnuss-TrĂŒffeltorte, Fruchtige Buttercremetorte...

Rollen und Gewickeltes
Erdbeerbaumstamm, Eierlikör-Quark-Rolle, Ostdeutscher Mohnstrudel...

KleingebÀck und Muffins
z.B. Kulleraugen-Muffins, Apfeltaschen, Windbeutel mit Schoko-Sahne-Creme...

PlÀtzchen und Konfekt
z.B. KirschwassertrĂŒffel, Karottenlebkuchen, Mascarpone-Zimt-HĂ€ufchen...

Brot und Brötchen
z.B. Hörnchen mit Mohn und Sesam, Walnussbrötchen, SĂŒsses Nussbrot...

Pikante Kuchen und GebÀcke
z.B. Deftige Laugenwaffeln, Pikanter Rosettenkuchen, Tomatenwaffeln...
Inhaltsverzeichnis
Obstkuchen und KĂ€sekuchen 8- 83
Blechkuchen 84- 159
Kastenkuchen und Napfkuchen 160- 231
Sahnetorten 232- 327
Cremetorten und FrischkÀsetorten 328- 419
Rollen und Gewickeltes 420- 503
KleingebÀck und Muffins 504- 573
PlÀtzchen und Konfekt 574- 641
Brot und Brötchen 642- 713
Pikante Kuchen 714- 785