Pilze sind nicht nur lecker, sondern man kann mit ihnen ganz tolle Gerichte zaubern. Das wird in diesem Buch besonders Variantenreich gezeigt, denn im Rezeptteil werden sie mit Fisch und Meeresfrüchten, Fleisch, Nudeln, Reis und Co. zubereitet und schmecken immer wieder toll. Doch bevor man die Pilze in den Topf oder die Pfanne hauen kann, gibt es eine kleine Warenkunde zu Wald- und Kulturpilzen und zur Zubereitung der kleinen Waldbewohner. ...

Dips und Soßen sind für viele das Tüpfelchen auf dem i. Um für dieses Tüpfelchen zu sorgen, ist dieses Buch der richtige Helfer und Ratgeber. Nachdem geklärt ist, wie die Grundsoßen gelingen, wie man sie aufbewahren kann oder welche Tipps und Kniffe es zur Herstellung von Soßen und Dips gibt, geht es weiter mit dem Rezeptteil. Darin findet man Soßen für verschiedene Fisch- und Fleischsortegn, für Nudeln oder auch für Salate. Neben den...

Kräuter schmecken nicht nur lecker im Essen, sondern machen sich auch optisch gut im Garten. Das zeigt dieses Buch auch wieder sehr eindrücklich, indem es beschreibt, wie man Kräuter im heimischen Garten am besten einpflanzt und den Garten damit verschönert. Aber auch für die Terrasse oder den Balkon sind die kleinen Geschmackswunder sehr gut geeignet, denn sie nehmen nicht viel Platz weg und lassen sich recht leicht pflegen. Nachdem man in ...

Backen fällt vielen Menschen besonders am Anfang besonders schwer: Da fällt der Kuchen in sich zusammen, wenn er aus dem Ofen kommt, der Teig ist nicht richtig durch oder eine Torte wird nicht fest genug und zerläuft vor den Augen der Gäste. Das muss nicht sein. In diesem Backbuch erhält man nicht nur bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu Kuchen und Torten, sondern zusätzlich Tipps, wie solche Missgeschicke gar nicht erst passieren...

Torten und Kuchen, die aus wenig Fett bestehen, müssen nicht immer schlecht sein und übel schmecken. Das beweist dieses tolle Backbuch von Dr. Oetker. Wenig Fett zu benutzen liegt nämlich voll im Trend und die Kuchen und Torten schmecken sogar super. In diesem Buch findet man zu jedem Kuchen und jeder Torte eine Kurzanleitung, was man alles vorbereiten und bedenken muss. Dann geht es weiter mit dem Kuchenteig, dem Boden und dem Guss. Jeder k...

Wer kennt das nicht: Morgens geht das Telefon und die lieben Verwandten oder Freunde kündigen ihren Spaontanbesuch an. Zwar freut man sich, doch im nächsten Moment steht man vor der großen Frage: Was gibt es zum Kaffee? Haben die Geschäfte noch auf, ist das kein Problem mehr mit diesem tollen Buch mit Rezepten für Blitzkuchen. In nur 15 Minuten hat man den Teig zusammengerührt und kann ihn getrost in den Backofen schieben. Da merkt niemand,...

Blättert man dieses tolle Backbuch durch, bekommt man direkt Lust auf mehr. Das liegt nicht nur an den tollen Bildern von den Kuchen, sondern an den Rezepten selbst. Nicht nur altbekannte Kuchen wie die Donauwelle oder verschiedene Arten von Schokokuchen sind hier zu finden, sondern auch neue Kreationen, die man direkt ausprobieren möchte. Sehr schön finde ich, dass für jeden aus der Familie etwas dabei ist, denn auch Kinderblechkuchen sind d...

Dieser Kalender ist eine Wucht: Jede Woche findet man nicht nur leckere Rezepte mit den passenden Bildern, sondern man hat sogar noch genügend Platz, seine Termine einzutragen. Alle Feiertage sind bereits eingetragen, so dass man das gar nicht mehr machen muss. Da ist es an einem selbst, die eigenen Termine einzutragen. Über den Terminen findet man immer ein Bild von dem jeweiligen Gericht, das in dieser Woche erklärt wird. Auf der Rückseite ...

Dieses Buch ist nicht nur super für Anfänger, sondern auch geübte Köche können hier noch etwas lernen. Eingeteilt sind die Kapitel in verschiedene Fleischsorten, Gemüse und Beilagen. Toll finde ich, dass es nicht nur Grundwissen in dieser Kochschule nachzulesen gibt, sondern man bekommt auch Tipps und Tricks vermittelt, wie ein Fond beispielsweise besonders gut gelingt oder wie man eine einfache Knoblauchbutter herstellen kann. Anfänger l...

Fingerfood eignet sich immer super für eine Party. Doch was macht amn genau? Bei dieser Frage schafft dieses tolle Buch der Reihe "Junge Küche" Abhilfe. Neben vegetarischem Fingerfood findet man auch internationale Spezialitäten wie Falafel oder Satéspieße. Natürlichen dürfen da auch die Brotsorten und Dips nicht fehlen, zu denen es ebenfalls tolle Rezepte gibt. ZU vielen Rezepten gibt es Bilder, damit man weiß, wie die Sandwiches, Muff...

Egal, ob Vorspeise, Hauptgang oder ein Dessert, in diesem tollen Kochbuch für alle 365 Tage im Jahr findet man genügend Rezepte, um durch das Jahr zu kommen. Mit Hilfe dieses Buches kann man jeden Tag Köstlichkeiten kochen, mit denen man nicht nur seinen Freunden Gaumenfreuden beschert, sondern auch sich selbst. Super finde ich, dass es zu jedem Rezept ein passendes Bild gibt, damit man das Gericht auch wirklich toll nachzaubern kann. Am Ran...

Wer nicht viel Zeit zum Kochen hat, aber trotzdem gerne an den heißen Töpfen und Pfannen steht, für den ist dieses Buch genau das Richtige: Für 365 Tage im Jahr findet man hier tolle Rezepte, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Sehtr gut finde ich, dass sie auf die Jahreszeiten abgestimmt sind und es im Winter deftigeres Essen gibt als im Sommer. Da sind nämlich salate und erfrischende Desserts angesagt. Super finde ich, das...