Wer wollte nicht schon immer mal leben wie Gott in Frankreich? "Mein großes Grundkochbuch Französische Küche" garantiert die entsprechenden kulinarischen Genüsse. Es enthält neben einer Sammlung typisch regionaler Gerichte aus Frankreich zusätzlich eine ausführliche Warenkunde zu Brot, Gemüse, Gewürzen, Fleisch sowie Fisch und Meeresfrüchten und beinhaltet somit auch theoretische Grundlagen für den Hauswirtschaftsunterricht. Nebenbei e...

Schon der Name sagt es: Dolci- damit assoziieren die meisten Menschen Genuss und Geschmack. Und das wird mit den Rezepten in diesem Buch der jungen Küche geboten: Leckere Nachtische aus Schokolade, feine Cremes, die auf der Zunge zergehen und Obst raffiniert in eine Süßspeise eingearbeitet. Da läuft dem Betrachter schon beim Durchblättern das Wasser im Munde zusammen. Zudem kann man sich anfangs gar nicht entscheiden, mit welchem Rezept begi...

Das große Grundkochbuch hält wirklich, was sein Name verspricht. Die Anzahl an Rezepten ist sehr vielseitig und enorm, aber dennoch gut strukturiert und übersichtlich. Neben den üblichen Vor-, Haupt- und Nachspeisen werden auch verschiedenen Salate, Soßen, Fleischsorten, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüsegerichte und vieles mehr als Oberthmenen beschrieben. Jedes einzelne Gericht wird immer mit einer farblich gekennzeichneten Zutataenliste geken...

Was gehört zu einem guten Picknick? Genau: Sommer, Sonne, nette Menschen, leckere Snacks, Salate und gute Laune. Zumindest die Snacks, Salate und Co. findet man in diesem Kochbuch zum Nachmachen. Und das Schöne daran ist, dass die Rezepte meist sehr einfach sind und sich für ein Picknick wirklich super eignen. Auf einen Blick sieht man, welche Zutaten man benötigt, für wie viele Picknicker das Rezept gedacht ist und wie man es zubereitet. ...

Das Buch "Ostern - backen, kochen, dekorieren" ist ein super Oster-Ratgeber, der viele Bereiche abdeckt. Zunächst wird der "theoretische" Aspekt des Osterfestes betrachtet, indem religiöse Hintergründe, Bräuche, Spiel- und Bastelideen kurz und bündig, aber interessant erklärt werden. Im zweiten Teil werden viele leckere Rezepte vorgestellt. Dabei geht es zum einen ums Kochen und zum anderen ums Backen. Beim Kochen werden für jeden Gang vie...

Wissen Sie, was Schnellos sind? Das vorliegende Kochbuch von Oliver Hoffinger klärt auf: „Das sind Menschen, die flott, ambitioniert und mutig Dinge angehen, die schnell, aber nicht hastig, flink, aber nicht übereilt, zügig, aber nicht überstürzt sind“. Zunächst bin ich ein wenig verwirrt, ging ich doch immer davon aus, dass auch kochen etwas mit Muse zu tun hat. Doch bei näherer Betrachtung des farbenfrohen und ansprechend gestalteten...

Die erfolgreiche australische Kochbuchautorin Donna Hay zeigt in diesem Buch wieder ihr vielfältiges Können und ihre langjährige Erfahrung. Hay wählt oftmals die Kochbücher ihrer Mutter und Großmutter als Vorlage und verwandelt Traditionsgerichte in moderne Klassiker. „Modern Classics“ beinhaltet eine Vielzahl von Rezepten unterschiedlichster Art und enthält ein Menge Tipps, Ideen und Inspirationen für eine einfache und unkomplizierte...

Dampfgaren ist die ideale Zubereitungsform für eine moderne, gesunde Küche, da die Nährstoffe der Lebensmittel weitgehend erhalten bleiben. Es eignet sich zum Sieden, Blanchieren, Pochieren und Dämpfen. Mit dem Dampfgar-Ofen lassen sich Gemüse, Fisch, Reis, Getreide, Griess, Eier, Frischteigwaren und Fleisch – frisch oder gefroren – zubereiten, erwärmen und auftauen. Auch komplizierte Speisen wie Terrinen oder Flans gelingen einfach und...

In diesem tollen Kochbuch findet man alle Aufläufe von A-Z mitsamt den passenden Fotos. Die Rezepte sind so gestaltet und beschrieben, dass wirklich nichts schief gehen kann. Sogar einem Kochanfänger gelingen die Aufläufe wirklich gut. Schön finde ich den Aufbau des Buches: Die Rezepte sind dem Alphabet nach geordnet, so dass man sehr schnell das Wunschrezept finden kann. Bei allen Angaben ist dazu geschrieben, für wie viele Personen es ist ...

In diesem Buch findet man viele neue und vor allem tolle Rezepte rund um Currys: Ob nur mit Gemüse, Seafood, Hänchen, Rind oder Lamm, dieses Buch liefert zu allem passende und leckere Rezepte. In einem orangenen Kasten findet man immer die Zutatenliste, die manchmal ein wenig exotisch ist. Das eigentliche Rezept ist dann detailliert aufgeführt und gut erklärt. Zudem finde ich gut, dass zu jedem Rezept ein Bild vorhanden ist, so dass man sich ...

Vegetarische Gerichte liegen voll im Trend und kommen bei jedem Essen gut an. Der Grund dafür ist, dass die Gerichte nicht nur lecker sind, sondern auch gesund und es muss nicht immer Fleisch auf den Tisch kommen. Die Rezepte in diesem Buch sind einfach beschrieben, es gibt immer eine Zutatenliste und dankenswerterweise zu jedem Rezept ein Bild. Da läuft einem schon beim Anblick und beim ersten Lesen das Wasser im Munde zusammen, wenn man die ...

Den beiden Autoren Oski und Oski ist mit ihrer Kochbuchreihe Cocolino ein echter Glücksgriff passiert. Sie begeistern mit ihren Werken nicht nur die Kleinen, sondern auch die Erwachsenen sind von den Büchern angetan. Im vorliegendem Band widmen sie sich den Gerichten rund um den Globus. Diese sind sehr abwechslungsreich ausgesucht und sehen alle sehr einladend ein. Die Beschreibung der einzelnen Gerichte ist sehr kindgemäß aufgebaut und ermÃ...