Dieses Kochbuch bietet eine kurze Einführung in das Diätkonzept nach Dr. Pierre Dukan, nachdem vorallem Fleisch, Fisch und Gemüse auf den Tisch sollte. Somit riechtet sich diese Ernährung nach dem Prinzip einer Eiweißdiät mit wenig Kohlenhydraten. Das Buch bietet viele leicht nachzukochende Rezepte. Es ist gut strukturiert und man findet sehr schnell die Gerichte die man in den beiden ersten Phasen der Diät, der sogenannten Angriffsphase u...

Dieses Kochbuch bietet eine kurze Einführung in das Konzept "Schlank im Schlaf", das sich nach dem Trennkost Prinzip richtet. Es enthält viele leckere und auch einfach nachzukochende Rezepte für Vegetarier oder diejenigen, die auch mal etwas vegetarisches auf den Tisch bringen wollen. Es handelt sich bei den Rezepten um sehr gesunde und ausgewogene Rezepte. Diese können zu einer erfolgreichen und gesunden Gewichtsabnahme führen. Dennoch erfo...

Sind Bio-Lebensmittel wirklich gesünder? Schützt Margarine vor einem Herzinfarkt oder ist echte Butter zu bevorzugen? Immer wieder tauchen die verschiedensten Meldungen in der Presse auf und der Verbraucher weiß schon lange nicht mehr, was er glauben soll und was er essen darf! Was heute richtig zu sein scheint, entpuppt sich morgen bereits als absolut falsch und verboten! Nur gut, dass es Journalisten wie Hans-Ulrich Grimm gibt, die sich fun...

Es ist gar nicht so leicht, sich im "Dschungel der Informationen" zurecht zu finden! Gerade in den Bereichen Gesundheit und Ernährung ist morgen "out", was heute "in" ist! Und dabei stellt sich auch immer die Frage: Können wir bedenkenlos glauben, was man uns als richtig und aktuell verkauft? Was ist wissenschaftlich belegt und hinter welchen Berichten stecken persönliche Interessen der Wirtschaft oder einzelner Personen? Der Soziologe Friedr...

Die 5-Elemente-Ernährung ist eine hierzulande noch recht wenig bekannte "Ernährungs-Philosophie", die durchaus mehr Beachtung verdient hätte, da sie wohlschmeckende Gerichte beinhaltet, zu großem Wohlbefinden führt und bei Beschwerden und Erkrankungen als Therapie angewandt werden kann. Da die Hintergründe und Zusammenhänge nicht ganz leicht zu verstehen sind, eignet sich diese Buch "Mit der 5-Elemente-Ernährung zur Wohlfühlfigur" nicht ...

Ernährung und Verdauung sind Themen, die in jeder Alterstufe aktuell und interessant sind. Die Kombination aus Alltagsszenen und grafischen Filmsequenzen macht diese Art der Wissensvermittlung gut einsetzbar und für die Schüler nachvollziehbar.Dank des integrierten Unterrichtsmaterials können Beobachtungsaufgaben oder Aufgaben zum anschließenden Bearbeiten gestellt werden.(WAs die Unterrichtsvorbereitung erheblich erleichtert!) Eine zeitgemÃ...

Mit 15 Jahren wurde Kathrin magersüchtig - nun, mit 24 Jahren schildert sie ihre lange Krankheitsgeschichte und berichtet über Höhen und Tiefen ihrer Therapie. Dieser Film bietet in 22 Minuten einen realistischen Einblick in eine Krankheit, eine Essstörung, die noch immer ein Tabu in unserer heutigen Gesellschaft der Überfluss-Ernährung darstellt! Im Begleitheft finden sich weitere Informationen zur Krankheit, Adressen von Beratungsstellen...

„Du bist, was du isst“ galt bis heute, nach lesen des Buches – Die großen Ernährungslügen - von Annette Sabersky und Jörg Zillau, sollte es treffender heißen „Du bist, was Du nicht isst“. Die Autoren räumen auf mit Irrtümern und Legenden und allzu oft wird man sich als Leser in den 20 Kapiteln ertappt führen, den Werbestrategen bereits auf den „Leim gegangen zu sein“. Nicht verteufeln vielmehr enttarnen soll das Buch, m...

NDR 1 Niedersachsen, „Zum Sonntag“, 25.02.2007, 9.20 Uhr, „Entdecke, was zählt“ von Andreas Brauns „Entdecke, was zählt“, das ist das Motto der Fastenaktion von Misereor, dem kath. Hilfswerk. In den Wochen vor Ostern gibt Misereor Tipps, doch mal genauer hinzuschauen: „Entdecke, was zählt in deinem Leben“. Worauf kommt es dir an? Was ist dir wichtig? Wenn ich mir für diese Fragen Zeit nehme, dann entdecke ich in meine...

Dass ich für mein Übergewicht nichts kann, klingt irgendwie ganz anders, als das, was ich bisher gehört, gefühlt, gedacht habe...Denn nicht ich und mein fehlendes Selbstmanagement sind schuld, sondern die Natur und ihre mangelnde Anpassungsfähigkeit an die Gegebenheiten des modernen Lebens! Dann bin ich ja gar kein hoffnungsloser Fall! Diese und ähnliche Gedanken beschleichen den Leser, wenn er die ersten Seiten dieses Buches aufschlägt...

Jeder Frau ist das Thema „Gewicht“ vertraut. Eine ganze Industrie lebt vom Schlankheitswahn unserer Gesellschaft – Nahrungsmittelhersteller bombardieren uns mit fett- und zuckerreduzierten Lebensmitteln, Verlage bieten uns Diät-Ratgeber gleich Regalweise an. Jede Frau, die sich mit einer Diät versuchte, ist nach deren langfristigen Scheitern überzeugt, dass sie nur noch nicht die richtige gefunden hat. Wer mit Erwachsenen arbeitet – ...

Wer ein Kind erzieht, wird sich irgendwann die Frage nach der richtigen Ernährung stellen - wie muss sie zusammengesetzt sein? Kann ich mein Kind vegetarisch ernähren, ohne dass es Mangel leidet? Was ist Vollwertkost? Wie beuge ich Übergewicht vor? Wieviel Naschen ist erlaubt? Irmela Erckenbrecht, selbst Mutter, legt nach ihrem Buch zur Ernährung von Babys nun die Fortsetzung für Kinder vor. Dabei bildet die vegetarische Ernährung nur ei...