Nachdem wir überall hören, dass Übergewicht ungesund ist und verantwortlich für viele Folgeerkrankungen, klingt der Untertitel dieser Veröffentlichung doch etwas zweifelhaft. Aber da sich der Verfasser aber auf wissenschaftliche Arbeiten der Forschergruppe "Selfish Brain" stützt, zu denen Wissenschaftler aus Psychiatrie, Neuroendokrinologie, Chemie u.a. gehören, erscheinen die Aussagen in einem anderen Licht: Zunächst einmal wurden dicke...

Es ist gar nicht so leicht, sich im "Dschungel der Informationen" zurecht zu finden! Gerade in den Bereichen Gesundheit und Ernährung ist morgen "out", was heute "in" ist! Und dabei stellt sich auch immer die Frage: Können wir bedenkenlos glauben, was man uns als richtig und aktuell verkauft? Was ist wissenschaftlich belegt und hinter welchen Berichten stecken persönliche Interessen der Wirtschaft oder einzelner Personen? Der Soziologe Friedr...