Schon der erste Eindruck, den man beim Betrachten dieses Buch erhält, vermittelt, dass man hier etwas hochwertiges, und auch anderes, als ein herkommliches Backbuch in den Händen hält. Die Rezeptideen kommen von den Zuschauerinnen und Zuschauern der WDR-Sendung "Hier und heute" und wurden von Konditormeister Marcel Seeger ausgewählt und schließlich im Studio vorgebacken. Zusätzlich zu den 43 Rezepten, die z.B. sehr aufwändig erläutert un...

Im auffällig kleinen Format von 15,5x15,5cm liegt hier mit der "Kräuter-Manufaktur" ein ausgewogenes und gelungenes Konzept vor! Besonders der erste Teil mit dem theoretischen und praktischen Wissen über den Anbau, bei dem es z.B. um die Erstellung von Kompost und die Aussaat bzw. das Auspflanzen geht, ist sehr anschaulich dargestellt, so dass man merkt, mit Kräutern kann eigentlich jeder arbeiten, wenn man nur weiß, wie es geht! Der Heraus...

Wer hat eigentlich gesagt, dass man in unserem digitalen Zeitalter nur noch im Internet nach Rezepten sucht? Apps schön und gut, aber es geht doch nichts über ein "richtiges Buch" mit einer Rezeptsammlung, tollen Fotos und Tipps der Verfasserin. Und wenn dann die Zusammenstellung noch derart liebevoll und anregend gestaltet ist, weiß man gar nicht, mit welcher Idee man wohl beginnen soll! So hat Andrea Natschke-Hofmann es ganz richtig gemacht:...

Schon beim ersten Blättern in diesem "HIMMLISCHE TORTEN-Back-Buch" bekommt man direkt Lust, die Rezepte nachzubacken! Allerdings muss man sich dann ja entscheiden, mit welcher Kreation man anfängt und das fällt schwer, denn alle 45 Torten sehen einfach superlecker aus. Gleichzeitig fällt noch auf, dass keine ausgefallenen Zutaten nötig sind; den größten Teil hat man bereits standardmäßig im Schrank, so dass man wirklich direkt loslegen...

Ehrliche Informationen über Lebensmittel sind heutzutage wirklich schwer zu bekommen, da das Internet so viele Dateien enthält, die in erster Linie wirtschaftliche Interessen der Nahrungsmittelbranche verfolgen. Dank Wissenschaftsjournalisten wie Jörg Blech, Hans-Ulrich Grimm und hier Annette Sabersky und Jörg Zittlau, wird der Verbraucher nun nicht ständig "für dumm verkauft", sondern erhält endlich fundierte Infromationen. "Mit Vorsich...

Selbst gemachte Geschenke sind doch einfach die besten und persönlichsten Geschenke! Natürlich sollte man sie vor dem Verschenken erst ausprobieren, aber das ist bei diesen Ideen/ Rezepten eher ein Gewinn als ein Nachteil! Die Rezepte sind nicht nur übersichtlich dargestellt und beschrieben, sondern auch ganz individuell auf den Seiten gestaltet und verleihen einen sehr natürlichen und modernen Eindruck; nicht so abgehoben und übertrieben w...

Smoothies im Winter? Na klar, denn Smoothies können sowohl kalt als auch warm unsere Gesundheit fördern. Gerade wenn es draußen kalt und nass ist, benötigt unser Immunsystem Vitamine und Bioaktivstoffe aus Gemüse und Obst. Das Buch "Winter Smoothies" von Barbara Rias-Bucher aus dem mankau Verlag stellt zunächst Wissenswertes zum Thema Smoothie vor. Anschließend bietet es eine große Auswahl von Rezepten, von veganen und vitaminreichen ...

Schon lange geht es bei uns beim Essen nicht mehr darum, mit NAHRUNGSmitteln das Überleben zu sichern - sondern der Nahrungsmittelbranche geht es doch nur noch darum, Bedürfnisse zu wecken, wo keine sind, Produkte zu kreieren, die es bisher nicht gab und am Ende den Umsatz kontinuierlich zu steigern! Der Verbraucher schaut schon lange nicht mehr durch: was gestern noch empfohlen wurde und als gesund galt, ist heute längst überholt, ungesund ...

Dieses Rezepte-Buch bietet sehr viele unterschiedliche Rezepte um einen Grünen Smoothie zuzubereiten. Besonders praktisch ist die AUfteilung und die 4 Jahreszeiten, dies macht die Suche nach den Zutaten, wie beispielsweise den Kräutern wesentlich einfacher. Auch wenn ein paar Smoothies recht außergewöhnliche Zutaten beinhalten. Ich finde die Smoothies sehr lecker und sie helfen mir vorallem als Zwischensnack oder auch mal als Hauptmahlzeit de...

Dieses Kochbuch bietet eine kurze Einführung in das Diätkonzept nach Dr. Pierre Dukan, nachdem vorallem Fleisch, Fisch und Gemüse auf den Tisch sollte. Somit riechtet sich diese Ernährung nach dem Prinzip einer Eiweißdiät mit wenig Kohlenhydraten. Das Buch bietet viele leicht nachzukochende Rezepte. Es ist gut strukturiert und man findet sehr schnell die Gerichte die man in den beiden ersten Phasen der Diät, der sogenannten Angriffsphase u...

Dieses Kochbuch bietet eine kurze Einführung in das Konzept "Schlank im Schlaf", das sich nach dem Trennkost Prinzip richtet. Es enthält viele leckere und auch einfach nachzukochende Rezepte für Vegetarier oder diejenigen, die auch mal etwas vegetarisches auf den Tisch bringen wollen. Es handelt sich bei den Rezepten um sehr gesunde und ausgewogene Rezepte. Diese können zu einer erfolgreichen und gesunden Gewichtsabnahme führen. Dennoch erfo...

Es ist gar nicht so leicht, sich im "Dschungel der Informationen" zurecht zu finden! Gerade in den Bereichen Gesundheit und Ernährung ist morgen "out", was heute "in" ist! Und dabei stellt sich auch immer die Frage: Können wir bedenkenlos glauben, was man uns als richtig und aktuell verkauft? Was ist wissenschaftlich belegt und hinter welchen Berichten stecken persönliche Interessen der Wirtschaft oder einzelner Personen? Der Soziologe Friedr...