Wow, hier ist ein weiteres Highlight aus dem Landwirtschaftverlag Münster - "Torten für Gäste und Feste" ist eine Sammlung der 50 besten Rezepte, die LeserInnen aufgrund eines Aufrufs des Verlages zum 175-jährigen Jubiläum eingesandt haben. Sie wurden aus der Vielzahl der Einsendungen ausgewählt und von erfahrenen Bäckerinnen ausprobiert. Abschließend haben die EinsenderInnen (49 Damen und 1 Herr) die Anleitungen noch um Tipps ergänzt, d...

Rhabarber ist ein Gemüse aus der Familie der Knöterichgewächse und führt in der Obst- und Gemüseabteilung eher ein Schattendasein - und das zu völligem Unrecht! In "Rhabarber - Raffinierte Rezepte für Süßes und Herzhaftes" hält Soren Staun Petersen, von Haus aus Werbefotograf im Bereich Food-Fotogradie, ein Plädoyer für dieses einzigartige Gemüse und macht mit seinen Rezeptkreationen Lust auf Getränke, Chutneys, Kompotte, Süsses u...

Schon der erste Eindruck, den man beim Betrachten dieses Buch erhält, vermittelt, dass man hier etwas hochwertiges, und auch anderes, als ein herkommliches Backbuch in den Händen hält. Die Rezeptideen kommen von den Zuschauerinnen und Zuschauern der WDR-Sendung "Hier und heute" und wurden von Konditormeister Marcel Seeger ausgewählt und schließlich im Studio vorgebacken. Zusätzlich zu den 43 Rezepten, die z.B. sehr aufwändig erläutert un...

Wer hat eigentlich gesagt, dass man in unserem digitalen Zeitalter nur noch im Internet nach Rezepten sucht? Apps schön und gut, aber es geht doch nichts über ein "richtiges Buch" mit einer Rezeptsammlung, tollen Fotos und Tipps der Verfasserin. Und wenn dann die Zusammenstellung noch derart liebevoll und anregend gestaltet ist, weiß man gar nicht, mit welcher Idee man wohl beginnen soll! So hat Andrea Natschke-Hofmann es ganz richtig gemacht:...

Eine wunderbare Idee, die Welt der Jane Austen mit wunderbaren Rezepten zu Tea Time zu kombinieren!! Der Thorbecke-Verlag hat hier ein wirklich hübsches Buch herausgebracht, dass sowohl Jane-Austen-Fans als auch für Backbegeisterte erfreuen wird, denn es bietet sowohl tolle Rezepte (Kuchen, Törtchen, Sandwiches und Co), die sehr ansprechend dargestellt werden, als auch geschmachvoll gestaltete Seiten mit Zeichnungen und Zitaten aus Austens gr...

Mit Lieblingsrezepten kann eigentlich nichts schief gehen! Umso besser, wenn man gleich 60 davon bekommt! Dazu haben 60 Landfrauen die Rezepte ihrer besten Blechkuchen zusammen getragen und dazu noch weitere Tipps bezüglich Vorbereitung, Lagerung oder Verfeinerung gegeben. Aufgeteilt in 4 Rubriken finden sich u.a. Birnenkuchen, Erdbeer-Käse-Kuchen, Gertrudis Käsekuchen und Schokoladenkuchen mit Eierlikör; da weiß man gar nicht, womit man an...

Schon beim ersten Blättern in diesem "HIMMLISCHE TORTEN-Back-Buch" bekommt man direkt Lust, die Rezepte nachzubacken! Allerdings muss man sich dann ja entscheiden, mit welcher Kreation man anfängt und das fällt schwer, denn alle 45 Torten sehen einfach superlecker aus. Gleichzeitig fällt noch auf, dass keine ausgefallenen Zutaten nötig sind; den größten Teil hat man bereits standardmäßig im Schrank, so dass man wirklich direkt loslegen...

Als Nachtisch, für Zwischendurch oder als Mitbringsel - so ein kleiner Kuchen aus bzw. in der Tasse ist einfach eine Superidee! Die Rezepte sind immer für 2 Personen, also 2 Tassen berechnet, so dass auch "Einzeltäter" schnell für sich Kuchen backen können! Die Autorin hat 28 Rezepte zusammengestellt und diese nach den Kategorien superschnell gemacht, süße Pause, Leckeres für Festtage und pikanter Genuss sortiert; so ist für jeden Ges...

Aus der Reihe "Wir kochen" gibt es in "Komm zum Kaffeeklatsch" viele schöne Anregungen und tolle Tipps für eine Einladung am Nachmittag! Beim Aufschlagen bekommt man auch wirklich sofort Lust, einen Kaffeeklatsch zu planen, denn das Arrangement, die Fotos und Rezepte sind so ansprechend und nett gestaltet, dass man, zu jeder Jahreszeit passend Ideen geliefert bekommt. Einen Großteil nehmen sicher die Rezepte ein (häufig mit Varianten zum Ausg...

Immer mehr Menschen ernähren sich fleischlos und suchen nach vegetarischen Rezepten. Mit diesem Buch "Vegetarisch Kochen" ist es gelungen, die besten vegetarischen Rezepte aus aller Welt in einem Buch zusammen zu tragen. Celia Brooks Brown hat all diese Rezepte gesammelt. Das Besondere an dem Buch ist, dass die Rezepte nach Ländern und Kontinenten zusammen gefaßt sind. Die Rezepte sind für 4 bis 6 Personen ausgelegt. Es gibt scharfe und m...

Dass Vollwertküche nicht trist und „gesund geschmacklos“ sein muss, beweist dieses kleine, feine Büchlein einmal mehr! Sehr persönlich macht der Autor kleinen und großen Naschkatzen Lust auf Süßes. Dabei setzt er auf das volle Korn, naturbelassene Zutaten und vor allem natürliche Süßstoffe wie Honig oder die Süße des verwendeten Obstes. So muss ein wohlschmeckendes Desserts keine „Ausnahmesünde“ bleiben, sondern kann mit gutem...

Gründliche, umfassende und schnörkellose Information mit klarem Bekenntnis zu einem natürlichen und gesunden Leben und die Abkehr von aller Lebensweise, die uns krank macht, ist der Anspruch des Pala-Verlages. Vorliegendes Buch wird genau diesem Anspruch gerecht: wenn auch etwas textlastig will das Büchlein weit mehr sein als ein gewöhnliches Backbuch mit Rezepten für Brot und Brötchen. Vielmehr verspricht es eine Einführung in die ural...