Der Sternekoch Daniel Gottschlich war im Herbst 2023 Kurzstipendiat der Villa Massimo in Rom. Aus den Erfahrungen dieses Aufenthalts entstand nun das im Dumont-Verlag erschienene Koch- und Genussbuch "Grazie Roma". Gottschlich verarbeitet gemeinsam mit seinem Co-Autor Sebastian Späth darin seine Eindrücke der ewigen Stadt, indem er tagebuchähnliche Texte präsentiert, die vom 3. September bis zum 5. November reichen. Im ersten Text wird soglei...

Was für eine tolle Idee: Ein Gemüsekochbuch, das nach Jahreszeiten gegliedert, über 160 abwechslungsreiche Rezepte versammelt. Gerade der saisonale Aspekt war für die Autorin ausschlaggebend, dieses Rezeptbuch zu verfassen. Die Gerichte sollten einfach und nahrhaft sein und viel saisonales Gemüse enthalten. In den Rezepten dürfen auch Fleisch oder Milchprodukte vorkommen, die Hauptrolle spielt aber eindeutig das Gemüse. Um es kurz zu mache...

Die Küche Frankreichs ist mit Recht weltberühmt. In diesem voluminösen Kochbuch wird ihr ein regelrechtes Denkmal gesetzt. Nach den französischen Regionen sortiert hat man die Gelegenheit, sich quer durch sämtliche Küchensparten Frankreichs zu kochen, inklusive der sicher weniger bekannten Gerichte aus den Überseegebieten. Je eine Doppelseite ist einem Gericht gewidmet, wobei die Angaben meist für vier Personen berechnet sind, bisweilen ...

Deutschdidaktik und Literaturunterricht verwenden zunehmend auch Filme, insbesondere Literaturverfilmungen, und weitere Medien im Unterricht. Dieses Handbuch Filmgeschichte führt 100 Jahre Filmgeschichte plastisch vor Augen. Jeweils in Jahrzehnte gegliedert wird ein Abriss der wesentlichen filmgeschichtlichen Epochen geboten und die Geschichte des Films exemplarisch an einzelnen Filmen verständlich dargestellt. In jedem der 13 Kapitel zu über ...

Der Name Bud Spencer ruft viele Erinnerungen hervor. Viele Menschen lächeln, wenn sie seinen Namen hören, denn sie wissen noch, wie sie sich über seine Filme amüsiert haben. Bud Spencer, das ist doch der Schauspieler, der immer den Dicken gespielt hat, der die Schwachen und Armen unterstützt hat. Das ist eine Art Stetigkeit in seiner Filmkarriere, und zur Filmkarriere gehört auch Terence Hill dazu, sein langjähriger Filmpartner. Dass beide...

Die Serie "Planet Erde" zeigt unseren Planeten in außerordentlich erstaunlichen, beeindruckenden Bildern. Die Tieraufnahmen wirken so nah, dass man sich als Zuschauer immer wieder fragt: wie haben es die Tierfilmer geschafft, solche Naturaufnahmen zu drehen? Hier wäre eine eigene Reportage denkbar! Die einzelnen Episoden zeigen jedoch nicht, wie mancher erwarten könnte, Stück für Stück die einzelnen Regionen unserer Erde. Vielmehr beschÃ...

In 7. aktualisierter Ausgabe liegt jetzt dieser Band aus der 1001er-Reihe der Edition Olms vor. 1001 Filme, - das erscheint zunächt ungemein viel. Man muss aber bedenken, dass ein Filmkritiker heutzutage mehr als 500 Filme im Jahr sieht und dass in Großbritanníen ca. 10 neue Filme pro Woche in die Kinos kommen ... Allerdings sind nur ca. 10 Filme pro Jahr geeignet, zum Klassiker zu avancieren. Dieses voluminöse Werk aus der Reihe 1001 der Edi...

In den 1960er Jahren hat Italien eine große Zahl namhafter Regisseure hervorgebracht: Federico Fellini, Michelangelo Antonioni, Luchino Visconti, Pier Paolo Pasolini, Pietro Germi, Francesco Rosi, Sergio Leone, Bernardo Bertolucci - um nur einige zu nennen. Zugleich entwickeln sich in Italien neue Sujets, Genres und Formen im Film, vom Italo-Western bis zum Politthriller. Dieser voluminöse Band bietet u.a. mit zahlreichen Beiträgen italienisch...

Diese jetzt in der Paperback-Sonderausgabe zum halben Preis erschienene „Geschichte des internationalen Films“, - deutsche Fassung der „Oxford History of World Cinema“ -, ist wohl für jeden Cineasten ein unbedingtes Muß. – Aber auch für Pädagoginnen und Pädagogen ist dieses voluminölse Werk durchaus nützlich; denn Film und Kino prägen die Kultur des 20. Jhdts wie kein anderes Medium und damit letztlich auch die Lebenswelten unse...

"Zu Beginn des 21. Jahrhunderts ist für den Film keine ernstzunehmende Konkurrenz in Sicht, er ist das dominante Medium der Gegenwart, die führende Kommunikationsplattform, die populärste aller Künste.« (Metzler Film Lexikon, Vorwort) Das Metzler Film Lexikon ist ein Standardwerk für Filminteressierte. Es erscheint in der 2., überarbeiteten Auflage, wurde um mehr als vierzig neue Filme erweitert und informiert über 500 internationale Fil...

Der vorliegende Band ist das einzige mir bekannte deutschsprachige Werk über die „Liebesgöttin“ der 40er-Jahre, Rita Hayworth, das sich bemüht, nicht nur die Filme, sondern auch den Menschen Rita Hayworth zu beleuchten. „Die Männer gehen mit Rita Hayworth ins Bett und wachen neben mir auf“, sagte sie einmal, und das macht die Diskrepanz zwischen Mensch und Image deutlich. Nur vor diesem Hintergrund kann die Inszenierung, die Kunstfigu...

Der sowjetische und russische Film hat weltweit einige Beachtung erfahren. Zugleich ist er von Anfang an im Kontext der entstehenden Sowjetunion und auch im Rahmen des Agitprop-Films zu sehen, ohne ihn darin aufgehen zu lassen. Die sowjetische Filmavantgarde hat mit dem Montagefilm entscheidend zur Entwicklung des neuen Mediums Film beigetragen (z.B. Eisenstein). Der Film gerät aber auch unter Parteikontrolle; dieses informative Werk zeigt jedoc...