In der heutigen Zeit, in der es ein Überangebot an Lebensmitteln, aber gleichzeitig eine tiefe Verunsicherung bezüglich "gesunder Ernährung" gibt, sollten wir auf das traditionelle, alte Heilwissen blicken und schauen, was wir hier lernen können. Seit einiger Zeit ist die indische Heilkunst des Ayurveda auch bei uns dabei, etwas bekannter zu werden, aber was steckt dahinter, wie kann sie uns helfen? "Gesund durch Ayurveda" ist ein sehr gut ...

Immer mehr Menschen interessieren sich für Alternativen zur herkömmlichen Küche und orientieren sich bei der Ernährung schließlich um. Die ayurvedische Küche will einen Einklang zwischen Körper und Seele herstellen, eine Balance erzeugen, was wirklich nur gut sein kann. Da diese Ernährungsform allerdings aus dem indischen Medizinsystem abgeleitet wird, sind Ideologie, Zutaten und Gewürze uns zunächst sehr fremd. In diesem "Kochbuch" g...