Allgemeines: Das großformatige, durchgehend farbig gedruckte und sowohl mit Farbfotos als auch Farbzeichnungen versehene Buch ist mit einer wattierten, abwischbaren Schutzschicht überzogen, sehr praktisch bei der Verwendung in der Küche, da hier Spritzer u.ä. problemlos abwischbar sind. Aufbau des Buches: Der Aufbau des Buches ist aus dem abgetippten Inhaltsverzeichnis ersichtlich. Zunächst wird ein wichtiger Einführungsteil dem Pra...

Das vorliegende umfangreiche Werk zur Klosterheilkunde beginnt zunächst als Einführung mit der Geschichte der Medizin sowie der Klostermedizin und wie diese sich über die Jahrhunderte entwickelte. Es werden die Anfänge der Medizin ebenso aufgezeigt, wie kuriose Rezeptfehler aufgrund der Problematik unleserlicher handschriftlicher Abschriften. Verschiedene Theorien und Persönlichkeiten (u.a. Hildegard von Bingen, welche ja bekannt für ihre e...