„Das Konditorbuch“ bietet Auszubildenden im Konditorhandwerk ein umfassendes Lehrwerk, welches sie die Ausbildung hindurch begleitet. Auch zur Prüfungsvorbereitung ist dieses Werk unerlässlich, da es den Prüfungsstoff gut verständlich und übersichtlich präsentiert. Doch ebenfalls von Personen, die bereits im Beruf stehen, kann das Buch hervorragend als Nachschlagewerk genutzt werden, um nicht mehr präsente Inhalte wieder aufzufrischen....

Schülerbuch Mit Interway zum mittleren Bildungsabschluss Interway bereitet in einem Band auf den mittleren Bildungsabschluss (Fachschulreife) an beruflichen Schulen vor. Es berücksichtigt die neuesten Lehrpläne. Interway basiert auf einem thematischen sowie einem kommunikativ-kognitiven Ansatz. Der allgemeine Unitteil (Unit 1 bis 20) bevorzugt Themen, die einen konkreten Bezug zu den Interessen und zum Erfahrungshorizont der Lernenden habe......