Die Probleme des Alltags kennt jeder. Stress bzw. Stressbewältigung wurden zu Schlagworten und "simplify your life" zum Prinzip unserer Gesellschaft. Ratgeber und Kurse richten sich an Menschen, die mit den vielfältigen Anforderungen und Eindrücken der heutigen Zeit nicht mehr zurechtkommen. Dass auch ein Kochbuch seinen Beitrag zu einem stressfreieren Umgang mit Haushalt und Alltag leisten kann, zeigt das vorliegende Werk von Marlisa Szwillus...

Das kleine Rezeptheft "Ratz-Fatz-Kuchen" von Corinna Wild umfasst viele leckere Kuchen-Rezepte für den Thermomix.Zu Beginn des Heftes werden Abkürzungen erklärt und kurz wichtige Tipps und Tricks gegeben. Dann folgt als erstes ein Rezept für eine Rührkuchen-Zauberformel, mit dem auch ein exzellenter Rührkuchen im Thermomix gelingt. Dann folgt ein Standard-Kuchenrezept, das variiert werden kann und verschiedene Gußarten, die immer wieder be...

Die große Stärke des Buches „Käsekuchen“ liegt in der Vielfalt der Rezepte. Unter „Käse“ fasst die Autorin Quark, Frischkäse, Mascarpone, Ricotta usw., verarbeitet werden sie mit verschiedensten Teigen, gebacken in unterschiedlichen Formen. Die Rezepte sind vier Kategorien zugeordnet: klassische Käsekuchen aus der deutschen Küche (Sonntagskäsekuchen, Quark-Gugelhupf), mit Früchten verfeinerte Käsekuchen (Zwetschgenwähe, Erdbeer...

Er gehört mit zu den ältesten Kulturpflanzen, die der Mensch zu nutzen versteht, und das nicht nur in Zentraleuropa, sondern verbreitet über die ganze Welt in verschiedensten Kulturräumen. Grund dafür ist die Vielfalt der Sorten und die besondere Wirkung der Inhaltsstoffe: Die Rede ist von den Mohnblumen. Nach einem kurzen geschichtlichen Überblick geht die Autorin auf die Besonderheiten dieser Pflanze ein. Karin Walz gibt wertvolle Hinweis...

Nur wenige Monate nach ihrem erfolgreichen Erstling „Die wunderbare Welt von Fräulein Klein“ erschien Yvonne Bauers Weihnachtsbuch. Beide sind einander vom Gesamtkonzept her ähnlich, daher gilt vieles aus der ersten Rezension (http://lbib.de/Die-wunderbare-Welt-von-Fraeulein-Klein-Backzauber-und-Dekolust-84996) auch hier: Die Autorin bringt ihre Vorlieben und ihr Familienleben ein und hat ein Buch kreiert, das zum Schmökern einlädt. Im U...

Nach den italienischen Gemüserezepten in „La cucina verde“ haben sich der Koch Carlo Bernasconi und die Illustratorin Larissa Bertonasco die „leckersten italienischen Süßspeisen“ vorgenommen. Auf den ersten Blick besticht das Buch durch die freundliche und übersichtliche Aufmachung der Rezepte sowie die farbenfrohen, witzigen Illustrationen. Diese tragen ganz wesentlich zur Attraktivität des Buches bei. Jedes Kapitel wird durch mehr...

Mit diesem 2013 erschienenen Büchlein greift GU den Trend zu Mini-Gebäck auf. Dem Buch sind sechs Guglhupfförmchen aus Silikon beigefügt, auf die sämtliche Rezepte mengenmäßig ausgelegt sind. Die Formen erweisen sich als sehr gut in der Verwendung: die Gugls lassen sich leicht auslösen und die Reinigung ist schnell und einfach. Die Auswahl der Rezepte ist ansprechend: Sie umfasst Klassiker in klein ebenso wie neue Rezepte, zum Beispiel e...

„Fräulein Klein“ nannte Yvonne Bauer ihren Blog, den die zweifache, erwerbstätige Mutter aus Passau im Jahr 2009 begann. Mit ihren Rezepten und selbst gebastelten Dekorationen erreichte sie bald viele Leserinnen, einige Jahre später entstand dieses Buch. Sie hat kein klassisches Backbuch vorgelegt, sondern eine gelungene Mischung aus Rezepten und Dekorationen in wunderschöner Aufmachung. Ihr Buch macht Lust, es immer wieder zur Hand zu ne...

Pikante Cakes, gebacken in Rührkuchenformen – das Buch der französischen Köchin Sophie Dudemaine versammelt rund 40 Rezepte wie Räucherlachs-Cake oder Cake mit Zucchini und Ziegenkäse. Auch eine Vielzahl süßer Rührkuchen sind in ihrem Buch zu finden, wobei die pikanten Rezepte – weil im deutschen Sprachraum weniger verbreitet – hier bevorzugt besprochen werden. Die Cakes sind schnell und einfach gebacken, funktionieren mit einer Vie...

Mit „Blechkuchen“ hat der Verlag ein Backbuch in bewährter GU-Qualität neu aufgelegt. Durch die eingangs vorgestellten Grundrezepte für Rühr- und Hefeteig mit minutengenauen Angaben und die detaillierten Anleitungen für die einzelnen Kuchen erschließt es sich auch Anfängern leicht. Die Rezepte sind vier Kategorien sinnvoll zugeordnet: „schnell“, „fruchtig“, „schokoladig & nussig“ sowie „klassisch“. Die Rezeptauswahl re...

Die Bücher der Reihe "Kreative Manufaktur" sind wunderschön anzusehen und schon alleine aufgrund ihrer hübschen Gestaltung eine reine Inspiration! In dem vorliegenden Band erfährt man einiges über die Kräuter: ihren Geschmack und Tipps zur Verwendung. Es gibt eine tolle Auswahl an ausgefallenen Rezepten, die modern und frisch wirken und auch Kenner ansprechen werden. Dazu findet man stilvolle Dekorationsvorschläge. Diese kann man direkt Ã...

Es sind paradiesische Früchte - süß, schmackhaft, gesund und erfrischend. So ist es kein Wunder, dass Beeren zu den beliebtesten Früchten bei Jung und Alt gehören. Das vorliegende Büchlein von Sigrid Oldendorf-Caspar widmet sich speziell und umfassend diesen Köstlichkeiten der Natur. Die Autorin, erfahrene Gesundheitsredakteurin, informiert darin über Pflege, Anbau und Ernte der wichtigsten Beerensorten, gibt aber auch wertvolle Hinweise ...