Mit diesem 2013 erschienenen Büchlein greift GU den Trend zu Mini-Gebäck auf. Dem Buch sind sechs Guglhupfförmchen aus Silikon beigefügt, auf die sämtliche Rezepte mengenmäßig ausgelegt sind. Die Formen erweisen sich als sehr gut in der Verwendung: die Gugls lassen sich leicht auslösen und die Reinigung ist schnell und einfach.
Die Auswahl der Rezepte ist ansprechend: Sie umfasst Klassiker in klein ebenso wie neue Rezepte, zum Beispiel einen zweifärbigen Latte-Macchiato-Gugl mit Espresso oder einen Orient-Guglhupf mit Datteln und Cashewkernen. Dabei bildet ein Rührteig die Basis der meisten Gugls. Die Fotos bieten eine Fülle an schönen Ideen für die Dekoration der kleinen Backwerke, von einfach bis aufwändig (mit Erklärungen am Ende des Buches).

Ein besonderer Vorteil der Mini-Gugls ist, dass sie ideal für kleine Mengen geeignet sind – für einen Nachmittagskaffee zu zweit, als kleine Nachspeise oder als Mitbringsel. Wer üblicherweise größere Mengen zubereitet, wird allerdings die Anschaffung von sechs weiteren Förmchen (7 cm Durchmesser) in Erwägung ziehen müssen. Etwas Spielraum ist allerdings durch verschieden üppige Dekorationen gegeben wie auch dadurch, dass die Rezepte unterschiedlich viel Teigmenge ergeben.

Durch die geringe Masse der Gugls sind nur geringe Mengen an Zutaten nötig (halbe Früchte, halbe Packungen Sahne, Kuvertüre etc.), was gleichzeitig aber nicht unbedingt praktisch ist. Viele Rezepte verlangen zudem ausgefallene Zutaten, nur etwa ein halbes Dutzend lässt sich aus Zutaten bereiten, die man üblicherweise vorrätig hat. Dies kommt zwar experimentierfreudigen Bäckerinnen entgegen, einige weitere einfache Rezepte wären allerdings wünschenswert gewesen.

In bewährter GU-Qualität ist das Layout übersichtlich und attraktiv gestaltet, die Rezepte sind gut erklärt und es finden sich nützliche Tipps, Zeit- und Nährwertangaben. Hübsche und leckere kleine Gugls selbst kreieren – dieses empfehlenswerte Büchlein mit Mini-Guglhupfformen macht es möglich!

Ob klassisch, schokoladig oder extravagant - den kleinen Gugln kann garantiert keine Naschkatze widerstehen. Und dank 6 bunter Mini-Förmchen sind alle Rezepte im Nu gezaubert. Das ist trendiger Backspaß im Doppelpack!

Der gute alte Guglhupf sorgt jetzt in neuem Gewand für Furore! Früher stand er sonntags duftend und mit Puderzucker bestäubt auf Omas Kaffeetisch - heute möchte man ihn im Mini-Format am liebsten täglich vernaschen. Denn der Guglhupf ist nicht nur kleiner, sondern auch köstlicher und extravaganter geworden! Und damit alle Hobbybäcker, die das Gugl-Fieber gepackt hat, sofort loslegen können, gibt es den Küchenratgeber gleich mit 6 passenden Miniformen im Doppelpack.

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