Auf den ersten Blick beeindruckt insbesondere die Vielzahl der Rezepte: Bernie Rieder versammelt in seinem Buch fast 200 Rezepte. Auch bei oftmaligem Durchblättern lässt sich immer wieder etwas Neues entdecken, weshalb sich dieses Buch gut zum Schmökern eignet. Der Inhalt ist übersichtlich gegliedert. Rieder präsentiert häufig zunächst die klassische Zubereitung eines Gerichts, z.B. Apfelstrudel, Marillenknödel, Milchreis, anschließend k...

Die Aufmachung des Buches ist stilvoll und hochwertig. Es beginnt mit der prägnant erzählten, 185 Jahre umfassenden Geschichte der Konditorei Zauner. Danach wird jedes der über 100 Rezepte auf einer Seite präsentiert, daneben findet sich jeweils ein sehr ansprechendes, ganzseitiges Foto. Ein Teil der Rezepte sind Klassiker der Österreichischen Mehlspeisenküche wie Apfelstrudel, Linzer Kipferl oder Rehrücken. Aber auch jene Leser/innen, die...