BAND 1 „Experimentelle Ernährungslehre - Theorie und Praxis“: Der Titel weist bereits das wesentliche Anliegen dieses Buches aus: Theoretischer Hintergrund und experimentelle Praxis sollen unmittelbar miteinander verzahnt und in Zusammenhang gebracht werden. Das Konzept Das Buch will verbinden: Theorie mit Praxis - anspruchsvolle Ernährungslehre mit hoher Verständlichkeit - einfache mit komplexeren Fragestellungen - thematische Beh......

Die große Enzyklopädie für Kinder und Jugendliche! Jeder Band beleuchtet ausführlich einen Themenkomplex aus den Bereichen Wissenschaft, Technik, Geschichte, Mensch und Natur. Eine übersichtliche Dastellung und leicht verständliche Texte ermöglichen es, Zusammenhänge zu erkennen und Grundwissen anzulegen. Mit einem Registerband für eine bandübergeifende Stichwortsuche. ...

Wir alle wissen, dass Vitamine gesund sind. Aber wofür genau sind welche Vitamine gut? Und in welchen Mengen? Was kann ich tun, um mich ausgewogen zu ernähren? Und was verbirgt sich eigentlich hinter dem Kürzel E 306? Diese und ähnliche Fragen haben Sie sich sicherlich schon häufig gestellt. Das Brockhaus-Sachlexikon – Ernährung gibt die Antworten. Auf rund 700 Seiten werden 3 500 Stichwörter aus den Bereichen Gesundheit, Lebensmittel......

Themen und Inhalte aus dem Chemieunterricht bis Klasse 10. Aufbau, Eigenschaften und chemische Reaktionen von Stoffen in der Natur sowie deren Anwendung in Technik und Alltag....