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Umschlagtext
Historische Gasthäuser, die seit Generationen für Tradition und Gastlichkeit stehen und durch ihren ursprünglichen Charme überzeugen: Dieser brillant bebilderte Führer animiert zu kulturhistorischen Entdeckungen zwischen Baden-Baden und Rottweil, zwischen Rheinebene und Neckartal. Hier, von wo aus Kuckucksuhr und Kirschtorte ihren weltweiten Triumphzug begannen, wo nicht nur am Kaiserstuhl ein Weinfest auf das nächste folgt, kennen die Menschen ihre Vergangenheit und wissen die Gegenwart zu feiern. Ob Hexe, Teufel, Bobbele oder Spättli, jedes „Häs“ hat in der „Fasnet“ seine Bedeutung und jeder Winkel seine eigene Tradition. Wo könnte man den Spagat zwischen Haute Cuisine und Kässpätzle besser erleben als in den 50 meist denkmalgeschützten Traditionshäusern, die in diesem kulturhistorischen Führer vorgestellt werden? Ein informativer Streifzug durch das südwestliche Baden-Württemberg!
Rezension
Dieses Buch ist weitaus mehr als ein Wirtshaus-Führer; denn es geht nicht allein ums Essen und Trinken sondern auch um das kulturelle Erlebnis, das mit den historischen Gasthäusern verbunden ist: eine Kulturgeschichte der besonderen Art! Informative Texte und hervorragende Fotographien laden zu 50 meist denkmalgeschützten Traditionshäusern im nördlichen und mittleren Schwarzwald ein. Ein Info-Steckbrief bietet zusätzlich knappe Information zu Anschrift, Telefon, Internetauftritt und Öffnungszeiten, damit man beim Besuch nicht den Ruhetag erwischt ... Entsprechende weitere Bände in gleicher Aufmachung liegen u.a. vor zum südlichen Schwarzwald, zu Mittelfranken oder zu Bayerisch-Schwaben.
Oliver Neumann, lehrerbibliothek.de Verlagsinfo
Die Wirtshäuser werden vorgestellt von Frank Ebel, Franziska Gürtler, Peter Morsbach, Sonja Schmid und Bastian Schmidt. Die Fotografien stammen - soweit nicht anders angegeben - von Gerald Richter. Inhaltsverzeichnis
Historische Gasthäuser im Mittleren und Nördlichen Schwarzwald 5
Gasthaus Gutenberg in Karlsruhe 6 Kofflers Heuriger in Karlsruhe-Rüppurr 10 Historisches Wirtshaus zum Laub in Pfinztal 13 Restaurant Markgrafen-Keller in Ettlingen 17 Badisches Restaurant Traube in Bietigheim 21 Restaurant im Hotel am Schloss in Rastatt 24 Badischer Landgasthof Hirsch in Hügelsheim 28 Hotel & Restaurant Marxzeller Mühle in Marxzell 32 Landgasthof König von Preussen in Frauenalb 35 Gaststätte zur Alten Post in Bad Herrenalb 39 Restaurant Klosterscheuer in Bad Herrenalb 42 Schlossrestaurant in Neuenbürg 46 Landgasthof Seehaus in Pforzheim 50 Wildbader Hof in Bad Wildbad 53 Parkrestaurant im Kurhaus Bad Liebenzell 56 Pospisils Krone in Bühl-Oberbruch 60 Wirtshaus Schwanen in Bühl 64 Bechters Restaurant Lamm in Bühl 68 Burg Windeck Hotel und Restaurant in Bühl-Kappelwindeck 72 Gasthaus zur Linde in Bühl-Neusatz 75 Landgasthof Grüner Baum in Aichelberg 78 Neubulacher Brauhaus Rössle in Neubulach 81 Bauhöfers Braustüb'l in Renchen-Ulm 85 Gasthaus zur Krone in Achern-Mösbach 89 Gasthof Restaurant Rebstock in Kappelrodeck-Waldum 93 Café-Restaurant Zuckerbergschloß in Kappelrodeck 98 Hotel Talmühle in Sasbachwalden 103 Restaurant Pfaffenstube in Seewald 106 Historische Wirtschaft Bäck-Schwarz in Altensteig 109 Restaurant Alte Post in Nagold 113 Landgasthof Schutterzeller Mühle in Neuried 117 Hotel Restaurant Sonne in Offenburg 121 Haus Zauberflöte in Offenburg 126 Edy's Hotel-Restaurant im Glattfelder in Ortenberg 131 Landgasthof Kranz in Ohlsbach 135 Hotel Ritter Durbach in Durbach 139 Schwarzwaldgasthof Klösterle Hof in Bad Rippoldsau 143 Gasthof zum Bad in Freudenstadt-Christophstal 146 Hieronymus Brauereiausschank in Schmieheim 149 Gasthaus zur Kanone in Haslach im Kinzigtal 154 Landhotel Restaurant Hirschen in Oberwolfach 158 Gasthof Sonne in Schiltach 161 Brauereigasthof Löwen-Post in Alpirsbach 164 Gasthaus zur Krone in Freiamt-Mußbach 168 Gasthaus Staude in Triberg-Gremmelsbach 171 Hotel & Restaurant Sieben Linden in Lauterbach 175 Gasthof Adler in Tennenbronn 178 Hotel-Restaurant-Spa Kreuz-Post in Vogtsburg-Burkheim 181 Gasthaus-Pension zum Bären in Vogtsburg-Oberrotweil 185 Brauereigaststätte Hirschen in Waldkirch 188 Autorenteam 191 Fotograf 191 Weitere Titel aus der Reihe Historische Gasthäuser |