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Umschlagtext
Suppen und Eintöpfe sind stark im Kommen und haben den Ruf als letzte Rettung für Einfallslose abgeschüttelt. Ob pikant oder süß, leicht oder gehaltvoll, einfach oder aufwendig, hier gibt`s für jeden Geschmack das Richtige.
Gerichte von Asia-Suppe über Minestrone bis hin zur Zucchini-Käse-Suppe sind in diesem Buch vertreten und durch die "A bis Z"-Anordnung leicht zu finden. Wie immer wurden alle Rezepte von Dr. Oetker getestet und so beschrieben, dass sie garantiert gelingen. So wird keine Suppe mehr versalzen. Rezension
Die A-Z-Reihe von Dr. Oetker bietet – wie der Titel schon sagt – Rezepte von A bis Z zu bestimmten Themenbereichen (Blitzschnell kochen, Suppen und Eintöpfe, Partyrezepte, …). In den alphabetisch aufgebauten, umfangreichen Büchern findet man vielfältige Rezepte, die gut gelingen und auch lecker schmecken. Die Reihe enthält sowohl einfache als auch raffinierte Rezepte, ebenso wie bekannte Klassiker und auch Neues – eine bunte Mischung also.
Nach bewährter Dr.-Oetker-Manier gibt es zu jedem Gericht eine verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitung, Nährwertangaben, Angaben zur Personenzahl, zur Zubereitungs- sowie zur Garzeit und nicht zuletzt ein Bild, das zum Nachkochen verleitet und das Gericht besser vorstellbar macht. So gelingen die Rezepte auch ohne große Kocherfahrung gut. Im Register sind die Rezepte nach Kategorien unterteilt, so dass man schnell ersehen kann, was sich z.B. für Vegetarier eignet, welches Fleisch enthalten ist, welches Essen bei Besuch Eindruck hinterlässt, … Fazit: Eine für den Alltag und das besondere Fest sehr empfehlenswerte Kochbuchreihe für Einsteiger und Geübte, bei der das Preis-Leistungsverhältnis angesichts der Fülle leckerer Gerichte, der qualitativen Darbietung und nicht zuletzt angesichts des günstigen Preises wirklich stimmt! dichmann, lehrerbibliothek.de Verlagsinfo
Dr. Oetker Suppen & Eintöpfe von A-Z Für Gäste z.B. Blumenkohlsuppe mit Nussnocken, Krebsschwanzsuppe 'Royal', Scharfes Putenchili... Für Kinder z.B. Gemüse-Nudel-Topf, Kohlrabi-Apfel-Suppe, Pfannkuchensuppe mit Gemüseeinlage... Vegetarisch z.B. Buchweizensuppe 'Gärtnerin', Gemüseeintof, Kräuter-Pilz-Suppe Mit Alkohol z.B. amerikanische Muschelsuppe, Linsensuppe mit Fasan, schlesischer Bigos, Schnell und einfach z.B. deftiger Kohltopf, griechischer Bohneneintopf, Frischkäsesuppe mit Frühlingszwiebeln ... Gut vorzubereiten z.B. Dinkelsuppe mit Kohlrabi, Gyrossuppe, Japanischer Tofu-Eintopf... Für die Party z.B. Feuertopf scharfsüß, Mecklenburger Fischtopf, Präsidentensuppe... International z.B. andalusischer Gemüsetopf, schottische Graupensuppe, Meeresfrüchtesuppe... Deftig z.B. deftiger Kohltopf, Krenfleisch mit Möhren, Wirsingeintopf mit Mettenden... Inhaltsverzeichnis
Für Gäste
Für Kinder Vegetarisch Mit Alkohol Schnell und einfach Gut vorzubereiten Für die Party International Deftig |