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Umschlagtext
Kurzzeitfasten - der neue Weg zu mehr Gesundheit
Der Mensch ist zum zeitweisen Fasten geboren. Das zeigt sich einerseits an den enormen gesundheitlichen Vorteilen, die das sogenannte „Kurzzeitfasten“ mit sich bringt. Herz und Darm werden entlastet, Krebszellen ausgehungert, Entzündungen eingedämmt, Depressionen gemildert und körpereigene Zellen verjüngt. Es zeigt sich aber auch ganz unmittelbar an unserem Gewicht. Denn es gibt kaum eine einfachere und effektivere Art, dauerhaft schlank zu werden – ohne Kalorienzählen, ohne Jojo-Effekt, ja, sogar ohne Sport. Der bekannte Arzt und Fastenexperte Ruediger Dahlke beschreibt in seinem neuen Buch die verschiedenen Arten des Kurzzeitfastens und ihre Vorteile. Er zeigt, wie man sich ganz praktisch und Schritt für Schritt an das Kurzzeitfasten annähert, wie man es in seinen Alltag integriert, was man je nach Lebenssituation und Fastenzweck beachten sollte und welche Fasten-Strategien in bestimmten Situationen hilfreich sind, wie beispielsweise auf Reisen oder am Arbeitsplatz. Dr. med. Ruediger Dahlke arbeitet seit 37 Jahren als Arzt, Psychotherapeut und Autor. Er leitet seit über 30 Jahren Fasten-Seminare und fastet selbst seit mehr als 40 Jahren in regelmäßigen Abständen. Mit Büchern wie „Krankheit als Weg“ oder auch „Krankheit als Symbol“ begründete er seine ganzheitliche Psychosomatik, die bis in mythische und spirituelle Dimensionen reicht. Die Buch-Trilogie „Schicksalsgesetze“, „Schattenprinzip“ und „Lebensprinzipien“ bildet die philosophische und praktische Grundlage seiner Arbeit. Ruediger Dahlke nutzt seine Seminare und Vorträge, um die Welt der Seelenbilder zu beleben und zu eigenverantwortlichen Lebensstrategien anzuregen. Sein Ziel, ein Feld ansteckender Gesundheit aufzubauen, spiegelt sich in Büchern wie „Peace Food“ und „Buch der Widerstände“, aber auch in der Verwirklichung des Seminarzentrums TamanGa in der Südsteiermark. Rezension
Der durchaus umstrittene deutsche Human- und Alternativmediziner und Psychotherapeut Ruediger Dahlke (*1951), der auch auf dem Gebiet der Esoterik tätig ist und vielfältige Einflüsse vermengt wie z.B. Karmalehren, C.G.Jungs Schattenlehre und Reinkanationslehren, wonach alle Symptome einer Krankheit eine spezifische inhaltliche Bedeutung tragen und ein seelisches Thema des Patienten widerspiegeln (so in seinem Buch "Krankheit als Weg"), beschreibt in seinem neuen Buch die verschiedenen Arten des Kurzzeitfastens und ihre Vorteile. Er zeigt, wie man sich ganz praktisch und Schritt für Schritt an das Kurzzeitfasten annähert und es in seinen Alltag integriert (vgl. Inhaltsverzeichnis). Er begreift Fasten als ein Allheilmittel unserer Zeit (Vorwort). Und Kurzzeitfasten, auch Intervallfasten, ist wie Teilzeitarbeit die einfachere Variante.
Dieter Bach, lehrerbibliothek.de Inhaltsverzeichnis
Vorwort 8
Meine persönliche Fastengeschichte 10 Online-Kurse setzen Impulse 12 Fastenzeiten sind natürlich 13 VOM ESSEN UND NICHT-ESSEN 15 Dick, dicker, Deutschland 16 Die Lösung der Gewichts probleme auf vielen Ebenen 16 Zivilisationskrankheiten auf dem Vormarsch 17 Warum Diäten scheitern 19 Unsere Vorfahren: zwischen Essen, Hungern und viel Bewegung 22 Der Mensch ist zum Fasten geboren 25 Motivation und Ausreden 26 KURZZEITFASTEN IN DER THEORIE 29 Der Fastenrhythmus 30 Kalorien und Flüssigkeit 31 Wo kommt Kurzzeitfasten her? 32 Wie wirkt Fasten auf den Körper? 33 Für wen ist Kurzzeitfasten geeignet? 34 Wie lange ist Kurzzeitfasten sinnvoll? 36 Die Arten des Kurzzeitfastens 37 Besonders alltagstauglich: der 16 : 8-Rhythmus 37 Der 18 : 6-Rhythmus 39 Der 12 : 12-Rhythmus 43 Der 23 : 1-Rhythmus: die Krieger-Diät 44 Die 1 : 6-Diät: wöchentliches 24-Stunden-Fasten 46 Die 2 : 5-Diät: 2 Tage fasten, 5 Tage schlemmen 48 Die 3 : 4-Diät 50 Intermittierendes oder Intervall-Fasten: jeden 2. Tag Fasten 50 Mischformen des Kurzzeitfastens 52 Welche Fastenmethode ist die richtige für mich? 53 Hilfreiche Fragen vor dem Einstieg ins Kurzzeitfasten 56 Erläuterungen zu den Fragen 57 Die Lebensprinzipien als Hilfe 64 VORTEILE DES KURZZEITFASTENS 67 Wunschfigur und Idealgewicht 68 Wann ist wichtiger als wie viel 68 Abnehmen ohne Jo-Jo-Effekt 70 Fasten mit Körper und Seele 72 Idealgewicht oder Normalgewicht? 74 Gesundheitliche Vorteile 78 Immer mehr Fakten brechen den Bann 78 Fasten ist gut für das Gehirn 87 Der Fettstoffwechsel und die Wirkungen auf das Gehirn 90 Fasten und Krebs 98 Kurzzeitfasten stärkt das Immunsystem 100 Fasten verlängert das Leben 100 Vorbeugung und Heilung 103 Keine Chance für (chronische) Entzündungen 105 Autoimmunkrankheiten vorbeugen und lindern 107 Hilfe bei Depressionen 108 Was bringt Fasten für das Herz? 109 Fasten für den Darm 110 Diabetes: Vorbeugung und Therapie 111 Fasten für die Leber 113 Hormone in Balance 114 Besser schlafen, mehr Energie 114 KURZZEITFASTEN IN DER PRAXIS 117 Das sollten Sie beim Start beachten 117 Schritt für Schritt zum Kurzzeitfasten 118 Der Einstieg: keine Zwischenmahlzeiten mehr 118 Der nächste Schritt: Esspausen verlängern 119 Der eigentliche Start: das 16-Stunden-Fasten 119 Ein großer Schritt weiter: vom 23- zum 24-Stunden-Fasten 120 Der Sprung zum ganzen Fastentag 120 Das Spiel mit den Fastentagen 121 Wechselnde und konstante Fastenzyklen 122 Die beste Ernährung 123 Die Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung 124 Der Kohlenhydrat- oder Zuckerstoffwechsel 124 Das (Tier-)Fett-Problem 126 Der »Ölwechsel« 127 Eiweiß und Gluten 128 Welche Lebensmittel sind notwendig? 128 Chips sind kein Lebensmittel 129 Essen mit Freude und Genuss 129 Was tun, wenn: die besten Strategien 131 Was tun bei Hunger und Heißhunger? 131 Schlechte Laune durch Nahrungsverzicht 132 Kopfweh, Konzentrationsmangel & Co133 Gesündigt – und nun? 133 Der Umgang mit Zweiflern und Saboteuren 134 Kurzzeitfasten im Alltag und in besonderen Situationen 135 Kurzzeitfasten am Arbeitsplatz 135 Kurzzeitfasten im Urlaub und auf Reisen 137 Kurzzeitfasten bei Festen und Feiern 138 Kurzzeitfasten bei Krankheit 139 Kurzzeitfasten in Schwangerschaft und Stillzeit 139 Bewegung als Begleitprogramm 140 Bewegung im Alltag 142 Yoga und andere sanfte Bewegungsarten 142 Ausdauersport 143 Fasten-Wandern 143 KURZZEITFASTEN FÜR JEDEN 145 Essenspläne für Fastenzeiten 145 Kurzzeitfasten für Abnehmwillige 148 Kurzzeitfasten für Gesundheits bewusste 149 Fasten bei Krankheit 150 Kurzzeitfasten für Paare und Familien 151 Kurzzeitfasten ein Leben lang 152 VOM KURZZEITFASTEN ZUM LÄNGEREN FASTEN 155 Vorteile von Kurz- und Langzeitfasten 155 Der Einstieg ins Fasten 157 Hilfe bei Herz-Kreislauf-Problemen 157 Anregende Getränke 159 Hilfe bei Übelkeit 159 Die Darmreinigung 160 Die chinesische Share-Pflaume 160 Die richtige Fastendauer 161 Das Fastenbrechen 161 Ernährung nach dem Fasten 162 DIE TRADITION DES FASTENS 165 Fasten in biblischer Tradition 166 Fasten bei den Essenern 171 Die Kraft der Elemente-Engel 174 Jesus über den Engel der Luft 174 Jesus über den Engel des Wassers 175 Jesus über den Engel des Sonnenfeuers 176 Jesus über das Fasten 177 Wann und wie oft essen 178 Was und wie viel essen 178 Essen und der Engel der Freude 180 Schlussgedanke aus dem Essener-Evangelium 181 ANHANG 183 Häufig gestellte Fragen zum Kurzzeitfasten 183 Veröffentlichungen von Ruediger Dahlke 185 Quellennachweis 187 Impressum 192 |