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Rezension
Torten zaubern wie ein Konditor, wer möchte das nicht können?! "Tolle Torten aus Land- & Hof-Cafés" zeigt, wie es geht.
In dem Band "Nordrhein-Westfalen" stellen 38 Land- und Hofcafés 73 tolle Torten vor. Die Rezepte reichen von einer "Apfel-Eierlikör-Torte" über eine "Champagner-Pfirsich-Torte" und eine "Pflaumen-Tiramisu-Torte" bis hin zu einer "Zitronentorte". Zu jedem Tortenrezept sind die benötigten Zutaten sowie die genaue Herstellung aufgeführt. Dieses geschieht gut verständlich und leicht nachvollziehbar. Ein einseitiges, aussagekräftiges Foto der Torte, welches in dem jeweiligen Café und nicht im Atelier entstand, rundet jedes Rezept ab. Zu jeder Torte ist zudem das Café benannt, aus dem sie stammt. Eine Ziffer (für das jeweilige Café) in einer Kaffeekanne befindet sich auf jeder Bildseite. Diese Ziffer kann auf einer Landkarte Nordrhein-Westfalens am Ende des Buches wiedergefunden werden. So erhält der Leser eine Übersicht, wo sich die Cafés im einzelnen befinden. Somit ist das Buch nicht nur eine Sammlung von Rezepten, sondern bietet zugleich Vorschläge für einen Sonntagsausflug an, falls Zeit und Lust zum Selberbacken nicht reichen. Ein tolles Buch für alle Tortenfans! Carmen Kellmann für lbib.de Verlagsinfo
Auch in diesem dritten Band der Reihe "Tolle Torten aus Land- & Hof-Cafés" werden wieder 73 Rezepte selbstgebackener Köstlichkeiten vorgestellt. Von jeder Torte gibt es einen Querverweis zu einem der 38 Cafés auf dem Lande in Nordrhein-Westfalen bei dem dieses Kunstwerk angeboten wird. So kann jeder entscheiden, ob er selbst backen oder sich in außergewöhnlich gastfreundlicher Umgebung verwöhnen lassen möchte. Inhaltsverzeichnis
Apfel-Eierlikör-Torte
Apfel-Joghurt-Torte Aprikosen-Sanddorn-Kuppeltorte Beerentorte mit Eierlikör Birne in Weincreme Birnen-Reis-Sahne-Torte Birnen-Torte Birnen-Wein-Torte Blaubeertorte Blondes Blech Brombeertorte Buchweizen-Holunder-Torte Buchweizentorte Büllhorsthof-Haustorte Cappuccino-Sahnetorte Cappuccino-Torte Cappuccinotorte mit Birnen Castagnetta Champagner-Pfirsich-Torte Cognac-Torte Deelen-Haustorte Eierlikör-Sahne-Torte Eierlikörflockentorte Erdbeer-Mascarpone Erdbeer-Quarktorte Erfrischende Sommertorte mit Melonen Fruchtige Kuppeltorte Gewitter-Torte Grillage Hagdorns Beste Heidelbeer-Mohntorte Himbeer-Mascarpone-Traum Himbeer-Milreis-Torte Himbeer-Torte Himmelstorte mit Johannisbeeren Himmlische Torte Johannisbeer-Quark-Torte Kartoffel-Marzipan-Torte Kartoffeltorte Himmel und Erde Kirschtorte mit Florentiner Streuseln Mandarinen-Sahne-Torte Marienhof-Haustorte Marmorierte Mango-Joghurt-Torte Marzipan-Kirsch-Torte Nuss-Schicht-Torte Nutella-Torte Oma Lenis Stachelbeertorte Omas Buttercremetorte Omas Sonntagstorte Orangentorte Ostfriesentorte Papendeller Torte Pfirsich-Maracuja-Quark-Torte Pfirsich-Sekt-Torte Pflaumen-Schmandtorte Pflaumen-Tiramisu-Torte Preiselbeer-Schicht-Torte Prinzregententorte Reissahne mit Beerenobst Rhabarbertorte Rippelbäumer Sekttorte Rote-Grütze-Schmandtorte Sahne-Nuss-Torte Sauerkirsch-Baiser Schmand-Mandarinentorte Schwarzwälder Kirschtorte Sekt-Charlotte Stachelbeertorte Turmtorte Walnuss-Cappuccinotorte Walnuss-Marzipantorte Zitronen-Apfel-Sahne-Torte Zitronentorte Fünf waren geladen Land- und Hof-Cafés Nummer 01 bis 20 Land- und Hof-Cafés Nummer 21 bis 38 |