Schöne Experimente mit kinderleichten Anleitungen und Schritt-für-Schritt-Bildern, einem übersichtlichen ansprechenden Seitenaufbau, jedoch mit Verbesserungspotential bezüglich der Erklärungen von Versuchsergebnissen.

Gleich zu Beginn des Buches gibt es eine Doppelseite "Dem Fett auf der Spur". Sehr schön ist mit vier bebilderten Beispielen beschrieben, was man erforschen kann, der blau unterlegte Rahmen "Was passiert" schildert aber nur die Beobachtungen, liefert aber keine Erklärungen. Der gelb unterlegte Rahmen erklärt zwar sehr einfach, dass es feste und flüssige Fette gibt, vermeidet aber Fachbegriffe wie "Gesättigt, ungesättigt und mehrfach ungesättigt. Ich denke, diese Begriffe wären wichtig, damit Kinder sie auf der Inhaltsangabe von Lebensmitteln wiederfinden können.

Auf der Doppelseite "Natürlicher Kleister" wird Kartoffelmehl mit kaltem und warmem Wasser vermischt. Letzteres ergibt einen Kleber. Im orangenen Katen wird aber plötzlich von "Kleister" geredet. Dieser Begriff ist davor nicht gefallen und es steht auch nirgendwo, in welchem Verhältnis der Kleister mit dem Wasser angerührt werden soll.

Auf der Doppelseite "Frischer Apfel" wird das Experiment zwar leicht verständlich erklärt und sehr schön illustriert, doch die Erklärung, warum der Apfel braun oder nicht braun wird, fehlt. Es gibt zwar den Hinweis, dass es an der Zitronensäure liegt, die auf den Apfel geträufelt wird, doch darauf alleine wären Schüler auch gekommen. Genaueres erfährt man leider nicht.

Ina Lussnig, Lehrerbibliothek.de

Was sind gesunde Fette? Wieviel Wasser braucht der Körper? Und warum sollten wir nach dem Essen Zähne putzen? Essen und trinken, das tun wir jeden Tag. Aber wissen wir auch, was wir da zu uns nehmen? Mit faszinierenden Experimenten dringen die kleinen Forscher in die Geheimnisse unserer Nahrungsmittel ein und finden so selbst heraus, wie viel Zucker in ihrer Limonade steckt, oder warum Hefe zum Brot backen so wichtig ist.

Von Kindern und Pädagogen/Pädagoginnen getestet!

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