Wer die exotische Küche liebt, wird hier ein sehr reichhaltiges Angebot an Rezepten aus der Arabischen Küche finden. Sehr gut gefallen mir die kurzen Informationen zu Beginn. Hier wird erklärt, wie man mit scharfen Chilis umgeht, wie Butter geklärt wird etc. Eine kleine Gemüse- und Gewürzkunde schließt sich an. Somit kann dem Gelingen eines Arabischen Abend nichts mehr im Wege stehen.

K. Ehrlich, lehrerbibliothek.de

Inhaltsverzeichnis