Wer die exotische Küche liebt, wird hier ein sehr reichhaltiges Angebot an Rezepten aus der Vietnamesischen Küche finden. Sehr gut gefallen mir die kurzen Informationen zu Beginn. Ein Sachregister beinhaltet eine kleine Gemüse- und Gewürzkunde. Sehr viele Soßen werden angeboten. Auch für Suppenliebhaber ist ein reichhaltiges Angebot vorhanden. Somit kann dem Gelingen eines Vietnamesischen Abends nichts mehr im Wege stehen.

K. Ehrlich, lehrerbibliothek.de

Alle Bücher dieser Reihe sind einfach aufgebaut und geschrieben. Dabei wurde auf Erklärungen und Bilder über Land und Leute verzichtet, wodurch mehr Rezepte enthalten sind.

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