KNORR Fix für knuspriges Brathähnchen

1 Scharfe Chicken Wings 11
2 Zitronen-Hähnchen 11
3 Sesam-Hähnchen mit Auberginengemüse 12
4 Hähnchenbrustfilets mit Spinatfüllung 13
5 Paprika-Hähnchen 14
6 Chicken Nuggets 15
7 Asia-Hähnchen 15
8 Tomaten-Hähnchen 16
9 Orangen-Chicken-Wings 16
10 China-Hähnchen 17


KNORR Fix für Broccoli-Gratin

1 Broccoli-Schinken-Gratin 19
2 Hack-Käse-Suppe 19
3 Knuspriges Blätterteig-Broccoli-Gratin 20
4 Putenschnitzel mit Broccoli-Gratin 21
5 Spargel-Gratin 22
6 Würziger Käsespinat 23
7 Rosenkohl-Gratin 23
8 Kraut-Nudel-Gratin 24
9 Überbackener Chicoree 24
10 Schollen-Spinat-Rollen 25


KNORR Fix für Chili con Carne

1 Pikantes Gemüse-Chili 27
2 Tortillas con Carne 27
3 Chili con Carne mit Schafskäse 28
4 Chili-Hähnchenbrust mit Honig 29
5 Chili-Tacos mit Guacamole 30
6 Chili-Nudelsalat 31
7 Chili mit Mais und Reis 31
8 Schnitzel mexicano 32
9 Lamm-Chili mit Kürbis 32
10 Chili-Würstchen-Pfanne 33


KNORR Fix für Currywurst

1 Klassisches Schaschlik 35
2 Bratwurst-Curry 35
3 Zucchini-Hackbällchen in Currysauce 36
4 Wurstschnecken mit Curry-Gemüse-Ragout 37
5 Ungarischer Bohnentopf 38
6 Paprika-Fleischkäse 39
7 Vegetarisches Curry 39
8 Bunte Würstchenspieße 40
9 Apfel-Currywurst 40
10 Orientalisches Curry 41


KNORR Fix für Geschnetzeltes »Züricher Art«

1 Geschnetzeltes mit Apfel 43
2 Rouladenspieße 43
3 Überbackene Schnitzel mit Gemüse 44
4 Blätterteigpasteten «Züricher Art« 45
5 Spinat-Gnocchi 46
6 Nudel-Rahm-Pfanne 47
7 Gefüllte Schnitzel 47
8 Pasta in Gemüserahm 48
9 Champignonragout 48
10 Gefüllte Koteletts 49


KNORR Fix für Gulasch

1 Kalbsgulasch 51
2 Gulasch-Kartoffel-Suppe 51
3 Lammgulasch mit Fenchel und Zucchini 52
4 Schweinegulasch »Jäger Art« 53
5 Wildgulasch mit Rotwein 54
6 Zwiebel-Rinder-Gulasch 55
7 Gulasch provencal 55
8 Mexikanisches Gulasch 56
9 Putengulasch mit Apfel 56
10 Kartoffel-Kraut-Gulasch 57


KNORR Fix für Hackbällchen Toscana

1 Minzbraten Toscana 59
2 Scharfe Maiskolben 59
3 Gebackene Tomaten mit Hack-Nudel-Füllung 60
4 Hackbällchen in Tomaten-Mango-Ragout 61
5 Gefüllte Auberginen 62
6 Rahm-Champignons 63
7 Risotto »Toscana« 63
8 Nudelnester-Gratin 64
9 Feta mit Paprikagemüse 64
10 Hack-Tomaten-Suppe 65


KNORR Fix für Hackbraten

1 Knusper-Hackbällchen 67
2 Frikadellen »Hawaii« 67
3 Paprikaschoten mit Hack-Mais-Füllung 68
4 Königsberger Klopse in Kapernsauce 69
5 Hackfleischtaschen 70
6 Gemüse-Hackburger 71
7 Hackbraten mit Schafskäse 71
8 Hackpizza mit Gemüse 72
9 Exotische Hackspieße 72
10 Hackkuchen »rot-weiß« 73


KNORR Fix für Hackfleisch »Jäger Art«

1 Kartoffel-Gemüse-Topf 75
2 Hackpastetchen 75
3 Gebackene Äpfel mit Hack-Reis-Füllung 76
4 Hackfleischkuchen mit Kartoffeln und Tomaten 77
5 Gemüse-Hack-Pfanne 78
6 Geflügel-Spinat-Pfanne 79
7 Gefüllter Fenchel 79
8 Gefüllte Zwiebeln 80
9 Hack-Püree-Auflauf 80
10 Tortilla-Salat 81


KNORR Fix für Hackfleisch-Käse-Suppe mit Lauch

1 Rote-Bete-Topf 83
2 Weiße-Bohnen-Eintopf 83
3 Spinatsuppe mit Schafskäse 84
4 Zwiebelsuppe mit Hackklößchen 85
5 Kartoffel-Lauch-Suppe 86
6 Wirsing mit Kasseler 87
7 Lauch-Ananas-Hähnchen 87
8 Pilz-Käse-Suppe 88
9 Lasagne 88
10 Lauch-Tomaten-Sauce 89


KNORR Fix für Jägerschnitzel

1 Jägerschnitzel al forno 91
2 Gnocchi mit Pute 91
3 Rindergeschnetzeltes in Senfrahm 92
4 Mettbällchen in Jäger-Sauce 93
5 Medaillons mit Shiitake 94
6 Herzhafter Jägertopf 95
7 Puten-Reis-Pfanne 95
8 Jägerragout mit Weißkohl 96
9 Kleine Blätterteigpizzen 96
10 Kartoffel-Jägerpfanne 97


KNORR Fix für Kartoffel-Gratin

1 Kartoffel-Gratin 99
2 Pasta al limone 99
3 Kartoffel-Lasagne mit Schinken 100
4 Überbackene Hähnchenbrustfilets 101
5 Gratinierter Seelachs 102
6 Bohnen-Speck-Auflauf 103
7 Scharfes Paprikagemüse 103
8 Wirsing-Gratin 104
9 Spinat-Käse-Auflauf 104
10 Fenchel-Gratin 105


KNORR Fix für Kräuter-Rahmschnitzel

1 Rahmsauce mit Gemüse 107
2 Pasta mit Shrimps-Sauce 107
3 Schweineschnitzel in fruchtigem Curryrahm 108
4 Hähnchenpfanne mit Ingwer und Cashew 109
5 Frikassee in Blätterteig 110
6 Überbackene Schnitzel 111
7 Seelachs in Dillrahm 111
8 Knoblauch-Rahmsauce 112
9 Lamm in Kapernrahm 112
10 Pilz-Kräuter-Ragout 113


KNORR Fix für Kräuter-Sahne-Hähnchen

1 Gefüllte Gurke 115
2 Gefüllte Pfannkuchen 115
3 Überbackene Hähnchenbrust »Kentucky« 116
4 Schweinegeschnetzeltes mit Champignons 117
5 Frikadellen auf Spätzle 118
6 Hähnchen-Gratin 119
7 Ofenkartoffel mit Fisch 119
8 Gyros-Auflaufin Sahne 120
9 Hühnerfrikassee 120
10 Sahnerollbraten 121


KNORR Fix für Lachs auf Blattspinat

1 Lachs-Spaghetti 123
2 Rotbarsch-Gratin 123
3 Reis-Spinat-Auflauf mit Thunfischsauce 124
4 Spargel-Lachs-Gratin mit Kartoffelsahne 125
5 Gratiniertes Fischfilet 126
6 Überbackene Garnelen 127
7 Kabeljaucremesuppe 127
8 Kokos-Fisch-Curry 128
9 Lachsragout mit Gurke 128
10 Gefüllte Kartoffeln 129


KNORR Fix für Lachs-Sahne-Gratin

1 Lachs-Wirsing-Sauce 139
2 Gratinierter Kabeljau 131
3 Seelachsfilet in Zitronen-Senf-Sauce 132
4 Asiatische Fischpfanne mit Kokosmilch 133
5 Pasta mit Lachs-Sauce 134
6 Rotbarsch mit Speck 135
7 Tortellini mit Garnelen 135
8 Lachs in Tomatensahne 136
9 Fisch-Gratin mit Gemüse 136
10 Schollenröllchen 137


KNORR Fix für Lasagne al forno

1 Pikante Pilz-Lasagne 139
2 Lauch-Cannelloni 139
3 Paprika-Schinken-Lasagne al forno 140
4 Gefüllte Tortellini mit Thunfischsauce 141
5 Gemüse-Lasagne 142
6 Tortellini-Gratin 143
7 Lasagne mit Sauerkraut 143
8 Lamm-Lasagne 144
9 Hackfleisch-Lasagne 144
10 Spinat-Lachs-Lasagne 145


KNORR Fix für Nudd-Broccoli-Auflauf


1 Nudel-Broccoli-Gratin 147
2 Wirsing-Lasagne 147
3 Gefüllte Pfannkuchen mit Shrimps 148
4 Hackfleisch-Broccoli-Auflauf mit Curry 149
5 Endivien-Nudel-Auflauf 150
6 Broccoli-Reis-Gratin 151
7 Gnocchi mit Pilzen 151
8 Nudel-Lachs-Auflauf 152
9 Kartoffel-Auflauf 152
10 Spinat-Tomaten-Lasagne 153


KNORR Fix für Nudel-Hackfleisch-Gratin

1 Nudel-Hackfleisch-Gratin 155
2 Hähnchen auf Fenchel 155
3 Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch 156
4 Schupfnudel-Zucchini-Pfanne 157
5 Zucchini-Hack-Auflauf 158
6 Lasagne mit Tomaten 159
7 Pasta mit Chili-Sauce 159
8 Überbackene Maultaschen 160
9 Pikantes Party-Pizzabrot 160
10 Auflauf a la Moussaka 161


KNORR Fix für Nudel-Schinken-Gratin

1 Nudel-Schinken-Gratin 163
2 Gnocchi-Auflauf 163
3 Nudel-Gratin mit Kraut und Würstchen 164
4 Nudel-Hähnchen-Gratin mit weißen Bohnen 165
5 Rosenkohl-Speck-Gratin 166
6 Pasta in Broccolisauce 167
7 Spinat-Lachs-Auflauf 167
8 Torteilini al forno 168
9 Nudelomelett 168
10 Nudel-Fenchel-Gratin 169


KNORR Fix für Paprika-Gulasch »Zigeuner Art«

1 Mitternachtssuppe 171
2 Lammgulasch 171
3 Basilikum-Rouladen mit Paprikagemüse 172
4 Serbisches Hähnchen mit Gemüse und Reis 173
5 Ingwer-Orangen-Schnitzel 174
6 Bohneneintopf mit Wurst 175
7 Indisches Gulasch 175
8 Schweinebraten mit Kohl 176
9 Szegediner Gulasch 176
10 Polnisches Gulasch 177


KNORR Fix für Paprika-Rahmschnitzel

1 Paprika-Rahmsauce 179
2 Schnitzel »Amerika« 179
3 Szegediner Gulasch-Auflauf 180
4 Griechischer Hackfleisch-Auflauf 181
5 Schnitzel mit Paprika 182
6 Garnelensuppe mit Dill 183
7 Paprika-Kartoffel-Gratin 183
8 Lachsfilet auf Fenchel 184
9 Überbackene Auberginen 184
10 Knödel-Gemüse-Gratin 185


KNORR Fix für Pfeffer-Rahm-Medaillons

1 Puten-Lauch-Pfanne 187
2 Paprika-Hackbällchen 187
3 Schnitzeltaschen mit Paprika-Pesto 188
4 Fleischkäse mit Ei auf Pfeffersauce 189
5 Lammkoteletts provencal 190
6 Hack-Bohnen-Auflauf 191
7 Paprika-Reisfleisch 191
8 Schinken-Putenröllchen 192
9 Pilz-Zwiebel-Pfanne 192
10 Pfeffer-Hacksteaks 193


KNORR Fix für Puten-Geschnetzeltes

1 Putenbrust mit Mango 195
2 Pilzpfanne mit Tomaten 195
3 Schweinefilet im Schinkenmantel 196
4 Schweinegeschnetzeltes mit Kürbis 197
5 Geflügelragout 198
6 Hähnchenleber 199
7 Nudeln mit Seelachsfilet 199
8 Kokos-Gefügel-Pfanne 200
9 Zwiebel-Hähnchen 200
10 Putengeschnetzeltes 201


KNORR Fix für Rahm-Champignons

1 Nudeln in Pilzrahm 203
2 Hackbraten mit Pilzen 203
3 Rahmgeschnetzeltes mit Austernpilzen 204
4 Überbackenes Hähnchen mit Kartoffelhaube 205
5 Pilzknödel in Rahmsauce 206
6 Pilz-Blätterteigtorte 207
7 Bohnen-Speck-Pfanne 207
8 Gefüllte Pizzataschen 208
9 Omelett mit Pilzen 208
10 Rotbarsch auf Gemüsereis 209


KNORR Fix für Ratatouille

1 Fenchel-Kartoffel-Topf 211
2 Hähnchen-Pilz-Pfanne 211
3 Gemüsepfanne mit Pinienkernen 212
4 Putenschnitzel mit Ratatouille al forno 213
5 Auberginen-Röllchen 214
6 Crepes mit Ratatouille 215
7 Kürbis-Ratatouille 215
8 Linsenbratlinge mit Dip 216
9 Gemüserisotto mit Fisch 216
10 Pasta-Ratatouille 217


KNORR Fix für Rouladen

1 Rinderrouladen 219
2 Rollbraten mit Spinat 219
3 Geflügelrouladen mit Roquefort und Schinken 220
4 Schweinerouladen mit Sauerkraut und Speck 221
5 Kohlrouladen 222
6 Putenrouladen 223
7 Kalbsrouladen 223
8 Paprika-Rouladen 224
9 Rouladen in Weißwein 224
10 Pilz-Kräuter-Rouladen 225


KNORR Fix für Sauerbraten

1 Hähnchen in Currysauce 227
2 Erdnussbällchen 227
3 Schweinebraten mit Sherry-Orangen-Sauce 228
4 Rosmarinbraten mit Zucchini und Tomaten 229
5 Rotweinhähnchen 230
6 Bohnentopf mit Birnen 231
7 Fischtopf süß-sauer 231
8 Rheinischer Sauerbraten 232
9 China-Pfanne mit Ananas 232
10 Reh mit Rotweinsauce 233


KNORR Fix für Schmorbraten

1 Kräuterrollbraten 235
2 Lammbraten mit Bohnen 235
3 Schweinegeschnetzeltes »Shanghai« 236
4 Schweinebraten mit Kürbis und Pfirsich 237
5 Gulasch mit Steckrüben 238
6 Lammkoteletts 239
7 Kalbsbraten mit Backobst 239
8 Schmorbraten provencal 240
9 Rinderragout mit Pilzen 240
10 Rinderbraten 241


KNORR Fix für Schweinebraten

1 Möhren-Zwiebel-Gulasch 243
2 Schweinebraten provencal 243
3 Kasseler-Sauerkraut mit Äpfeln 244
4 Schweinebraten mit Malzbier 245
5 Schweinenackenbraten 246
6 Schweinebraten »Orange« 247
7 Lombardisches Gulasch 247
8 Kasselerbraten 248
9 Kaninchen »DijonerArt« 248
10 Schweinekasserolle 249


KNORR Fix für Spaghetti alla Carbonara

1 Pasta in Basilikum-Sahne 251
2 Pasta mit Räucherfisch 251
3 Kalbsschnitzel alla saltimbocca 252
4 Nudeln mit mediterraner Sauce 253
5 Lauchcremesuppe 254
6 Pasta »Hawaii« 255
7 Sauerkraut-Auflauf 255
8 Pasta mit Zwiebelsauce 256
9 Hähnchen-Rucola-Pasta 256
10 Kartoffel-Apfel-Gratin 257


KNORR Fix für Spaghetti Bolognese

1 Pasta Bolognese 259
2 Bruschetta 259
3 Spaghetti Bolognese mit frischem Gemüse 260
4 Fenchelgemüse Bolognese 261
5 Nudelauflauf 262
6 Auberginen-Moussaka 263
7 Chili-Bolognese 263
8 Blätterteigtaschen 264
9 Gefüllte Pfannkuchen 264
10 Pizza Bolognese 265


KNORR Fix für Spaghetti Napoli

1 Pasta Mozzarella 267
2 Fischfilet Napoli 267
3 Schnitzel mit Blauschimmelkäse 268
4 Spaghetti mit Möhren-Tomaten-Sauce 269
5 Geschmortes Kaninchen 270
6 Thunfisch-Spaghetti 271
7 Pizza-Baguette 271
8 Pilze in Tomatensahne 272
9 Pasta »Florentiner Arts« 272
10 Auberginen-Lasagne 273


KNORR Fix für Spinat-Käse-Suppe

1 Lauch-Schinken-Gratin 275
2 Spinat-Fisch-Gratin 275
3 Bandnudeln mit Spinat-Lachs-Sauce 276
4 Spinat-Curry-Suppe mit Garnelen 277
5 Spinatrisotto 278
6 Spinat-Lasagne 279
7 Maissuppe mit Schinken 279
8 Hackfleisch-Bohnen-Topf 280
9 Spinatcremesuppe 280
10 Spinatomelett 281


KNORR Fix für Tomaten-Bolognese

1 Auberginen-Hack-Sauce 283
2 Tomaten-Hack-Suppe 283
3 Bolognese-Pasta-Pizza mit Basilikum 284
4 Herzhafte Weißkohl-Hackfleisch-Pfanne 285
5 Bolognese-Wraps 286
6 Gefülltes Baguette 287
7 Makkaroni-Gratin 287
8 Hackbällchen-Curry 288
9 Bolognese auf Rösti 288
10 Hacksauce süß-sauer 289


KNORR Fix für Tomaten-Mozzarella-Schnitzel

1 Scharfe Putenspieße 291
2 Italienische Hacksauce 291
3 Seelachs mit Paprika-Tomaten-Gemüse 292
4 Hähnchenkeulen mit Ananas-Chili 293
5 Ravioli-Broccoli-Gratin 294
6 Überbackener Blumenkohl 295
7 Steaks mit Salsa 295
8 Kartoffelpizza 296
9 Tortilla-Spinat-Gratin 296
10 Zucchini-Käse-Gratin 297


KNORR Fix für knuspriges Wiener Schnitzel

1 Blumenkohl mit Bröseln 299
2 Knuspriges Cordon bleu 299
3 Ofenschnitzel mit Kräuterkruste 300
4 Hähnchenbrustfilet mit Sesamkruste 301
5 Paniertes Fischfilet 302
6 Schnitzel mit Senfkruste 303
7 Hähnchen »China Art« 303
8 Gemüsebratlinge 304
9 Gemüse-Kroketten 304
10 Sesam-Käse-Häppchen 305


KNORR Fix für Würstchen-Gulasch

1 Kartoffel-Wurst-Pfanne 307
2 Gefüllte Paprikaschoten 307
3 Geschnetzeltes mit Champignons 308
4 Gemüseragout mit Mettbällchen 309
5 Gemüse-Obst-Pfannkuchen 310
6 Paprika-Hack-Pfanne 311
7 Cabanossi-Gulasch 311
8 Hähnchenpfanne mit Reis 312
9 Spätzle mit Linsen 312
10 Putenpfanne mit Ananas 313


KNORR Fix für Zucchini-Pfanne Toscana

1 Schupfnudelpfanne 315
2 Zucchini-Hack-Pfanne 315
3 Mexikanische Chili-Gemüsepfanne 316
4 Pikante Mini-Calzone mit Oliven 317
5 Minestrone mit Nudeln 318
6 Thunfisch-Zucchini-Pizza 319
7 Bohnenpfanne »Toscanana« 319
8 Zucchini-Toasties 320
9 Polentaplätzchen 320
10 Spätzle-Lauch-Pfanne 321


KNORR Fix für Zwiebel-Rahmschnitzel

1 Französische Zwiebelsuppe 323
2 Kartoffel-Zwiebel-Gratin 323
3 Kasseler mit Sauerkraut-Zwiebel-Haube 324
4 Putenröllchen mit Lauchfüllung 325
5 Kasseler in Zwiebelsauce 326
6 Schupfnudeln mit Kraut 327
7 Zwiebelrostbraten 327
8 Hähnchenleber mit Salbei 328
9 Zwiebel-Wurst-Gulasch 328
10 Fleisch-Zwiebel-Topf 329

Einleitung 8

Rezeptübersicht 330

Impressum und Bildnachweis 336