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Umschlagtext
Die Bedeutung sprachlich-kommunikativer Kompetenzen und entsprechende Anforderungen nehmen in allen Berufen stetig zu. Dies begründet – auch vor dem Hintergrund des oft geforderten lebenslangen Lernens – einen steigenden Bedarf an sprachlicher Aus- und Weiterbildung im Beruf.
Dieses Handbuch gibt einen breiten Überblick über die Interessen, Perspektiven und Ansätze verschiedenster Disziplinen und Institutionen, die das Themenfeld der berufsbezogenen sprachlich-kommunikativen Aus- und Weiterbildung in den Blick nehmen. Dabei stehen methodische Fragen der Forschung und Erhebung ebenso im Fokus wie didaktische Fragen der Diagnose und Förderung sprachlicher und kommunikativer Anforderungen und Kompetenzen. Das Handbuch enthält zahlreiche Überblicksartikel zu den einzelnen Forschungsdisziplinen, die sich mit dem Thema auseinandersetzen, sowie zu den Forschungsmethoden und didaktisch-methodischen Ansätzen. Von besonderer Bedeutung ist das Kapitel C mit differenzierten Beiträgen zu den einzelnen sprachlichen Dimensionen, ihrer Diagnose und Förderung sowie zu ausgewählten Text- und Diskursarten, die in der beruflichen Aus- und Weiterbildung zentral sind. Rezension
Das vorliegende interdisziplinäre Handbuch „Sprache und Kommunikation in der beruflichen Aus- und Weiterbildung“ will mit seinen thematischen Abhandlungen eine Grundlage bieten für die vielen Akteure, die sich forschend und fördernd dem Thema widmen. Interdisziplinär und überinstitutionell soll so ein Austausch über Themen, Methoden, Ergebnisse und Standards gefördert werden, um so eine zukünftige Weiterarbeit anzuregen und zu fördern. Das Handbuch bietet einen breiten Überblick über die Interessen, Perspektiven und Ansätze der verschiedenen Disziplinen und Institutionen. Der band ist in sechs Hauptkapitel gegliedert: Disziplinen und Akteure, exemplarische Domänen, Ansätze und Methoden der Erhebung von s-k Anforderungen, sprachliche Dimensionen und Fertigkeiten, Aspekte inter- und transkulturellen s-k Lernens und Didaktik und Methodik der Vermittlung. Das Handbuch will Forscher und Praktiker ansprechen, die sich mit Sprache und Kommunikation in der Aus- und Weiterbildung beschäftigen.
Arthur Thömmes, lehrerbibliothek.de Verlagsinfo
Prof. Dr. Christian Efing ist Inhaber des Lehrstuhls für "Didaktik der deutschen Sprache und Literatur (Sprachdidaktik)" an der Bergischen Universität Wuppertal. Dr. Karl-Hubert Kiefer ist Hochschuldozent im Fachgebiet Deutsch als Fremd- und Fachsprache an der TU Berlin. Inhaltsverzeichnis
V orwort 9
Günter Kutscha Das Berufsbildungssystem in Deutschland 11 A Disziplinen und Akteure Hans G. Bauer & Nicolas Schrode Ein Blick aus der Ausbildungsforschung 23 Jan Gerwinski, Christine Hrncal, Sabine Jautz, Britta Thörle & Antje Wilton Die Perspektive der Angewandten Sprachwissenschaft 33 Christian Eflng Die Perspektive der Deutschdidaktik 43 Iris Beckmann-Schulz & Jana Laxczkowiak Das Arbeitsfeld Berufsbezogenes Deutsch - DaZ-Lernen in der beruflichen W eiterbildung 53 Annegret Middeke Die Perspektive der Interkulturalitätsforschung 63 Jens Siemon Die Perspektive der Berufs- und Wirtschaftspädagogik 73 Annika Schach Die Perspektive der Organisationsforschung. Narration in der Kommunikation von Organisationssystemen 85 Helmut E. Klein & Sigrid Schöpper-Grabe Die Perspektive der W irtschaft 95 Anke Settelmeyer & Christina Widera Die Perspektive der Berufsbildungspolitik 105 Ulrich Nill Die Perspektive der Lehrwerkspraxis 115 B Exemplarische Domänen: Ausgewählte Berufsfelder/Fachgruppen Sascha Bechmann & Andre Karger Ärztliche Gesprächsführung in der Medizinerausbildung - Probleme, Chancen und Methoden 127 Gloria Bosch Roig Ausbildung kommunikativ-fachspezifischer und interkultureller Handlungskompetenz im berufsorientierten Deutsch als Fremdsprache-Unterricht für den Tourismus (DaFT) 137 Dietmar Hehler & Jeanette König-Wendel Bedeutung und Förderung sprachlich-kommunikativer Kompetenzen im Friseurhandwerk149 Judith Theuerkauf Kommunikative Anforderungen im Ingenieurberuf und deren Vermittlung im Ingenieurstudium 159 Andrea Schlögl & Wassilios Klein Ausgewählte Berufsgruppen: Fachgruppe der Pflege- und Betreuungsberufe 171 Volker Rexing & Christina Keimes Wozu lesen?! Subjekt- und kontextspezifische Lesekompetenzförderung am Beispiel des Berufsfeldes Bautechnik 181 C Ansätze und Methoden der Erhebung von s-k Anforderungen, Bedarfen und Gebrauch im Beruf Christian Eflng & Karl-Hubert Kiefer Methoden zur Erhebung, Analyse und Beschreibung kommunikativer Anforderungen, Praktiken und Verhaltensweisen in beruflichen und Ausbildungs-Kontexten 193 D Sprachliche Dimensionen/Fertigkeiten; literarische Text- und Diskursarten: Diagnose und Förderung Dietmar Hehler & Jens Reißland Funktionaler Analphabetismus in der beruflichen Bildung und Arbeitswelt219 Christian Efing Registerbezogene Förderung der Sprachkompetenz in der beruflichen Bildung: Berufs-, Bildungs- und Fachsprache 229 Margit Riedel Literaturunterricht an beruflichen Schulen239 Alex Deppert Poetry Slam im Deutschunterricht an Berufsschulen 251 Dl Sprechen/Zuhören Michael Krelle Diagnose von Gesprächskompetenz im Bereich der beruflichen Bildung265 Peter Weber Förderung von Gesprächskompetenz im Bereich der beruflichen Bildung275 Jan Henning Maxin Ausbildungsvorbereitende Gesprächsförderung in der Sekundarstufe I 285 Karl-Hubert Kiefer Kommunikative Kompetenzen für beratende Dienstleistungen im Rahmen von Verkaufsgesprächen und ihre Vermittlung im berufsbezogenen Deutschunterricht 297 Jan Henning Maxin Erklären/Instruieren307 Annette Lepschy Mündliche Bewerbungskompetenz beschreiben und entwickeln317 D2 Schreiben Astrid Neumann & Winnie-Karen Giera Diagnose von Schreibkompetenzen in der beruflichen Bildung329 Joachim Hoefele & Liana Konstantinidou Förderung der allgemeinen Schreibkompetenz im Bereich der beruflichen Bildung 339 Maik Philipp Ausbildungsvorbereitende Schreibförderung in der Sekundarstufe I 349 Petra Drewer Technische Redaktion 361 Christian Eflng Formulare als textuelle Herausforderung in der beruflichen Ausbildung373 D3 Lesen Birgit Ziegler & Aileen Balkenhol Diagnose von Lesekompetenz - Ansätze und Instrumente in der beruflichen Bildung 385 Christina Keimes & Volker Rexing Förderung von Lesekompetenz im Bereich der beruflichen Bildung 395 Thorsten Roelcke, Felicitas Tesch & Gesina Volkmann Infografiken in der Fachsprache der beruflichen Bildung 409 E Aspekte inter- und transkulturellen s-k Lernens für den Beruf - Mehrsprachigkeit Hannah Schräge & Julia Ricart Brede Zugänge zu und Inhalte von Fördermaßnahmen für Schülerinnen und Schüler mit Deutsch als Zweitsprache in der beruflichen Ausbildung 427 Elisabetta Terrasi-Haufe, Barbara Baumann & Alfred Riedl Die Förderung neu Zugewanderter an beruflichen Schulen437 Matthias Jung Fach- und berufsbezogener DaF-Unterricht an Schulen und Hochschulen im Ausland 447 Christina Kuhn Fremdsprachen in der Aus- und Weiterbildung und im betrieblichen W eiterbildungsmanagement 457 F Didaktik und Methodik der Vermittlung Karl-Hubert Kiefer Didaktische Szenarien in der berufsbezogenen Sprachausbildung 469 Constanze Niederhaus Ansätze des Integrierten Fach- und Sprachlernens in der beruflichen Bildung 481 Wassilios Klein Didaktik und Methodik der Vermittlung sprachlich kommunikativer Kompetenzen in Aus- und Weiterbildung: Prüfungsformate 493 Jörg Roche Didaktik und Methodik der Vermittlung sprachlich-kommunikativer Kompetenzen: Der Einsatz von Neuen Medien im berufsbezogenen Deutschunterricht 503 Anhang Christian Efing Weiterführende Hinweise 517 Verzeichnis der Autorinnen und Autoren 525 Sachregister 535 |