Die Ernährung ist für uns Menschen wichtig. Deshalb sollt man darüber auch so viel wie möglich wissen. Dieses Buch bietet dazu eine gute Möglichkeit, denn es beschäftigt sich nicht nur mit gesunder und ungesunder Ernährung, sondern zeigt eindrucksvoll, wozu die Vitamine da sind, wie der Verdauungstrakt eines Menschen funktioniert, wie man Nahrung haltbar macht oder was es mit dem Genfood auf sich hat. In diesem Buch kann man sich wirklich gut informieren und bekommt durch die vielen Bilder und Zeichnungen gleich eine visuelle Unterstützung, um die kleinen Texte besser zu verstehen.
Dies ist auch wieder ein Buch der Reihe Sehen, Wissen, Staunen“, das den Leser wirklich staunen lässt, da er Informationen findet, die er so vorher gar nicht kannte.
Auch schon Kinder verstehen dieses Buch, deshalb eignet es sich auch sehr gut für eine Klassenbibliothek.

Daniela Hüttner für www.lehrerbibliothek.de

Alles, was man über Ernährung wissen muss: von Kalorien, Vitaminen und Co. bis hin zur Esskultur in aller Welt
»Der Mensch ist, was er isst« , lautet ein Sprichwort. Worin gesunde Ernährung besteht, was es mit Kalorien und Kohlehydraten, Proteinen, Vitaminen und anderen wichtigen Bestandteilen von Nahrungsmitteln auf sich hat, wie Nahrungsmittel produziert werden und auf welch vielfältige Weise Speisen zubereitet werden können: in diesem Band wird es sachkundig beschrieben und mit brillanten Farbaufnahmen illustriert. Dabei ist auch zu erfahren, wie die Ernährungspyramide aufgebaut ist, was unter Bionahrung zu verstehen ist, was man über Genfood wissen sollte, wie Hungerkatastrophen begegnet wird und vieles mehr. Ein unverzichtbares Buch zum wichtigen Thema gesunde Ernährung – verständlich, anschaulich und informativ.

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