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Rezension
"Chemie heute" ist sehr ansprechend gestaltet, übersichtlich und gut strukturiert. Die Praktika, bei denen die Schüler experimentieren und umfangreichere Projekte fördern nicht nur die Selbstständigkeit, sondern füllen die Theorie mit Leben. Die immer wieder auftauchenden Exkurse ermöglichen den Blick über den Tellerrand hinaus. Sehr hilfreich sind die "Übersichten", bei denen das Wesentliche auf einen Blick zu entnehmen ist. Eine sehr schöne Idee ist die "Chemie-Recherche", bei der zu einem bestimmten Sachverhalt auf die Verlagsseiten im Internet verwiesen wird. Denn so macht recherchieren für die Schüler Spaß: nicht in Büchern, sondern im Internet - und das auf ausgewählten Seiten, was die inhaltliche Richtigkeit garantiert. Anlass zur Recherche können z.B. die unter "Chemie-Recherche" gestellten Aufgaben sein. Am Ende eines jeden Kapitels gibt es Testaufgaben und eine Zusammenfassung des Wichtigsten. Fazit: Chemie heute ist ein rund um gelungenes Schulbuch.
Ferrao, lehrerbibliothek.de Verlagsinfo
Chemie heute SI Neu gemacht für Ihren Unterricht Ziel der Autoren war es, didaktische Verbesserungen vorzunehmen und dem Buch ein neues, modernes Layout zu geben. Die Neubearbeitung von Chemie heute SI sollte nicht nur fachlich auf dem Laufenden sein, sondern auch pädagogisch, methodisch und didaktisch. Wesentlich war auch, dass die Neubearbeitung von Chemie heute SI Ihre Schülerinnen und Schüler anspricht, sie zum Chemieunterricht einlädt, interessiert und auch inspiriert und fasziniert. Sie sollen ermuntert werden, selbstständig mit dem Buch und den Strukturelementen zu arbeiten, um einen schnelleren und leichteren Zugang zu den neuen Sachverhalten zu finden. Lehrerinnen und Lehrer haben mit der Neubearbeitung von Chemie heute SI die Freiheit ihren Unterrichtsgang an die jeweiligen Interessen und Gegebenheiten anzupassen und die einzelnen Strukturelemente flexibel und nach eigenem Ermessen in ihren Unterricht einzubauen. Hinweise zum Aufbau des Buches Durch aufmerksamkeitsstarke Einstiegsseiten setzt Chemie heute SI jedes Kapitel buchstäblich in Szene: Aussagekräftige Fotos und Illustrationen wecken das Interesse, kurze Texte führen in den Lernstoff ein und werfen Fragen auf, die im Laufe des Kapitels beantwortet werden. Die Sachtexte der Informationsseiten sind der "Rote Faden" des Buches. Sie stellen die neuen chemischen Sachverhalte dar und beschränken sich dabei auf das Wesentliche. Neu sind Merksätze, die die wichtigsten Inhalte am Ende der Unterkapitel kurz und prägnant darstellen. Es schließen sich Aufgaben an, die gegenüber der bisherigen Ausgabe von Chemie heute SI zahlenmäßig deutlich erhöht und in drei Kategorien geordnet sind: "Rote Aufgaben" sind relativ einfach. Sie dienen der konkreten Reproduktion des Sachtextes der Seite. Wer sie lösen kann, hat das Wichtigste begriffen. "Schwarze Aufgaben" sind schwieriger. Das neu erlernte Wissen muss in vorhandenes Wissen eingegliedert und im inhaltlichen Zusammenhang gesehen werden. "Blaue Aufgaben" stellen die Inhalte des Unterkapitels in einen Zusammenhang mit Alltag und Technik und zeigen den Bezug zwischen chemischem Fachwissen und gewohnter Lebenswelt. Experimentelle Hausaufgaben sind zu Hause mit alltäglichen Materialien durchführbar. Die nachfolgend aufgeführten Strukturelemente erleichtern das Verständnis, bieten vertiefende und fächerübergreifende Informationen, fassen zusammen und festigen das Erlernte. - Im Rechenbeispiel werden typische Aufgaben aus der Chemie in nachvollziehbaren Schritten vorgerechnet. Die oftmals als schwierig empfundenen Rechenaufgaben der Chemie werden in räumlicher Nähe zum behandelten Thema kleinschrittig vorgeführt. Das unterstützt vor allem bei der Bearbeitung von Hausaufgaben und in der Prüfungsvorbereitung. - Exkurse vermitteln einen Eindruck von den vielfältigen Erscheinungsformen der Chemie in Alltag und Technik. Sie können als Einstieg oder zur Differenzierung, Vertiefung bzw. Erweiterung dienen. - In den Theorie-Exkursen werden die theoretischen Grundlagen beschrieben, die helfen, komplexere Inhalte besser zu verstehen. - Übersichten dienen der Systematisierung und stellen Zusammenhänge in leicht überschaubarer Weise dar. - In Steckbriefen sind die wichtigsten Informationen zu einem Stoff oder einer Stoffgruppe zusammengestellt. - Die Chemie-Recherche ist gestaltet wie eine Internet-Abfrage. Sie bietet Zusatzinformationen, Abbildungen und weitere Aufgaben zum behandelten Thema. - Im Praktikum üben Schülerinnen und Schüler das experimentelle Arbeiten in der Chemie. Hier sind alle Experimente zusammengefasst und mit Sicherheitsleisten versehen. Alle Versuche sind Schülerversuche, die sich durch detaillierte Beschreibungen und geringen apparativen Aufwand auszeichnen. - Die Projekte sind so konzipiert, dass ein Hauptthema in mehrere Handlungsaufträge unterteilt wird, die in Gruppenarbeit selbstständig zu bearbeiten sind. - Auf der Seite Prüfe dein Wissen werden Inhalte zum gesamten Hauptkapitel abgefragt. Hier finden sich drei Aufgabenkategorien unter den Überschriften "Quiz", "Know-how" und "Natur - Mensch - Technik" wieder. - Das Fenster mit den Wichtigsten Begriffen ermöglicht die schnelle Orientierung über die zentralen Schlagworte des Kapitels. - Das Basiswissen am Ende eines jeden Kapitels fasst die neuen Inhalte wiederholend in kurzer und übersichtlicher Form zusammen. So wird das selbstständige Arbeiten mit dem Buch - besonders zur Wiederholung und Prüfungsvorbereitung - unterstützt. Geeignet für: Brandenburg Passend zu den neuen Rahmenlehrplänen das komplette Angebot für die Klassen 8-10. Inhaltsverzeichnis
Übersicht: Sicheres Experimentieren 6
Übersicht: Entsorgung von Chemikalienresten 7 1 Chemie - eine Naturwissenschaft 8 Praktikum: So funktioniert der Gasbrenner 9 1.1 Chemie: Pro und Contra 10 2 Stoffeigenschaften und Teilchenmodell 12 2.1 Erste Sinneseindrücke: Farbe, Geruch und Geschmack 13 2.2 Wärmeleitfähigkeit und elektrische Leitfähigkeit 14 Chemie-Recherche: Stoffe und ihre Eigenschaften 15 2.3 Dichte 16 Praktikum: Dichtebestimmungen 17 2.4 Löslichkeit 18 2.5 Teilchenmodell 19 Praktikum: Lösen und Kristallisieren 20 Chemie-Recherche: Lösungen - verdünnt und konzentriert 21 2.6 Fest, flüssig und gasförmig - aber immer derselbe Stoff 22 2.7 Stoffe - steckbrieflich gesucht 24 Prüfe dein Wissen 26 Basiswissen 27 3 Mischen und Trennen 28 3.1 Reinstoffe und Gemische 29 Exkurs: Wie rein ist ein Reinstoff? 29 3.2 Einteilung von Gemischen 30 Übersicht: Heterogene und homogene Gemische 31 3.3 Trennverfahren 32 Praktikum: Trennung von Gemischen 34 Exkurs: Kaffeeherstellung - ein technisches Trennverfahren 36 Chemie-Recherche: Trennverfahren in der Technik 37 Prüfe dein Wissen 38 Basiswissen 39 4 Metalle: chemische Reaktionen und Modelle 40 Praktikum: Chemische Reaktionen 41 4.1 Woran sind chemische Reaktionen zu erkennen? 42 4.2 Energie bei chemischen Reaktionen 44 Chemie-Recherche: Chemische Reaktionen im Alltag (1) 46 Chemie-Recherche: Chemische Reaktionen im Alltag (2) 47 4.3 Elementsubstanzen und Verbindungen 48 4.4 DALTONS Atommodell 49 4.5 Wie schwer ist ein Atom? 50 Exkurs: Wie bestimmt man Atommassen? 50 4.6 Elementsymbole 51 Exkurs: Atome und ihre Darstellung 51 Theorie: Das Kern/Hülle-Modell des Atoms 52 4.7 Eigenschaften der Metalle 54 Exkurs: Euromünzen 54 Chemie-Recherche: Legierungen: Eigenschaften auf Wunsch 55 4.8 Bedeutung und Verwendung der Metalle 56 4.9 Das Periodensystem der Elemente 58 Theorie: Das Kugelpackungsmodell - ein Bauplan für Metalle 59 Prüfe dein Wissen 60 Basiswissen 61 5 Luft - Chemie der Verbrennung 62 5.1 Reaktionspartner Luft 63 5.2 Die Luft - ein Gasgemisch 64 Exkurs: Die Lufthülle 65 5.3 Moleküle - miteinander verbundene Atome 66 Exkurs: Ozon - ein lebensfeindlicher Stoff? 67 Theorie: MgO - eine Verhältnisformel 67 5.4 Reaktionsgleichungen: Reaktionen in der Formelsprache 68 5.5 Reaktionen mit Sauerstoff- Oxidation 69 5.6 Atmen und Rosten - langsame Reaktionen 70 Praktikum: Verbrennungsvorgänge 71 Chemie-Recherche: Spurengase in der Luft (1) 72 Chemie-Recherche: Spurengase in der Luft (2) 73 Projekt: Wir untersuchen die Luft 74 5.7 Brände und Brandbekämpfung 76 Praktikum: Brandbekämpfung 77 Prüfe dein Wissen 78 Basiswissen 79 6 Wasser - Quelle des Lebens 80 6.1 Der Kreislauf des Wassers 81 6.2 Trinkwasser - (k)ein Naturprodukt? 82 Exkurs: Muscheln kontrollieren das Wasser 83 6.3 Kläranlagen reinigen Abwässer 84 6.4 Wasser - das wichtigste Lösungsmittel 85 6.5 Wasser - der etwas andere Stoff 86 Chemie-Recherche: Wasser - alltäglich und doch außergewöhnlich 87 6.6 Wasser = Wasserstoffoxid 88 6.7 Wasserstoff in Labor und Technik 89 Chemie-Recherche: Wasserstoff- früher und heute 90 Exkurs: Wasserstoff-Technologie 91 Prüfe dein Wissen 92 Basiswissen 93 7 Vom Erz zum Metall - Redoxreaktionen 94 Exkurs: Was uns lieb und teuer ist: Edelmetalle 95 7.1 Reduktion - Redoxreaktion 96 Theorie: Die Redoxreaktion im Teilchenmodell 96 Praktikum: Redoxreaktionen 98 7.2 Gewinnung von Metallen 99 7.3 Vom Eisenerz zum Roheisen 100 Exkurs: Vom Roheisen zum Stahl 102 Exkurs: Die Wertigkeit - ein Begriff aus der Chemiegeschichte 103 Exkurs: Korrosion kostet Millionen 103 Prüfe dein Wissen 104 Basiswissen 105 8 Stoffmengen und Teilchenzahlen 106 Praktikum: Chemische Grundgesetze 107 8.1 Massenverhältnisse bei chemischen Reaktionen 108 8.2 Vom Massenverhältnis zur Verhältnisformel 109 8.3 Mit der Waage "zählen" 110 8.4 AVOGADRO und die Gase 112 8.5 AVOGADRO und die Molekülformeln 113 8.6 Von der Reaktionsgleichung zum Stoffumsatz 114 Prüfe dein Wissen 116 Basiswissen 117 Anhang Gefahrenhinweise und Sicherheitsratschläge für gefährliche Stoffe 118 Stoffliste 120 Die chemischen Elemente 122 Tabellen 123 Kleines Lexikon der Chemie 125 Stichwortverzeichnis 127 Das Periodensystem der Elemente Weitere Titel aus der Reihe Chemie heute |