Gemüsegerichte sind ganz und gar nicht langweilig. Wer weiß wie's geht kann vieles Schmackhaftes oder auch Aufregendes aus Gemüse zaubern, und genau dabei unterstützt dieses Kochbuch. Ob Zuccini, Tomaten, Bohnen, Fenchel, Kartoffeln, Rote Beete oder mehr, aus jeder Gemüsesorte holt dieses Kochbuch das Beste heraus. Man kann wählen zwischen leckeren Salaten, schmackhaften Suppen, kleinen Gerichten, Hauptgerichten oder Beilage und wird stets das passende Rezept für den passenden Augenblick finden. Zu jedem Rezept gibt es ein großformatiges Foto, das Lust auf's Essen macht und den Appetit anregt.

Christa Schäfer und Katharina Neubürger für lbib.de

cook it
"cook it", die Bestseller für nur € 9,95 (D) bieten internationale Rezepte zu den unterschiedlichsten Themen. Mit einem stabilen Flexi-Einband versehen liefern sie auf rund 400 Seiten eine Vielzahl an innovativen Rezepten zu einem unschlagbar günstigen Preis! Schöne Food-Fotos illustrieren jedes der rund 180 Gerichte und machen Lust aufs Schmökern und Nachkochen.

Gemüse
Ob Aubergine, Fenchel oder Tomate, ob im Salat, in der Suppe, aus dem Ofen oder aus der Pfanne, als Hauptgericht oder als Beilage - der Kreativität sind beim Kochen mit Gemüse keine Grenzen gesetzt. Wie wäre es beispielsweise mit Süßkartoffelsalat mit Spinat und Orangen-Sesam-Dressing, Frittata mit Zucchiniblüten und Ricotta oder gefüllte Paprika mit Lammfleisch? Auch wenn Gemüse hier die Hauptrolle spielt, ist "cook it - Gemüse" kein vegetarisches Kochbuch, denn neben vegetarischen Gerichten gibt es auch Rezepte mit Fisch und Fleisch.

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