Sarah Wiener stellt in ihrer „Mediterranen Küche“ Rezepte vor, die Liebhaber der mediterranen Esskultur begeistern. Nicht alle Gerichte sind ihre eigene Kreation, es finden sich auch Rezepte befreundeter oder verwandter Personen in dem Kochbuch. Die präsentierten Gaumenfreuden reichen von relativ schlichten „eingelegten Sardinen“ oder „marinierten Auberginen“, über Lahmacun bis hin zu raffinierten „Piccata vom Red Snapper mit Thymianblüten, sautiertem Gemüse und Brunnenkresse“ oder „Schokoladenkuchen mit Chili“.
Unterstützt werden die Rezepte durch grandiose Fotos von Fritz von der Schulenburg, die das Buch nicht nur zu einem einfachen Kochbuch machen.
Die dargestellten Gerichte sind so abwechslungsreich und vielseitig, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.
Nicht nur Sarah Wiener Fans werden von diesem sehr gelungenen Kochbuch begeistert sein!
Carmen Kellmann für lbib.de

Frische, gesunde Zutaten, auf originelle Weise miteinander kombiniert — dafür stehen Sarah Wieners Rezepte. Das Ergebnis ist eine moderne, sinnliche und abwechslungsreiche Küche für unterschiedliche Ansprüche und Gelegenheiten: einfache und raffinierte Gerichte, Klassiker der mediterranen Esskultur und neue Kreationen der Starköchin. Großzügig gestaltet, mit stimmungsvollen Fotos von Fritz von der Schulenburg, ist dieses Kochbuch ein wahres Fest für die Sinne.

Inhaltsverzeichnis