"Kuchen und Torten" aus der Reihe "Die besten Rezepte" kann ich absolut weiterempfehlen. Der kurze Theorieteil am Anfang des Buches beinhaltet wertvolle Infos und Tipps, außerdem werden die unterschiedlichen, gängigen Teig-Arten kurz vorgestellt und ihre Besonderheiten herausgestellt.
Im ausführlichen Rezeptteil folgen dann verschiedenste Ideen unter der Rubriken: Tortenklassiker, Fruchtige Torten, Kuchenklassiker, Obstkuchen, Modekuchen und Festliche Kuchen und Torten. Zu vielen Rezepte gibt es farbige Fotos, außerdem sind alle Rezepte mit Kalorien- und Joule-Angaben sowie Nährwerttabellen versehen.
Insgesamt also absolut empfehlenswert, besonders bei dem unschlagbaren Preis!

"D. Lemke, lehrerbibliothek.de!

Klappentext
Backen macht Spaß und bringt Genuss!
So lassen sich über 80 Kuchen und Torten mühelos zubereiten: Ob Käsekuchen, saftige Obstkuchen, Schwarzwälder Kirschtorte oder Mamorkuchen - Feste und Feiertage werden mit diesen tollen Rezepten zum besonderen Ereignis. Zudem schmecken selbst gemachte Torten und Kuchen einfach besser.

Neben den beliebtesten Backideen für Kuchen- und Tortenklassiker bietet dieses Buch Rezepte für Diabetiker, eine ausführliche Warenkunde sowie einfache Anleitungen zur Herstellung der wichtigsten Grundteige. Praktische Tipps runden Einleitung und Rezeptteil ab.

Brillante Farbabbildungen machen Lust auf mehr und verführen zum Ausprobieren. Alle Rezepte mit Kalorien- und Joule-Angaben sowie Nähwerttabellen.

Inhaltsverzeichnis