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Allgemeine Botanik  11., völlig neubearbeitete und erweiterte Auflage
Allgemeine Botanik


11., völlig neubearbeitete und erweiterte Auflage

Wilhelm Nultsch

Thieme Verlag
EAN: 9783133833110 (ISBN: 3-13-383311-1)
663 Seiten, paperback, 13 x 19cm, 2001

EUR 29,95
alle Angaben ohne Gewähr

Umschlagtext
Der Nultsch -

Die "Instanz" für junge Biologen

- Das Taschenlehrbuch für jeden Biologiestudenten erstmals vierfarbig, völlig überarbeitet, erweitert und aktualisiert

- Die Informationsquelle vom 1. Semester bis zum Diplom, überschaubar, handlich, gut strukturiert, angemessene Stoffülle

- Ideal zur Prüfungsvorbereitung im Haupt- und Nebenfach

-Ausgewogene, didaktisch und inhaltlich über 11 Auflagen gereifte Darstellung des gesamten Stoffgebietes

- Inhaltliche und gestalterische Textstrukturierung

Glossarium mit kurzen und prägnanten Definitionen

803 zentraler Begriffe und Fachausdrücke

366 Abbildungen in 615 meist farbigen Einzeldarstellungen

So beurteilen Dozenten und Studenten die 10. Auflage:



"Am Nultsch geht für Biologen (1. bis 8. Semester) kein Weg vorbei. Die Innovation der 10. Auflage ist bewundernswert gelungen." Prof. F.-W. Bentrup



"Es ist nach wie vor das beste kurze Lehrbuch der Allgemeinen Botanik." Prof. H. Lehmann



"Die langjährige Erfahrung macht's und auch die Würze der (relativen) Kürze." Prof. G. Weissenböck



Eine Studentin zieht den Nultsch, das Lehrbuch der Botanik, aus der Aktentasche. "Hier steht sowieso alles drin". (Zitat aus "Die Welt" v. 17. 1. 97, S. 23, "Hochschulen. Die kommunikative Einbahnstraße").
Rezension
Der "Nultsch" kompremiert fast die ganze Botanik auf 663 Seiten. Vom molekularen Aufbau, über die Zelle und die einzelnen Pflanzenteile bishin zu Stoffwechsel, Fortpflanzung und Vererbung. Zugleich ist er aber durch seine vielen Abbildungen sehr anschaunlich.
Sehr sinnvoll sind sowohl die kurzen blau-gedruckten Texte zu Beginn der Kapitel, die einen über das Wesentliche der kommenden Seiten informieren, als auch die Zusammenfassungen am Ende, in denen das eben gelesene noch einmal prägnant wiederholt wird.
Hinten im Buch befindet sich schließlich noch ein ausführliches Glossarium, indem Fachbegriffe gerade auch für den Laien kurz erklärt werden.

Jacqueline Weinheimer, lehrerbibliothek.de
Inhaltsverzeichnis
Einleitung
1. Molekularer Aufbau des pflanzlichen Organismus
1.1. Elementare Zusammensetzung des Pflanzenkörpers
1.2. Kohlenstoff
1.3. Entstehung der Moleküle
1.4. Die wichtigsten molekularen Bausteine
1.5. Makromoleküle
1.5.1. Evolution der Makromoleküle
1.5.2. Proteine
1.5.3. Nuleinsäuren
1.5.4. Polysaccheride
Zusammenfassung

2. Struktureller Aufbauch des Protoplasmas
2.1. Evolution der Strukturen
2.2. Wasser
2.3. Grundstruktur des Protoplasmas
2.4. Biomembranen
2.4.1. Chemische Zusammensetzung
2.4.2. Membranmodelle
2.4.3. Funktionen der Biomembranen
2.4.4. Diffusion und Osmose
2.4.5. Permeabilität und Transport durch Membranen
2.5. Cytoskelett
2.5.1. Mikrotubuli
2.5.2. Mikrofilamente
2.5.3. Centrine
Zusammenfassung

3. Zelle
3.1. Evolution der Zelle
3.2. Cytoplasma
3.2.1. Zellmembran und Plasmodesmen
3.2.2. Endoplasmatisches Reticulum
3.2.3. Golgi-Apparat
3.2.4. Microbodies
3.2.5. Coated Vesicles
3.2.6. Ribosomen
3.3. Mitochondrien
3.4. Plastiden
3.4.1. Chloroplasten
3.4.2. Chromoplasten
3.4.3. Leukoplasten
3.5. Zellkern
3.5.1. Organisation des Zellkerns
3.5.2. Chromosomen
3.5.3. Kern- und Zellzyklus
3.5.4. Somatische Polypoidie
3.6. Zellwand
3.6.1. Chemie der Zellwand
3.6.2. Submikroskopischer Aufbau der Zellwand
3.6.3. Mikroskopischer Aufbau der Zellwand
Zusammenfassung

4. Differenzierung der Zelle
4.1. Gewebetypen
4.2. Bildung der Zellsaftvakuole
4.3. Zellinhaltstoffe
4.3.1. Reservestoffe
4.3.2. Sektrete und andere Zellinhaltsstoffe
4.4. Differenzierung durch Zellwandwachstum
4.4.1. Isodiametrische Zelle
4.4.2. Prosenchymatische Zelle
4.4.3. Zellfusionen
4.5. Sekundäre Veränderungen der Zellwand
4.5.1. Verholzung
4.5.2. Mineralstoffeinlagerung
4.5.3. Cutinisierung, Verkorkung, Ablagerung von Wachsen
Zusammenfassung

5. Organisationsformen der Pflanzen
5.1. Stammbaum der Pflanzen
5.2. Prokaryonten
5.2.1. Eubakterien (Eubacteria)
5.2.2. Archaebakterien (Archaea)
5.2.3. Prochlorophyta
5.3. Eukaryotische Einzeller
5.4. Thallus
5.4.1. Zellkolonie
5.4.2. Coenoblast
5.4.3. Fadenthallus
5.4.4. Flechtthallus
5.4.5. Gewebethallus
5.5. Organisationsformen der Bryophyten
5.6. Kormus
Zusammenfassung

6. Innere und äußere Organisation der Sproßachse
6.1. Gewebedifferenzierung und primärer Bau der Sproßachse
6.1.1. Bau des Leitsystems
6.1.2. Primärer Bau
6.2. Sekundäres Dickenwachstum der Sproßachse
6.2.1. Holz
6.2.2. Bast
6.2.3. Periderm
6.2.4. Dickenwachstum der Monokotylen
6.3. Morphologie der Sproßachse
6.3.1. Verzweiung
6.3.2. Metamorphosen der Sproßachse
Zusammenfassung

7. Blatt
7.1. Entwicklung des Blattes
7.2. Anordnung der Blätter an der Sproßachse
7.2.1. Blattstellung
7.2.2. Blattfolge
7.3. Anatomischer Bau des Laubblattes
7.3.1. Bau der Spaltöffnungen
7.3.2. Leitbündelanordnungen
7.4. Metamorphosen des Blattes
Zusammenfassung

8. Wurzel
8.1. Wurzelscheitel
8.2. Primärer Bau der Wurzel
8.3. Seitenwurzeln
8.4. Sekundäres Dickenwachstum der Wurzel
8.5. Metamorphosen der Wurzel
Zusammenfassung

9. Wasser- und Salzhaushalt, Stofftransport
9.1. Wasserhaushalt der Zelle
9.2. Wasseraufnahme
9.3. Wasserabgabe
9.4. Leitung des Wassers
9.5. Aufnahme der Mineralsalze
9.6. Stofftransport und Stoffausscheidung
9.6.1. Ionentransport
9.6.2. Transport organischer Substanzen
9.6.3. Stoffausscheidungen
Zusammenfassung

10. Energieumwandlung und Syntheseleistungen autotropher Pflanzen
10.1. Stoffumsetzung und Energieübertragung in der Zelle
10.2. Biokatalyse
10.3. Photosynthese
10.3.1. Strahlenabsorbtion
10.3.2. Lichtreaktionen
10.3.2.1. Nicht-zyklischer Elektronentransport
10.3.2.2. Zyklischer Elektronentransport
10.3.2.3. Photophosphorylierung
10.3.3. Regulation der Energieverteilung
10.3.4. Reduktion des Kohlendioxids und Synthese der Kohlenhydrate
10.3.5. Photorespiration
10.3.6. Bakterienphotosynthese
10.3.7. Photosynthese am natürlichen Standort
10.4. Chemosynthese (Chemolithoautrophie)
10.5. Verwertung der Assimilate
10.5.1. Fettsynthese
10.5.2. Sekundäre Pflanzenstoffe
10.5.2.1. Glykoside
10.5.2.2. Terpene
10.5.2.3. Gerbstoffe
10.5.2.4. Alkaloide
Zusammenfassung

11. Dissimilation
11.1. Bereitstellung des Ausgangssubstrates
11.1.1. Hydrolyse der Stärke
11.1.2. Phosphorolyse der Stärke
11.2. Oxidativer Abbau der Kohlenhydrate
11.2.1. Glykolyse
11.2.2. Oxidative Decarboxylierung der Brenztraubensäure
11.2.3. Citratzyklus
11.2.4. Endoxidation
11.2.4.1. Atmungskette
11.2.4.2. Atmungskettenphosphorylierung
11.3. Fettabbau und Glyoxylatzyklus
11.4. Anaerobe Dissimilation, Gärung
11.4.1. Alkoholische Gärung
11.4.2. Oxidation des Alkohols
11.4.3. Milchsäuregärung
11.4.4. Anaerobe Atmung
11.5. Oxidativer Pentosephosphatzyklus
11.6. Kreislauf des Kohlenstoffs
Zusammenfassung

12. Haushalt von Stickstoff, Schwefel und Phosphor
12.1. Stickstoffhaushalt
12.1.1. Stickstoffquellen
12.1.2. Einbau des Stickstoffs
12.1.2.1. Fixierung des elementaren Stickstoffs
12.1.2.2. Nitratreduktion
12.1.2.3. Einbau des reduzierten Stickstoffs in organische Kohlenstoffverbindungen
12.1.3. Abbau der Stickstoffverbindungen
12.1.3.1. Proteinabbau
12.1.3.2. Um- und Abbau der Aminosäuren
12.1.3.3. Ammoniakentgiftung
12.1.4. Kreislauf des Stickstoffs
12.2. Schwefelhaushalt
12.3. Phosphor
Zusammenfassung

13. Heterotrophie
13.1. Saprophyten
13.2. Parasiten
13.3. Symbiose
13.3.1. Wurzelknöllchen
13.3.2. Flechten
13.3.3. Mykorrhiza
13.4. Carnivoren
Zusammenfassung

14. Fortpflanzung
14.1. Vegetative Fortpflanzung
14.1.1. Brutorgane
14.1.2. Mitosporen
14.2. Sexuelle Fortpflanzung
14.2.1. Meiosis
14.2.2. Bildung der Gameten und Syngamie (Befruchtung)
14.3. Generationswechsel
14.3.1. Isomorpher Generationswechsel
14.3.2. Heteromorpher Generationswechsel
14.4. Fortpflanzung der Pilze
14.4.1. Zygomycetes
14.4.2. Ascomycetes
14.4.3. Basidiomycetes
14.5. Generationswechsel der Archegoniaten
14.5.1. Bryophyten
14.5.2. Pteridophyten
14.6. Generationswechsel der Sphermatophyten
Zusammenfassung

15. Vererbung
15.1. Genbegriff der klassischen Genetik
15.2. Chemische Natur der Gene
15.2.1. Primärstruktur der DNA und genetischer Code
15.2.2. Genom der Prokaryonten
15.2.3. Viren und Bakteriophagen
15.2.4. Genom der Eukaryonten
15.3. Replikation der DNA
15.3.1. DNA-Replikation bei Prokaryonten
15.3.2. DNA-Replikation bei Eukaryonten
15.4. Mutationen
15.4.1. Genommutationen
15.4.2. Chromosomenmutationen
15.4.3. Genmutationen
15.4.4. Verwendung von Mutationen
15.5. Transgene Pflanzen
15.6. Gen-Expression
15.6.1. Transcirption
15.6.2. Translation
15.7. Geschlechtsbestimmung
15.8. Extrachromosomale Vererbung
15.8.1. Plasidengenom (Plastom)
15.8.2. Mitochrondriengenom (Chondriom)
15.9. Genetische Grundlagen der Evolution
15.9.1. Mutation
15.9.2. Rekombination
15.9.3. Selektion
15.9.4. Isolation
Zusammenfassung

16. Wachstum und Entwicklung
16.1. Wachstum von Einzellern
16.1.1. Wachstumsfaktoren
16.1.2. Antimetabolite
16.1.3. Antibiotika
16.2. Wachstum der höheren Pflanze
16.2.1. Phytohormone
16.2.1.1. Auxine
16.2.1.2. Gibberelline
16.2.1.3. Cytokinine
16.2.1.4. Abscisine
16.2.1.5. Jasmonsäure
16.2.1.6. Ethylen
16.2.1.7. Brassinosteroide
16.2.2. Zellteilungswachstum
16.2.3. Streckungswachstum
16.2.4. Differenzierungswachstum
16.2.4.1. Genregulation bei Prokaryonten
16.2.4.2. Genregulation bei Eukaryonten
16.3. Die Steuerung der Organentwicklung
16.3.1. Polarität
16.3.2. Determination und Differenzierung
16.3.3. Morphogenese
16.3.4. Restitutionen
16.3.5. Pflanzenkrebs
16.4. Einfluß äußerer Faktoren auf die Entwicklung
16.4.1. Strahlung
16.4.2. Temperatur
16.4.3. Schwerkraft
16.4.4. Chemische Einflüsse
16.5. Entwicklungsrhythmen
16.5.1. Photoperiodismus
16.5.2. Die physiologische Uhr
Zusammenfassung

17. Bewegungserscheinungen
17.1. Bewegungsmechanismen
17.1.1. Quellungsbewegungen
17.1.2. Turgorbewegungen
17.1.2.1. Spaltöffnungsbewegungen
17.1.2.2. Blattbewegungen
17.1.3. Schleuderbewegungen
17.1.4. Kohäsionsmechanismen
17.1.5. Wachstumsbewegungen
17.1.6. Geißelbewegungen
17.1.7. Amöboide Bewegungen
17.1.8. Gleitbewegungen
17.1.9. Intrazelluläre Bewegungen
17.2. Autonome Bewegungen
17.2.1. Circummutationen
17.2.2. Tagesperiodische Bewegungen
17.3. Induziierte Bewegungen
17.3.1. Auslösung von Erregungsvorgängen und Bewegungsreaktionen
17.3.2. Strahlungswirkungen
17.3.2.1. Richtungsbewegungen
17.3.2.2. Reaktionen auf zeitliche Änderungen der Strahlungsintensität
17.3.2.3. Einflüsse der Strahlung auf intrazelluläre Bewegungen
17.3.3. Einflüsse der Schwerkraft
17.3.4. Chemische Einflüsse
17.3.5. Mechanische Reize

Zusammenfassung

Anhang

Glossarium

Literatur

Sachverzeichnis