Die Imformationsflut in den Griff zu bekommen und das aktuelle Wissen zu überblicken, gehört mittlerweile zu den Kernkompetenzen. Die alten Lexika und Nachschlagewerke verstauben zunehmend in den Bibliotheken. Suchmaschiene haben ihre Aufgabe übernommen und präsentieren virtuell aufbereitetes Wissen. Daher ist es unerlässlich, das klassische Nachschlagewerk in Buchform ansprechend zu präsentieren und das Nachschlagen und Suchen von Fakten und Daten attraktiv zu machen. Seit einigen Jahren zählt "Schotts Sammelsurium" für mich zu den interessantesten Nachschlagewerken. Die einzelnen Bände widmen sich den unterschiedlichsten Schwerpunkten: Geld & Wirtschaft, Sport & Spiel und vielen weiteren interessanten Themengebieten. Der vorliegende Band „Essen & Trinken“ bietet nicht nur gesammelte Fakten, die aneinandergereiht werden. Ben Schott präsentiert unterhaltsam und abwechslungsreich fundamentales Wissen zum Reinheitsgebot, dem japanischen Teezeremonie, Zuckerstufen, Katerrezepten oder Weinflaschenbezeichnungen. Listen und Fakten laden ein zum Schmökern und Verweilen. Ein kurzweiliges Lesevergnügen für neugierige Menschen.

Arthur Thömmes, lehrerbibliothek.de

Vom Meister des kuriosen Wissens nun das ultimative Sammelsurium für alle Freunde der gepflegten Esskultur.
Nach dem grandiosen Erfolg von Schotts Sammelsurium folgt nun der neue Geniestreich des unbestrittenen Meisters der Listen, Fakten und kuriosen Kleinigkeiten. In Schotts Sammelsurium - Essen & Trinken lädt Ben Schott zu einem kulinarischen Streifzug der besonderen Art.

Wo sonst findet man zwischen zwei Buchdeckeln eine Kulturgeschichte des Popcorns, Wissenswertes über Kannibalismus im Film und den Schutzheiligen der Barkeeper? Welches andere Buch informiert so kenntnisreich über australische Bierglasgrößen oder die Lieblingsgerichte Mahatma Gandhis? Schotts Sammelsurium - Essen & Trinken ist ein schier unerschöpfliches Füllhorn fundamentaler Kulinaria. Köstlich, lehrreich und absolut unverzichtbar.