Neugierig auf Chemie?


Das war - das ist Chemie


Sicherheit beim Experimentieren

Der Gasbrenner - ein wichtiges Laborgerät
Werkstatt: Einfache Glasgeräte - selbst hergestellt
Strategie: Wir erstellen eine Laborordnung
Verhalten im Fachraum Chemie
Der Umgang mit Chemikalien
Werkstatt: Der Kresse-Wachstumstest
Werkstatt: Feuergefährliche Flüssigkeiten
Das Versuchsprotokoll
Werkstatt: Rohrreiniger - echt ätzend!
Entsorgung von chemischen Abfällen
Brennpunkt: Das Schadstoffmobil
Schlusspunkt: Sicherheit beim Experimentieren
Aufgaben


Stoffe und ihre Eigenschaften

Werkstatt: Wir untersuchen Stoffe
Mit den Sinnen und einfach bestimmbare Stoffeigenschaften
Messbare Stoffeigenschaften
Werkstatt: Wir messen die elektrische Leitfähigkeit von Stoffen
Werkstatt: Wir bestimmen die Dichte
Die Dichte - eine messbare Stoffeigenschaft
Zeitpunkt: Die Entdeckung des ARCHIMEDES
Aggregatzustände und ihre Übergänge
Werkstatt: Die Änderung von Aggregatzuständen
Strategie: Sammeln, sortieren, ordnen
Werkstatt: Steckbrief von Trinkalkohol
Die Stoffeigenschaften von Metallen
Lexikon: Wichtige Metalle
Zeitpunkt: Goldmacher und Goldsucher
Schlusspunkt: Stoffe und ihre Eigenschaften
Aufgaben


Trennen und Mischen

Stoffgemische und Reinstoffe
Stofftrennung durch Eindampfen und Destillieren
Werkstatt: Wir trennen Stoffe
Zeitpunkt: Destilliergeräte im Wandel der Zeit
Brennpunkt: Mull - Rohstoff oder Abfall?
Stofftrennung durch Filtrieren, Sedimentieren und Dekantieren
Trinkwassergewinnung und Abwasserreinigung
Stofftrennung durch Chromotografieren
Brennpunkt: Stofftrennung im Dienste der Medizin
Werkstatt: Simulation einer Dialyse
Lexikon: Zentrifugieren und Extrahieren
Strategie: Ein Experiment wird geplant
Schlusspunkt: Trennen und Mischen
Aufgaben


Modelle und Modellbegriff

Zeitpunkt: Vorstellungen vom Aufbau der Stoffe
Werkstatt: Stoffe bestehen aus kleinsten Teilchen
Das Kugelteilchenmodell
Zeitpunkt: Erste Abschätzungen der Teilchengröße
Teilchenmodell und Aggregatzustand
Modelle haben Grenzen
Brennpunkt: Ein Streifzug in die Welt der Teilchen
Schlusspunkt: Modelle und Modellbegriff
Aufgaben


Die chemische Reaktion

Werkstatt: Kartoffelpuffer und Apfelmus
Werkstatt: Kupfer-Rot und Schwefel-Gelb
Die chemische Reaktion
Werkstatt: Aktiv machen - womit?
Zuerst aktivieren ... dann laufen lassen
Zerlegung und Bildung von Wasser
Zeitpunkt: Wasser aus Feuer
Werkstatt: Der elektrische Strom zerlegt Wasser
Platin wirkt als Katalysator
Zeitpunkt: Das Platinfeuerzeug von DÖBEREINER
Zeitpunkt: Mit Wasserstoff aufsteigen
Brennpunkt: Schnell und erfolgreich durch Synthese
Schlusspunkt: Die chemische Reaktion
Aufgaben


Brand und Brandbekämpfung

Werkstatt: Versuche mit einer Kerze
Zeitpunkt: Vom Feuerstein zum Feuerzeug
Bedingungen einer Verbrennung
Brennpunkt: Waldbrand
Brennpunkt: Feurige Ratschläge
Brandklassen und Brandbekämpfung
Werkstatt: Wir bauen ein Feuerlöschmodell
Lexikon: Feuerlöschen, Feuerlöscher
Strategie: Eine Dokumentation erstellen
Zeitpunkt: Feuerspritzen
Schlusspunkt: Brand und Brandbekämpfung
Aufgaben


Luft und Oxidation

Werkstatt: Wir verbrennen Stoffe
Verbrennung - eine chemische Reaktion
Die Rolle des Sauerstoffs bei der Verbrennung
Werkstatt: Luft reagiert mit Kupfer
Die Zusammensetzung der Luft
Werkstatt: Experimente mit Luftbestandteilen
Zeitpunkt: Die Entdecker des Sauerstoffs
Flüssige Luft
Verbrennung - eine Oxidation
Die Oxidation von Metallen
Werkstatt: Metalle oxidieren verschieden stark
Schnelle und langsame Oxidationen
Zeitpunkt: Vom Salpeter zum Dynamit
Brennpunkt: Schweißen und Schneiden
Werkstatt: Saure und alkalische Lösungen
Wässrige Lösungen von Oxiden
Luftverschmutzung und Maßnahmen der Luftreinhaltung
Schlusspunkt: Luft und Oxidation
Aufgaben


Reduktion und Redoxreaktion

Die Reduktion
Die Redoxreaktion
Werkstatt: Wir stellen Kupfer her
Die Gewinnung von Wasserstoff durch Reduktion
Zeitpunkt: LAVOISIER beweist die Natur des Wassers
Wasserstoff - ein Stoff mit außergewöhnlichen Eigenschaften
Brennpunkt: Wasserstoff als Energieträger
Der Hochofenprozess - ein Redoxvorgang in der Technik
Zeitpunkt: Der Hochofenprozess verändert die Welt
Lexikon: Stahl
Das Thermitverfahren
Schlusspunkt: Reduktion und Redoxreaktion
Aufgaben


Die chemische Zeichensprache

Atomvorstellungen von DALTON
Zeitpunkt: Symbole im Wandel der Zeit
Das Gesetz von der Erhaltung der Massen
Zeitpunkt: Die Waage als Messinstrument
Werkstatt: Werden Stoffe "leichter" oder "schwerer"?
Die chemische Reaktion als Umgruppierung von Teilchen
Brennpunkt: Bestimmung der Atommassen
Die Zeichensprache des Chemikers
Die Wertigkeit von Atomen
Die Reaktionsgleichung
Werkstatt: Reaktionsgleichungen spielerisch erstellen
Brennpunkt: Massenverhältnisse von Teilchen in Reaktionen
Werkstatt: Wie viel Kupfer reagiert mit Schwefel?
Schlusspunkt: Die chemische Zeichensprache
Aufgaben


Alkane und fossile Brennstoffe

Kohle, Erdöl, Erdgas
Werkstatt: Wir untersuchen Erdölbestandteile
Fraktionierte Destillation des ErdöIs
Methan - der Hauptbestandteil des Erdgases
Brennpunkt: Biogas - Treibstoff aus Mist
Werkstatt: Gewinnung von Biogas
Kohlenwässerstoffe bilden eine Reihe
Rund um die Tankstelle
Benzinverbrauch und Drei-Wege-Kat.
Werkstatt: Wir untersuchen Feuerzeuggas
Alkene - reaktionsfähige Crackprodukte
Vielfalt der Kohlenwasserstoffe
Brennpunkt: CFKW und Ozonloch
Schlusspunkt: Alkane und fossile Brennstoffe
Aufgaben


Anhang

Tabellen
Entsorgungsplan
Chemische Elemente
Versuchsaufbauten zeichnen
Laborgeräte
Liste der Gefahrstoffe
Hinweise auf besondere Gefahren: R-Sätze
Sicherheitsratschläge: S-Sätze
Musterlösungen
Stichwortverzeichnis
Erläuterungen zum Periodensystem