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Mediterran kochen Die besten Rezepte
Mediterran kochen
Die besten Rezepte


Reihe: Die gute Küche


Compact
EAN: 9783817464593 (ISBN: 3-8174-6459-2)
96 Seiten, kartoniert, 14 x 21cm, April, 2008

EUR 3,95
alle Angaben ohne Gewähr

Umschlagtext
Die mediterrane Küche ist vielfältig und gesund.

Über 90 Rezeptideen von typisch mediterranen Vorspeisen, aromatischen Suppen über klassische Hauprgerichte mit Fleisch und Fisch bis zu verführerischen Desserts bringen die Vielfalt der Mittelmeerküche auf den Tisch.

Die bewährten Rezeptvorschläge garantieren gutes Gelingen.
Rezension
Was bedeutet für Sie "mediterrane Küche"? Verbinden Sie damit ein bestimmtes Land? Einen Geschmack? Ein Gewürz? Oder verbinden Sie damit bestimmte Speisen?
Auf die mediterrane Küche muss man nicht verzichten, wenn man nicht in den Urlaub fährt, denn man sie sich ganz leicht nach Hause holen, indem man zuerst in diesem Buch stöbert und etwas über mediterrane Länder, ihr Essen, die Gewürze und die Traditionen erfährt, bevor man sich an den Herd oder den Grill begibt, um sich ein gewisses Urlaubsfeeling nach Hause zu holen. Oder läuft Ihnen nicht das Wasser im Munde zusammen, wenn Sie ein Bild von Mozzarella mit Feigen sehen oder Auberginen-Zucchini-Röllchen? Da kann man sich zuerst gar nicht entscheiden, was man zuerst macht. Deshalb ist es ratsam, sich nach dem Durchblättern des Buches viele Gäste einzuladen, um die Schritt-fürSchritt-Erklärungen der einzelnen Rezepte dann zu befolgen. Denn alle Rezepte sind altbewährt und gelingen ganz sicher! Versprochen!

Daniela Hüttner für www.lbib.de
Verlagsinfo
Die erfolgreiche Reihe, von der bereits mehr als 850.000 Exemplare verkauft wurden, wird um einen neuen Titel erweitert. Praktische, übersichtliche und benutzerfreundliche Kochbücher im handlichen Format mit rund 100 Rezepten. Mit Nährwert- und Energietabellen, wertvollen Tipps, Variationsvorschlägen, Hintergrundinformationen und einer Warenkunde, die alles Wissenswerte zu charakteristischen Lebensmitteln bietet.
Inhaltsverzeichnis
Einleitung
Die mediterrane Küche- leicht, lecker und gesund

Mittelmeerländerküchen

Spanien
Frankreich
Italien
Kroatien
Griechenland
Türkei
Marokko
Tunesien
Algerien

Rezepte
Vorspeisen und kleine Gerichte
Suppen und Salate
Getreide und Gemüse
Fleisch, Fisch und Co.
Desserts

Register

Bild- und Textquellen