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Keim daheim Alles über Bakterien, Pilze und Viren Professor Bockmühls Hygiene-Sprechstunde
Keim daheim
Alles über Bakterien, Pilze und Viren


Professor Bockmühls Hygiene-Sprechstunde

Dirk Bockmühl

Droemersche Verlagsanstalt Th. Knaur Nachf. , GmbH & Co
EAN: 9783426277591 (ISBN: 3-426-27759-X)
288 Seiten, paperback, 13 x 22cm, August, 2018

EUR 16,99
alle Angaben ohne Gewähr

Umschlagtext
UNSERE WUSELIGE WOHNGEMEINSCHAFT

Ob auf dem Spülschwamm, zwischen Teppichfasern oder im Darm - unsere unsichtbaren Untermieter fühlen sich pudelwohl. Manche sind für unser Leben unverzichtbar, andere einfach nur lästig, und leider gibt es auch solche, die extrem gefährlich sind. Höchst vergnüglich macht der Mikrobiologe und Hygieniker Professor Dr. Dirk Bockmühl die faszinierend vielfältige Welt der Mikroben sichtbar. Er erklärt, wie wir die Schlechten loswerden und die Guten unterstützen können.



Inklusive Keim-Knigge: Alltagstipps für ein hygienisches und gefahrloses Zusammenleben.
Rezension
Jeder hat sie, jeder braucht sie, aber nicht jeder weiß, wie wichtig sie für uns sind: die Mikroorganismen.
In der Drogerieabteilung des Supermarktes findet sich eine Vielzahl von Produkten, mit denen man diesen kleinen "Mitbewohnern" zu Leibe rücken kann, aber dabei sollte man wissen, dass nicht alle von ihnen gefährlich sind und wir ohne sie erst recht krank werden würden! Daher kann man nur froh sein, wenn es Mediziner und Journalisten gibt, die in verständlicher Sprache und auf interessante Art und Weise darüber informieren und aufklären, was es nun mit den "Kollegen Bakterien, Pilze und Viren" auf sich hat!
So finden sich hier viele "kleine Geschichten", mit denen man mehr über die Bedeutung der häuslichen Keime und die Zusammenhänge mit dem täglichen Leben erfährt. Gelegentlich runden kleine Zeichnungen die Kapitel ab und tragen zur Anschauung bei.
Wer hier allerdings meint, es reiche, das Buch einfach mal so durchzublättern, wird enttäuscht, denn es ist kein Sachbuch im herkömmlichen Sinne: Lesen muss schon jeder selber!
Aber 'trotzdem' trägt KEIM DAHEIM natürlich zur Wissenerweiterung bei - und das auf höchst unterhaltsame Art und Weise!
B.Saager, lehrerbibliothek.de
Verlagsinfo
Alles über Bakterien, Pilze und Viren

In „Keim daheim“ erzählt der Mikrobiologe Professor Dirk Bockmühl in bester Pop-Science-Manier von der Wunderwelt unserer unsichtbaren Mitbewohner. Von Bakterien, Viren und Pilzen - sie alle gehören zu den Keimen, auch bekannt als Mikroben - , die unserer Gesundheit zuträglich sind, von solchen, die uns krankmachen, und von all denen, die mit uns daheim in unseren vier Wänden wohnen.

Sie sind in uns, auf uns und um uns herum: Keime – Bakterien, Viren und Pilze. Manche sind für unser Leben unverzichtbar, andere einfach nur lästig, und es gibt auch welche, die sehr gefährlich sind. Wunderbar anschaulich führt Professor Bockmühls Hygiene-Sprechstunde mitten hinein in das faszinierende Reich unserer unsichtbaren Untermieter und erklärt alles, was man über sie wissen kann. So erfahren wir, dass der Biofilm nichts mit dem Kino zu tun hat oder was gegen Schweißgeruch hilft. Und wir begeben uns auf eine mikrobiologische Wohnungstour: Danach sehen wir unsere Toilette garantiert mit anderen Augen und wissen uns vor dem Angriff der „Killerlappen“ zu schützen. Ein herrlich schlauer Lesespaß für Allergiker, Phobiker, Reinheitsfanatiker und Putzmuffel und obendrein ein Ratgeber für den richtigen Umgang mit (beinahe) jedem “Keim daheim”.
Inhaltsverzeichnis
Vorwort...9
TEIL I: DIE UNSICHTBARE WELT UM UNS...13
1 Mikroben und Menschen – ein Dream-Team?...15
Unsere unsichtbaren Mitbewohner...15
Probiotika: Bakterien, die sich nützlich machen...18

2 Keim oder nicht Keim, das ist hier die Frage...23
Was sind eigentlich Mikroorganismen?...23
Bakterien und Pilze: Die bekanntesten Mikroben...26
Ohne Wirt geht nix: Viren und Parasiten...32
Alt, älter, Archaeen...35

3 Was ein Keim zum Leben braucht...37
Manche mögen’s heiß...37
Was der Mikrobe Leib und Seele zusammenhält...41
Wasser ist Leben...44

4 Die Schurkenstreiche der Mikroben...47
Böse hoch drei: Infektionen, Vergiftungen und Allergien durch Keime...47
Mikrobielle Bandenkriminalität...61
Wenn’s uns stinkt...63

5 Freund oder Feind?...65
Auf in den Kampf: Was gegen Keime hilft...69
Hygiene 69 · Konservierung 71 · Desinfektion 74 ·Sterilisation 77
Die wichtigsten antimikrobiellen Wirkstoffe 82
Alkohol 82 · Phenol 87 · Bleiche 88 · Quats 91 · Säuren und Laugen 93 · Silber, Kupfer & Co. 96 ·
Aldehyde 100 · … und vieles mehr 101
Eine kleine Einkaufsliste gegen Keime...102

TEIL II: EINE MIKROBIOLOGISCHE HAUSFÜHRUNG...109
6 Keim daheim...111
Wie Reinigung funktioniert und wie man damit Geld spart...114
Der Sinnersche Kreis...115
Mögen Sie Chemie?...117

7 In Bad und WC alles okay?...121
Warum das Klo besser ist als sein Ruf...122
Besondere Situationen erfordern besondere Maßnahmen...124
Großes Kino – der Biofilm...130
Biofilme selber züchten (ohne Kleben, ohne Schrauben)...135
Kosmetika – Träume zum Auftragen...138
Unreine Haut 140 · Körpergeruch 141 · Kopfschuppen 150 · Karies und Zahnfleischentzündungen 153
Schimmelpilze oder der Fluch des Pharao...166

8 Die Küche – der gefährlichste Ort der Wohnung...171
Wunderwerk Kühlschrank...172
Ein Alien in der Küche...191
Von Horrorschwämmen und Killerlappen...194
Ein Loblied auf die Spülmaschine...200
Die Kaffeemaschine und ihre Tücken...212

9 Bettgeflüster – das Schlafzimmer...219
Ungebetene Gäste im Bett...220
Risiken und Nebenwirkungen lebender Kuscheltiere...224

10 Die Waschküche – nicht nur sauber, sondern rein?...231
Keime in der Waschmaschine...241
Wäschegeruch statt Wäscheduft...245

TEIL III: DER BLICK AUS DER HAUSTÜR...251
11 Ein Besuch im Krankenhaus...253
Die Erkenntnis des Herrn Semmelweis...254
Wie Resistenzen entstehen...258
Die »klassischen« Krankenhauskeime...262
Das richtige Mittel zur rechten Zeit...264

12 Das WG-Experiment, oder: Sind wir zu sauber?...267
Die Hygiene-Hypothese...270
Zauberformel »gezielte Hygiene«...274
DER KEIM-KNIGGE: SECHS GOLDENE REGELN IM UMGANG MIT MIKROORGANISMEN...279
Danksagung...287