„Die besten Rezepte- Muffins“ sollte in keinem Haushalt fehlen, denn diese kleinen Kuchen sind überall recht beliebt. Denn so sehr man fette Sahnetorten mag, immer gegessen schlagen sie ganz schön auf die Hüften, doch so ein kleiner Muffin kann doch immer gegessen werden. Und deswegen werden sie auch gerne gebacken, zum einen ist es ein kleiner Snack und zum anderen sind sie auch sehr leicht zu machen. Auch das Muffinblech ist mittlerweile recht günstig zu erwerben.
Das Buch bietet abwechslungsreiche Rezepte rund um das Thema Muffin, süße, aber auch pikante mit Fisch und Fleisch. Mit diesem Backbuch bekommt man auch ausgefallene Rezepte an die Hand, welche sicherlich noch nicht jeder gegessen hat. Durch die farbigen Abbildungen kann man sich das Resultat auch gut vorstellen.
Im Einführungsteil werden auch wertvolle Tipps gegeben, wie die Muffins ganz sicher gelingen.
Yvonne Mayer, lehrerbibliothek.de

97 raffinierte Rezepte zeigen, wie vielseitig Muffins sind: Die Palette reicht von den klassisch süßen und fruchtigen Variationen mit Schokolade und Obst bis hin zu herzhaften Kreationen mit Fleisch und Fisch. Egal, ob aus Rühr-, Hefe- oder Mürbeteig - die kleinen Snacks passen immer! Dieses Buch gibt wertvolle Tipps und Tricks zum Backen, Verfeinern und Servieren von Muffins.

Durchgehend farbige Abbildungen, die Appetit auf mehr machen. Alle Rezepte mit Kalorien- sowie Joule-Angaben und Nährwerttabellen.

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