|
|
Bei Amazon kaufen|
Umschlagtext
Fertigkost aus dem Gläschen macht zwar sicher weniger Mühe, aber Babys Breie lassen sich auch schnell, gesund und mit viel Spaß selbst zubereiten. Die Vorteile liegen auf der Hand: Frische Zutaten garantieren ausreichend Nährstoffe und Vitamine, der Apfel schmeckt auch noch nach Apfel, und Sie können sicher sein, dass keine unerwünschten Gewürze oder Bindemittel beigemischt sind.
Alle Rezepte - vom ersten Möhrchenbrei über den Blumenkohl-Zucchini-Rindfleischbrei bis hin zum süßen Reisbrei mit Trauben -sind einfach, schnell und vor allem eins: gesund! Mit über 50 abwechslungsreichen Breirezepten, ausführlichen Nährwerttabellen, Tipps zur Vorratserstellung und optimalen Speiseplänen für die Zeit von der ersten Muttermilch bis zu kompletten Gerichten. Verlagsinfo
Gesunde Kost für Ihr Baby - schnell und leicht zubereitet! Fertigkost aus dem Gläschen macht zwar sicher weniger Mühe, aber Babys Breie lassen sich auch schnell, gesund und mit viel Spaß leicht selbst zubereiten. Die Vorteile liegen auf der Hand: Frische Zutaten garantieren ausreichend Nährstoffe und Vitamine, der Apfel schmeckt auch noch nach Apfel und Sie können sicher sein, das keine unerwünschten Gewürze oder Bindemittel beigemischt sind. Alle Rezepte - vom ersten Möhrchenbrei über den Blumenkohl-Zucchini-Rindfleischbrei bis hin zum süßen Reisbrei mit Trauben - sind einfach, schnell und vor allem eins: gesund! Wahrscheinlich ist dies der größte Beitrag, den sie je für die Gesundheit Ihres Kindes beisteuern können. Mit über 50 abwechslungsreichen Breirezepten, ausführlichen Nährwerttabellen, Tipps zur Vorratserstellung und optimalen Speiseplänen für die Zeit von der ersten Muttermilch bis zu kompletten Gerichten. So wird die gesunde Ernährung Ihres Kindes garantiert zu einem Kinderspiel. Zur Autorin: Die Ernährungswissenschaftlerin Kordula Werner ist Autorin von zahlreichen erfolgreichen Kochbüchern. Für ihre mittlerweile zweijährige Tochter hat sie viele neue Babybrei-Rezepte ausprobiert. Die leckersten präsentiert sie nun in diesem Buch. Inhaltsverzeichnis
Vorwort 5
Bester Start mit Muttermilch 7 Der erste Schluck Muttermilch 8 Vorteile der Muttermilch 8 Ernährungstipps für die stillende Mutter 10 Tipps fürs Stillen 10 Zur Technik des Stillens 11 Vorteile des Stillens gegenüber der Flaschennahrung 12 Vitamin D und Fluorid 12 Sättigung und Trinkmengen 13 Zusätzliches Trinken in der „Milchphase" 14 Die Alternativernährung mit Fertigmilch 15 Was ist was im Supermarktregal? 15 Spezialmilch 15 Zubereitung von Fertigmilch 16 Die richtige Lochstärke für Sauger 17 Selbst gemachte Säuglingsmilch 18 Das allergiegefährdete Kind 19 Allergien im Säuglingsalter 19 Wann ist Vorsicht geboten? 19 Bekannte Allergieauslöser 20 Kuhmilcheiweißallergie 20 Zöliakie 21 B(r)eikost - Schritt für Schritt 23 Die Beikost 24 Babykost aus dem Glas oder selbst kochen? 25 Selbst gemacht - So geht's einfach, schnell und praktisch 26 Die Beikostnahrung 28 Trinken in der „Breiphase" 30 Der erste Löffel Möhrchenbrei 31 Die Rezepte 33 Die Mittagsbreie ab 4.5 Monaten oder später 34 Rezepte 34 Mittagsbreie ab dem 5./6. Monat 37 Der Gemüse-Kartoffel-Fleischbrei 37 Rezepte 37 Leckere fleischlose Mittagsbreie 44 Rezepte 44 Abendbreie ab dem 6. Monat 50 Der Vollmilch-Getreidebrei 50 Kuhmilch im ersten Lebensjahr 50 Rezepte 52 Breie für den Nachmittag ab dem 7. Monat 56 Der Getreide-Obstbrei 56 Rezepte 56 Menüs ab dem 10. Monat 60 Wenn große Babys schlemmen 60 Das Frühstück 61 Mittagsmenüs 62 Das Abendessen 66 Ab und zu ist Naschen erlaubt 68 Essen auf Vorrat 72 Beikost nach dem Baukastenprinzip 73 Speiseplan für den 4. Monat 73 Speiseplan für den 5./6. Monat 74 Speiseplan für den 7./8./9. Monat 75 Grafik: Ernährungsplan für das 1. Lebensjahr 78 Anhang 79 Register 79 |