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Hauswirtschaft: Nachschlagewerk

Die Küche Frankreichs - Originalrezepte, typische Produkte, authentischer Geschmack
Die Küche Frankreichs ist mit Recht weltberühmt. In diesem voluminösen Kochbuch wird ihr ein regelrechtes Denkmal gesetzt. Nach den französischen Regionen sortiert hat man die Gelegenheit, sich quer durch sämtliche Küchensparten Frankreichs zu kochen, inklusive der sicher weniger bekannten Gerichte aus den Überseegebieten. Je eine Doppelseite ist einem Gericht gewidmet, wobei die Angaben meist für vier Personen berechnet sind, bisweilen ...
Komm lieber Advent  - Liebevolle Handarbeiten und Adventsideen von Michèle Brunnmeier
Das vorliegende Dekobuch zur Advents- und Weihnachtszeit ist einfach nur zauberhaft. Jede einzelne Seite bietet wundervolle Hingugger, bei denen man nur staunenen kann: "Die sind handgemacht?" Ja! gerade handgemacht. Denn nur mit langer, liebevoller Handarbeit lässt sich ein Sterntalerkind im Waldorfstil oder eine winzige in einer Nussschale gefillzte weiße Maus erstellen. Für einige Ideen braucht es schon ein Quäntchen Erfahrung, für andere...
Glamour Mug Cakes - Kreative Tassenkuchen mit WOW Effekt
Als Nachtisch, für Zwischendurch oder als Mitbringsel - so ein kleiner Kuchen aus bzw. in der Tasse ist einfach eine Superidee! Die Rezepte sind immer für 2 Personen, also 2 Tassen berechnet, so dass auch "Einzeltäter" schnell für sich Kuchen backen können! Die Autorin hat 28 Rezepte zusammengestellt und diese nach den Kategorien superschnell gemacht, süße Pause, Leckeres für Festtage und pikanter Genuss sortiert; so ist für jeden Ges...
1001 vegetarische Rezeptideen -
Das vorliegende Kochbuch "1001 vegetarische Rezepte" besticht durch seinen Einfallsreichtum an Gerichten, durch gute Erklärungen und jeder Menge Farbfotos, die das Nachmachen erleichtern. Jedes Gericht wird bestens beschrieben, man findet sowohl die Vorbereitungszeit, als auch die Kochzeit. Es gibt schnelle Sachen wie Crêpes oder aufwendigere Gericht wie beispielsweise Lasagnen. Das Buch enthält einen Querschnitt durch alle möglichen Speis...
Vegetarisch kochen - Die besten Rezepte aus aller Welt
Immer mehr Menschen ernähren sich fleischlos und suchen nach vegetarischen Rezepten. Mit diesem Buch "Vegetarisch Kochen" ist es gelungen, die besten vegetarischen Rezepte aus aller Welt in einem Buch zusammen zu tragen. Celia Brooks Brown hat all diese Rezepte gesammelt. Das Besondere an dem Buch ist, dass die Rezepte nach Ländern und Kontinenten zusammen gefaßt sind. Die Rezepte sind für 4 bis 6 Personen ausgelegt. Es gibt scharfe und m...
Garten- und Wildkräuter - Schätze aus der Natur
Mit Garten- und Wildkräutern kann man auch einfache Gerichte raffiniert würzen. Petersilie, Schnittlauch und Basilikum kennt wohl jeder. Aber es gibt hier noch viel mehr zu entdecken. Man kann eine Auswahl an Kräutern im Garten anbauen oder die Pflanzen in Töpfen auf Balkon oder Terrasse ziehen. Auch auf einem Fensterbrett lassen sich ein paar Töpfe mit Kräutern unterbringen. Was die Wildkräuter betrifft, kann man sich direkt in der Natur ...
Mein großes Grundkochbuch der Gemüseküche - Die 500 besten Originalrezepte
Bei immer mehr Menschen steht Gemüse im Mittelpunkt einer Mahlzeit. Was man aus Gemüse alles machen kann, zeigt dieses Gemüse-Kochbuch. Es enthält eine Vielzahl unterschiedlichster Gerichte mit der "grünen Nahrung", jedoch nicht ausschließlich vegetarisch. Neben den Rezepten mit vielversprechenden farbigen Abbildungen findet sich eine Einführung über Gemüsesorten, Einkauf und Lagerung. Die Gerichte lassen sich einfach nachkochen und geli...
Junge Küche - Sushi
Sie denken, Sushi zuzubereiten, sei schwer? Falsch gedacht! Denn dieses Buch zeigt, wie man die kleinen Röllchen relativ leicht zubereiten kann, wenn man ein wenig übt. Doch gerade das Üben macht ja bekanntlich Spaß, denn bevor man Gäste mit Makis und Nigiris bewirtet, sollte man diese vorher ein paar Mal selbst zu Hause ausprobiert haben, denn die Technik und die richtigen Zutaten sind enorm wichtig. Und beim Ausprobieren muss man natürlic...
Herings Lexikon der Küche - Jubiläumsausgabe
Mit über 30.000 Rezept- und Fachwort-Erklärungen ist Herings Lexikon das umfangreichste, bekannteste und meist verwendete Küchenlexikon der Welt. Es enthält klassische Rezepte, regionale Hausmannskost und Speisen der Landesküchen. In der Erkenntnis, dass auch klassische Zubereitungsvorschriften die Kreativität für Neues anregen können, stehen im Nachschlagewerk die klassischen neben modernen Herstellungsbeschreibungen. Die vorgeschlag...
Junge Küche  - Picknick
Was gehört zu einem guten Picknick? Genau: Sommer, Sonne, nette Menschen, leckere Snacks, Salate und gute Laune. Zumindest die Snacks, Salate und Co. findet man in diesem Kochbuch zum Nachmachen. Und das Schöne daran ist, dass die Rezepte meist sehr einfach sind und sich für ein Picknick wirklich super eignen. Auf einen Blick sieht man, welche Zutaten man benötigt, für wie viele Picknicker das Rezept gedacht ist und wie man es zubereitet. ...
Blitzkekse -
In diesem Buch findet man über 30 tolle Rezepte für Kekse. Und das Tolle daran: Hat man wenig Zeit, sind sie genau die richtige Wahl, denn alle Kekse sind im Nu zubereitet und schmecken himmlisch. Nicht nur für den spontanen Besuch sind die Frischkäsekekse oder die Flocken-Cookies der Hit, sondern auch zum Backen in der Schule mit den Kids. Denn gerade am Vormittag ist die Zeit zum Backen sehr begrenzt, damit alle Kinder an die Reihe kommen...
Dr. Oetker Desserts von A-Z - Mit über 100 süßen Mahlzeiten!
Dem Betrachter dieses Buches läuft schon allein beim Durchblättern das Wasser im Mund zusammen. Das liegt natürlich an den tollen Dessertideen, die in Wort und Bild dargestellt sind. Sehr gut finde ich die detaillierte Zutatenliste sowie die genauen Rezeptanleitungen zu allen süßen Versuchungen. Da kann man sich anfangs gar nicht entscheiden, mit welchem Dessert man beginnt - am liebsten würde man alle auf einmal machen. Klasse finde ich a...
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N: Zentrale Schlagwörter im Fachbereich Hauswirtschaft

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