Fachbereiche

Hauswirtschaft: Kochen

Küchen-ABC -
Die Reihe "Holly Pond Hill" aus dem Wunderhaus Verlag besticht durch seine wunderschönen Illustrationen von Susan Wheeler. Sie zeigen Mäuschen und Häschen in einer typisch britishen Landhausküche. Das Buch ist ein wundervolles Ostergeschenk für kleine Hobbybäcker, besonders, da gleich zu Beginn alle Küchenutensilien abgebildet und wie in den klassischen Bild-Wörterbüchern beschriftet sind. Auf der nächsten Seite gibt es auch noch eine S...
Echt Südtirol - 85 Rezepte aus der Bergbauernküche
Mali Höller zeigt in "Echt Südtirol" die Vielfalt der südtiroler Küche. Neben Suppen, Beilagen und Fleischgerichten sind Dessert-, Konfitüre-, Brot- und Kuchenrezepte abgedruckt. Die einzelnen Rezepte beinhalten eine übersichtliche Zutatenliste und eine Vorgangsbeschreibung, die sich auf das Wesentliche beschränkt und somit leicht nachvollzogen werden kann. Aussagekräftige Fotos machen Appetit und wecken die Lust aufs Nachkochen und Na...
Mohnwiese -
Wenn sich liebe Mitmenschen irgendwann nichts mehr zum Geburtstag wünschen, dann ist der Tischläufer mit seinen wundervollen Mohnblumen-Verzierungen und seiner umweltfreundlichen Verpackung, einer Banderole aus Umweltpapier, die den Läufer selbst als Verzierung nutzt, eine wunderbare Geschenkidee. Doch auch für den Religionsunterricht und den Jahreszeitentisch im Klassenzimmer nutze ich den vorliegenden Tischläufer. Er strahlt solch eine lie...
Pasta e basta! - 100 Nudelsorten, 100 Saucen, 1000 Kombinationen
Wer mag sie nicht? Pasta! Ob vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch, einfach oder aufwendig, warm oder kalt, als Salat oder Auflauf, gefüllt oder ungefüllt, Pastafans werden das passende Rezept in "Pasta è basta finden. Zu Beginn werden verschiedenartige Pastateige vorgestellt: mit viel Ei, mit wenig Ei, ohne Ei, nur mit Eigelb, aus Buchweizenmehl und gefärbt mit Gemüsepüree oder mit Sepia, sodass für jeden Geschmack und jede Vorliebe etwas g...
Die Küche Frankreichs - Originalrezepte, typische Produkte, authentischer Geschmack
Die Küche Frankreichs ist mit Recht weltberühmt. In diesem voluminösen Kochbuch wird ihr ein regelrechtes Denkmal gesetzt. Nach den französischen Regionen sortiert hat man die Gelegenheit, sich quer durch sämtliche Küchensparten Frankreichs zu kochen, inklusive der sicher weniger bekannten Gerichte aus den Überseegebieten. Je eine Doppelseite ist einem Gericht gewidmet, wobei die Angaben meist für vier Personen berechnet sind, bisweilen ...
Zwergenstübchen Das große Backbuch -
Kennen Sie noch die Zwergenstübchen-Backbücher? Meine Kinder liebten die Bücher, als sie in den Kindergarten gingen. Lagen sie aufgeschlagen in der Küche, so wussten sie, dass bald ein Kindergeburtstag ansteht und darum ein Zebrakuchen gebacken wird oder Oma und Opa kommen und Apfeltaschen ihren Duft in der Wohnung verbreiten werden, vielleicht hat aber auch Papa Geburtstag und es gibt einen Käsekuchen? Inzwischen ist der russische Zupfku...
Magnolia Table - Gemeinsam Kochen und Essen mit Familie und Freunden
Joanna Gaines stellt in "Magnolia Table" abwechslungsreiche Gerichte für jeden Anlass vor. Ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen, ob Salate, Suppen, Beilagen oder Desserts, der Leser erhält eine Auswahl an Rezepten, die anschaulich dargestellt werden. Übersichtliche Rezeptangaben und ansprechende Fotos laden zum Nachkochen ein und ermöglichen es auch Anfängern, diese Köstlichkeiten zu kochen oder zu backen. Bei den Rezepten handelt...
Die Marmeladen-Bibel - 270 verführerische Rezepte von Christine Ferber
Die "Marmeladen-Bibel" macht ihrem Namen alle Ehre: mehr als ein Grundlagenbuch zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren, Säften und vielen weiteren Köstlichkeiten, in dem über 270 Rezepte zu finden sind. Beim Durchblättern fällt bereits auf, dass sämtliche Obst- und viele Gemüsesorten von der Autorin zu ihren Köstlichkeiten verarbeitet werden können: von den Beerenklassikern, über Citrusfrüchte bis hin zu Melonen, Papayas, Zwiebeln...
Geschirrtuch  -
Ein fröhliches und hochwertig erscheinendes Geschirrtuch mit hübschem weißem Rand! Wer nicht nur gerne Kochbücher liest, sondern tatsächlich gerne in der Küche zaubert, der ist mit diesem Geschenkartikel gut beschert. 100% Baumwolle und eine Größe von 45*68cm machen das Tuch zu einem sinnvollen und saugstarken Begleiter nach dem Kochen und lassen das anschließende Aufräumen etwas schöner erscheinen. Sehr gut gefällt mir die Verpac...
Tilda Apfelkern. Keksstempel-Set -
Tilda Apfelkern ist eine niedliche Geschichte um eine freundliche Haselmaus, genannt Tilda, und ihre Freunde. Andreas H. Schmachtl hat schon viele dieser Geschichten geschrieben und selbst eine eigene Zeichentrickserie hat die kleine Maus im Fernsehen bekommen. Wer nun in der kalten Jahreszeit auch mit der Maus backen möchte, bekommt hier ein wundervolles Set mit Keksstempeln! Die Motive sind ganz besonders schön und es bereitet viel Freude mi...
Menu surprise - Der elfte Fall für Bruno Chef de police
Ist im Périgord eine IRA-Kampftruppe oder sogar die Keimzelle der IRA aktiv? Trägt diese die Verantwortung für den Tod von Felder, der Frau eines britischen Geheimdienstoffiziers? Welches ist die wahre Identität von McBride, der zusammen mit Felder die Partydroge Liquid Ecstasy zu sich genommen hat, bevor auch er ermordet wurde? Helfen geheimdienstliche Kenntnisse über den zweiten Irak-Krieg bei der Lösung des Falls? Wer diese Fragen beant...
FAST METABOLISM Diät - Viel ESSEN, noch mehr ABNEHMEN
Das Buch "FAST METABOLISM Diät" von Haylie Pomproy mit Eve Adamson ist ein für GU-Ratgeber ganz schön dicker Schinken. Das Prinzip "Viel Essen, noch mehr Abnehmen" kommt hier aus den USA. So liest sich auch das Buch, sehr amerikanisch: Viele Erfolgsgeschichten, einige überflüssige Artikel und einfach ein bisschen viel Text. Aber, wer sich mit dem Thema beschäftigen möchte, braucht natürlich auch ein wenig Hintergrundwissen. Und die Erfolg...
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K: Zentrale Schlagwörter im Fachbereich Hauswirtschaft

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