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Umschlagtext
Dieser Band vermittelt anhand von zwölf ausgesuchten Beispielen einen anschaulichen und vielschichtigen Zugang zu den vorgestellten Pflanzenarten, der über das rein botanisch-wissenschaftliche Interesse hinausgeht.
Nicht nur aus den Gebieten der Allgemeinen Botanik, der Pflanzenmorphologie, der Ökologie oder Physiologie, sondern auch zu der früheren und heutigen Verwendung der Pflanzen, ihrer mythologischen Bedeutung, ihrer Rolle im Volksglauben, der Ableitung ihrer Namen u.v.m. erfährt der Leser spannende Details. Zudem finden sich zu jedem Kapitel spezielle Hinweise für die Unterrichtsgestaltung. Rezension
Sicherlich, der Band ist in seiner Grundanlage 15 Jahre alt, Skizzen und Bildmaterial sind nur schwarzweiß, - aber dafür bietet er Vorteile, die sich andernorts so nicht finden:
a) Hier werden Pflanzenarten viel intimer und ganzheitlicher vorgestellt als in wissenschaftlichen Bestimmungsschlüsseln; hier wird ein Zugang zu 12 Pflanzenarten über das reine botanisch-wissenschaftliche Interesse hinaus gewählt. So wird u.a. auf die mythologische Bedeutung der Pflanzen eingegangen und ihre heutige Nutzanwendung wird beschrieben. b) Didaktik sollte immer exemplarisch arbeiten; das gelingt hier vorbildlich. So geht es beim Schneeglöckchen immer auch um die Überwinterung von Pflanzen, was hier exemplarisch aufgezeigt werden kann. c) Jedes Kapitel bietet abschließend Hinweise für den Unterricht. Dieter Bach, lehrerbibliothek.de Verlagsinfo
Stichworte: Pflanzenarten; ,Botanik; Bestimmungsschlüssel; Pflanzenmorphologie; Ökologie; Physiologie; Volksglauben; Biologieunterricht; Schneeglöckchen; Scharbockskraut; Hahnenfußgewächs; Brutblatt; Goethe-Pflanze; Saguaro-Kaktus; Apfelbaum; Rotbuche Beispielhafte Biologie! Mit diesem Buch verhilft Autor Wilfried Probst der klassischen Monographie zu einer neuen Bedeutung: Anhand von zwölf ausgesuchten Beispielen vermittelt er den Leserinnen und Lesern einen Zugang zu den vorgestellten Pflanzenarten, der über das rein botanisch-wissenschaftliche Interesse hinausgeht. Ihm geht es darum, die Pflanzen intimer kennen zu lernen als nur über deren Bestimmungsschlüssel. Zu jeder der vorgestellten Pflanzenarten finden sich interessante Zusatzinformationen: Nicht nur aus den Gebieten der Allgemeinen Botanik, der Pflanzenmorphologie, der Ökologie oder Physiologie, sondern auch zu der früheren und heutigen Verwendung der Pflanze, ihrer mythologischen Bedeutung, ihrer Rolle im Volksglauben, der Ableitung ihres Namens usw. erfährt der Leser spannende Details. Zudem finden sich zu jedem Kapitel spezielle Hinweise für die Unterrichtsgestaltung. Diese beinhalten: mögliche Ziele und Inhalte der Unterrichtseinheit, eventuell benötigte Materialien und Geräte, die Beschreibung der einzelnen Unterrichtsschritte und nicht zuletzt Anknüpfungspunkte zu weiteren für den Biologieunterricht relevanten Themen. Aus dem Inhalt: Schneeglöckchen: Das Schneeglöckchen lässt bitten - eine Einführung in die Botanik Scharbockskraut: Ein Hahnenfußgewächs hilft gegen Warzen und Zahnfleischbluten Brutblatt: Die Goethe-Pflanze - eine Einführung in die Pflanzenmorphologie Saguaro-Kaktus: Ein Gigant aus der Wüste Apfelbaum: Der Apfel: Symbol und Wirklichkeit Rotbuche: Der wichtigste Waldbaum Mitteleuropas Raps: Raps, Rübsen, Rübsamen - eine traditionsreiche Ölsaat Rot-Fichte: Fichte oder Tanne? Große Brennessel: Mit Giftspritze und Pollenschleuder - aus der Naturgeschichte einer trickreichen Pflanze Weizen: Die Pflanze, die Menschen satt macht Sonnentau: Pflanzen als "Beutegreifer" Fliegenpilz: Ein Männlein steht im Walde Inhaltsverzeichnis
Vorwort 6
Schneeglöckchen 7 Das Schneeglöckchen läßt bitten — eine Einführung in die Botanik 8 Nomen est omen 8 • Systematische Stellung 8 Blütenbau und Frucht 9 • Lebensweise 12 Vorkommen und Verbreitung 16 • Inhaltsstoffe 18 Hinweise für den Unterricht 18 Literatur 21 Scharbockskraut 22 Ein Hahnenfußgewächs hilft gegen Warzen und Zahnfleischbluten 23 Die »Feigwurz« - ein Fingerzeig Gottes 23 • Systematik 25 Die Blütenhülle der Hahnenfußgewächse 28 • Blütenfarben 29 Wurzelknollen, Blattachselknollen und vegetative Vermehrung 31 Vitamine 33 Hinweise für den Unterricht 33 Literatur 36 Brutblatt 37 Die Goethe-Pflanze - eine Einführung in die Pflanzenmorphologie 38 Goethes Urpflanze 38 • Morphologie der Gefäßpflanzen 40 Systematik und Nomenklatur 47 CAM-Pflanzen 50 Hinweise für den Unterricht 53 Literatur 55 Saguaro-Kaktus 56 Der Saguaro-Kaktus — ein Gigant aus der Wüste 57 Die Sonora-Wüste, Lebensraum der Riesenkakteen 57 Der Lebenszyklus des Saguaro 61 • Morphologie der Kakteen 65 Systematik der Kakteen 72 • Verbreitung 73 Ein Kaktus ohne Dornen 75 Hinweise für den Unterricht 75 Literatur 78 Apfelbaum 79 Der Apfel: Symbol und Wirklichkeit 80 Adam und der Apfel 80 Der Apfelbaum als Kulturpflanze 80 Aufbau der Blüte und der Frucht 85 Reifen und Keimung 86 • Nutzung der Apfelfrucht 88 Die hohe Kunst der Obstbaumkultur: Baumschnitt 92 Baumscheiben 94 Hinweise für den Unterricht 94 Literatur 98 Rot-Buche 99 Die Buche, der wichtigste Waldbaum Mitteleuropas 100 Wachstum und Entwicklung 100 Kätzchenblüher 106 • Gerbstoffe 107 Waldgeschichte Mitteleuropas 108 Mitteleuropäische Waldgesellschaften heute 112 Die Bedeutung der Buche für den Menschen 123 Hinweise für den Unterricht 125 Literatur 131 Raps 132 Raps, Rübsen, Rübsamen — eine traditionsreiche Olsaat 133 Die Kreuzblütler (Kohlgewächse) 133 • Die Geschichte des Rapsanbaus 135 Vom Rübsamen zum 00-Raps - Erfolge der Züchtung 137 Der Raps schmeckt nicht nur Rehen 140 Hinweise für den Unterricht 143 Literatur 146 Rot-Fichte 148 Fichte oder Tanne? 148 Verwandt und doch verschieden 148 Die weitere Verwandtschaft 148 Nadelgehölze und Nacktsamer 149 Was sind Nadelgehölze? 149 Blüten, Zapfen, Früchte 150 Die Lebensform "Nadelgehölze" 151 Kälteresistenz 152 Die Ältesten und die Größten 153 Fichten und andere Nadelgehölze in Europa 154 Laubwälder und Nadelwälder 154 Fichtenwälder als Lebensraum 155 Hinweise für den Unterricht 157 Literatur 159 Große Brennessel 160 Mit Giftspritze und Pollenschleuder - aus der Naturgeschichte einer trickreichen Pflanze 161 Auf wüsten Plätzen und Schutthaufen 161 Mit Giftspritze und Pollenschleuder zum Erfolg 161 Brennessel, Glaskraut, Bubiköpfchen - die Familie der Brennesselgewächse 165 Brennesselkur und Kräuterjauche - die vielfältigen Nutzanwendungen der Brennessel 167 Nesselstoff 168 • Die Donnernessel - Blitzableiter und Liebeszauber 170 Hinweise für den Unterricht 171 Literatur 173 Weizen 174 Weizen, die Pflanze, die Menschen satt macht 175 Zur 10000jährigen Geschichte des Weizens 175 Der Weizen, ein typischer Vertreter der Gräser 178 Der Aufbau des Weizenkorns 181 • Keimung und Entwicklung 182 Konventioneller und alternativer Weizenanbau 184 Vom Weizenkorn zum Brot 188 • Andere Nutzgräser 189 Hinweise für den Unterricht 192 Literatur 196 Sonnentau 198 Pflanzen als »Beutegreifer« 199 Zur Entdeckungsgeschichte 199 Die Gattung Sonnentau 201 • Der Fangmechanismus 202 Die Venus-Fliegenfalle — eine intelligente Pflanze? 204 Weitere Fangmechanismen 207 Hinweise für den Unterricht 210 Literatur 212 Fliegenpilz 213 Ein Männlein steht im Walde ... 214 Sind Pilze Pflanzen? 214 Das »Männlein im Walde« ist nur eine »Frucht« 215 Der Lebenslauf eines Ständerpilzes 219 Glücksbringer und Rauschdroge 221 Giftpilze und Pilzgifte 223 Ein Männlein steht im Walde — wie lange noch? 225 Hinweise für den Unterricht 226 Literatur 229 Register 230 |