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Umschlagtext
Entdecken Sie den neuen Guide MICHELIN 2018
Die Inspektoren des Guide MICHELIN haben ganz Deutschland bereist auf der Suche nach den besten Restaurants und Hotels. Mehr als 2200 Restaurants mit Auszeichnung Absolute Spitzenküche in 300 Sternerestaurants (von non bis E3), unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis in 460 Bib-Gourmand-Adressen und die mit MICHELIN Teller In gekennzeichneten Restaurants, in denen man einfach gut isst. Mehr als 1700 Hotels Für einen besonderen Aufenthalt, vom Designhotel bis zum Landgasthof mit Charme, am Meer, in der Stadt... Unsere Selektion ist auch über zahlreiche Online-Medien verfügbar und bietet neue Dienste an: die Reservierungsplattform Bookatable.com/de, die Routenplanung auf ViaMichelin, die Entdeckungsreisen auf MICHELIN Reisen, die Applikation Smartphone Europa und die Bord-Informationssysteme in den Autos. Folgen Sie uns auf Instagram @michelinguide Guide MICHELIN Michelinstr. 4 - 0-76185 Karlsruhe Deutschland .49 (0)721/530 1713 www.guide.michelin.com www.ViaMichelin.de guidemichelin.deutschland@michelin.com Rezension
"Michelin Deutschland 2018" stellt als ausführlicher Hotel- und Restaurantführer 5.800 Adressen vor - von Weinstuben über Landgasthöfe bis hin zu Spitzenrestaurants und Luxushotels. Die Auswahl der besten Häuser in ganz Deutschland und allen Preiskategorien wird von einem erfahrenen Inspektoren-Team zusammengestellt, das das ganze Jahr hindurch kritisch Qualität und Leistung der bereits empfohlenen und der neu hinzukommenden Hotels und Restaurants prüft; denn den roten "Michelin-Hotel & Restaurant Führer" gibt es seit Jahrzehnten auf dem Markt; er ist zum Standardwerk geworden. Hier lässt sich vom Luxushotel bis zum Landgasthof und vom Sterne-Restaurant bis zur Weinstube alles finden. Zur besseren Orientierung sind viele Stadtpläne und ein Atlas, in dem alle erwähnten Orte verzeichnet sind, enthalten. Die Hinweise zur Benutzung sind auf Deutsch und Englisch beschrieben.
Dieter Bach, lehrerbibliothek.de Inhaltsverzeichnis
Einleitung
Die Grundsätze des Guide MICHELIN 02 Liebe Leser 05 Tradition & Moderne Wo steht die deutsche Küche heute? 18 Wein in Deutschland 12 Die Top Adressen 2018 08 Die neuen Sterne Die neuen Bib Gourmand Karte der Sterne 12 Karte der Bib Gourmand 14 Hinweise zur Benutzung 24 Legende der Stadtpläne 26 Deutschland in Karten 38 Restaurants & Hotels 110 Berlin 173 Hamburg 431 München 683 Auszeichnungen 1069 Sterne-Restaurants 1070 Bib Gourmand 1077 Angenehme und ruhige Häuser 1087 Wellness-Hotels 1094 |