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Das Beste aus Baden
Das Beste aus Baden




Thomas Erle, Edi Graf, Horst-Dieter Radke, Erich Schütz

Reihe: Gmeiner Kultur


Gmeiner
EAN: 9783839222911 (ISBN: 3-8392-2291-5)
256 Seiten, hardcover, 17 x 24cm, Oktober, 2018

EUR 20,00
alle Angaben ohne Gewähr

Umschlagtext
Einfach symbadisch Es ist »das schönste Land in Deutschlands Gau’n«, heißt es schon im Badnerlied. Tatsächlich ist dieser reizvolle Landstrich im Südwesten Deutschlands faszinierend vielfältig. Der Süden der Region verwöhnt mit mildem Klima und Wein, der Norden ist die Heimat von Grünkern, auch »Badischer Reis« genannt. Das sonnige Freiburg lockt mit seinen »Bächle« und Besenwirtschaften. Der Schwarzwald bietet unberührte raue Natur. Und der Bodensee wartet auf mit mediterranem Flair und kulturellen Highlights wie dem UNESCO-Welterbe Kloster¬insel Reichenau. Auch kulinarisch hat die Region zwischen Wertheim und Meersburg viele Höhepunkte zu bieten. Das Beste aus Baden – zusammengefasst in einem Band.
Rezension
Baden, der westliche Teil des südwestlichen Bundeslands, erstreckt sich zwischen Main und Bodensee in großer Vielfalt. Baden lässt sich nicht in Kategorien fassen, Baden ist vielseitig und dadurch einzigartig. Tiefster Wald lädt zum Wandern ein, Berge mit Burgen und Ruinen zum Entdecken, Seen zum Baden, Segeln und Surfen, Städte zum Erkunden von Architektur und Kultur. Auch Kulinarisch wird viel geboten: badischer Wein aus der Ortenau und vom Kaiserstuhl, aus Tauberfranken oder vom Bodensee, badisches Bier aus Rothaus, Münzinger Spargel mit Kratzete, Bibiliskäs direkt vom Erzeuger entlang der Käseroute. Aus den Kulturführern "Alles fließt in Tauberfranken", "Der Schwarzwald", "Freiburg und die Regio für Kenner" und "Bodensee", die zwischen 2011 und 2015 ebenfalls im Gmeiner-Verlag in der Reihe Lieblingsplätze erschienen sind, sind in diesem Sammelband die Höhepunkte zusammengefasst: das Beste aus dem nördlichen Tauberfranken, dem Schwarzwald, Kaiserstuhl, Breisgau, Markgräflerland sowie vom Bodensee.

Dieter Bach, lehrerbibliothek.de
Verlagsinfo
Thomas Erle verbrachte Kindheit und Jugend in Nordbaden. Nach dem Studium in Heidelberg zog es ihn auf der Suche nach Menschen und Erlebnissen rund um die Welt. Es folgten 30 Jahre Tätigkeit als Lehrer, in den letzten Jahren als Inklusionspädagoge. Parallel dazu entfaltete er ein vielfältiges künstlerisches Schaffen als Musiker und Schriftsteller. Seit über 20 Jahren lebt und arbeitet er in der Regio. In seiner Freizeit erkundet er mit Vorliebe den Schwarzwald._x000D_ Seit Ende der 90er Jahre verfasste er zahlreiche Kurzgeschichten, von denen die erste 2000 veröffentlicht wurde. 2008 erschien zum ersten Mal ein Kurzkrimi. 2010 gehörte er zu den Preisträgern beim Freiburger Krimipreis, 2011 folgte die Nominierung zum Agatha-Christie-Krimipreis. »Teufelskanzel«, der erste Roman um den sympathischen Weinhändler Lothar Kaltenbach, erschien 2013 und wurde auf Anhieb ein Erfolg.
Edi Graf arbeitet als Redakteur bei einem Sender der ARD und ist Autor aus Leidenschaft. Seine Passion gilt dem Krimi, aber auch seiner schwäbischen Heimat. Beides findet sich in seinen Büchern. Seit über 30 Jahren bereist der Autor den afrikanischen Kontinent und lässt seine Krimi-Protagonisten, die Journalistin Linda Roloff und ihren Freund, den Safariführer Alan Scott gemeinsam zwischen Schwarzwald und Afrika ermitteln. Als Autor greift er, wie jetzt in »Wolfsgebiet« aktuelle und bewegende Themen auf und liefert dazu detailliert recherchierte Hintergründe, die er geschickt in die Handlung einbaut.
Für den Krimi-Leser erweckt er die authentisch beschriebenen realen Handlungsorten zu neuem Leben, für den Brauchtumsinteressierten sind die Orte, die er in seinem Buch »Fasnet« beschreibt, närrische Hochburgen und Narrennester zwischen Neckar, Bodensee, Schwarzwald und Allgäu. Kein Wunder, denn der Krimiautor und Fasnetsfreak lebt mit seiner Familie in einem Teilort der Hochburg Rottenburg am Neckar.
Horst-Dieter Radke wurde 1953 in Hamm/Westfalen geboren. Er machte eine Ausbildung zum Industrie-kaufmann und schloss ein Pädagogik-Studium an der Universität Landau ab. Mehrere Jahre arbeitete er als Geschäftsführer und Vorstand in einem mittelständischen Betrieb. Seit fast zehn Jahren ist er freiberuflich als Autor, Lektor und Projektleiter für Buchprojekte im Fachbuchbereich tätig. Nach Tauberfranken kam er 1982 aus beruflichen Gründen. Er ist verheiratet und hat drei inzwischen erwachsene Kinder.
Erich Schütz, Jahrgang 1956, ist freier Journalist, Autor verschiedener Fernsehdokumentationen und Reiseberichte, zudem Herausgeber mehrerer Restaurantführer. Aufgewachsen im Südbadischen, lange in Berlin und Stuttgart zu Hause, erfüllte er sich vor über zehn Jahren seinen Traum und zog an den Bodensee. Die verführerische, spannende Grenzregion übt auf den Gourmet und Autor einen besonderen Reiz aus, der sich in seinen Büchern niederschlägt. Erich Schütz’ Krimis und Kulturführer sind ein Muss für alle See- und Krimifreunde.
Inhaltsverzeichnis
Vorwort

TAUBERFRANKEN — DER NORDEN

1 Warum der Wald der Gemeinde den Namen gab
Gemeinde Ahorn 15
2 Auf Seilen in den Gipfeln durch den Wald wandern
Waldseilgarten in Boxberg 17
3 Tauberfranken von oben sehen
Boxberg- Unterschüpf 19
4 Erholung beim Wein
Winzergenossenschaft Beckstein in Lauda-Königshofen 21
5 Bahnknotenpunkt Lauda
Bahnhof von Lauda-Königshofen 23
6 Von Volapük und Muschelkalk
Ortschaft Oberlauda 25
7 Dunkle Vergangenheit im Bauernkrieg
Königshöfer Messe und Alter Wachturm in Lauda-Königshofen 27
8 Eine Alternative zum Panoramaflug
Panoramaweg um Lauda-Königshofen 29
9 Mit 13 Jahren den ersten Weinberg gekauft
Bioweingut Baumann in Lauda 31
10 Klosterfrauen und Metzemichele
Grünbachbrücke in Gerlachsheim 33
11 Die Melusine am Grünbach
Altstadt von Grünsfeld 35
12 Die doppelte Acht für den heiligen Achatius
Achatiuskapelle in Grünsfeld-Hausen 37
13 Erinnerung aus der Kreuzfahrerzeit
St. Sigismundkapelle in Oberwittighausen 39
14 Kleinst-Venedig in Tauberfranken
Altstadt in Königheim 41
15 Weniger Ertrag für bessere Qualität
Weingut Geier in Königheim 43
16 Stadt der Fechter
Altstadt von Tauberbischofsheim 45
17 Freitags wird noch vom Turm geblasen
Schloss Tauberbischofsheim 47
18 Die Brunnen- und Quellenstadt
Altstadt von Külsheim 49
19 Quelle an der Kapelle
Wallfahrtskapelle Liebfrauenbrunn bei Werbach 51
20 Wo Melusine zu Hause war
Eulschirbenmühle in Werbach 53
21 Ritter und Geister über dem Taubertal
Burg Gamburg bei Werbach-Gaumburg 55
22 Pfeiferhans und Filmemacher
Werbach-Niklashausen 57
23 Der Ort mit der sagenhaften Umgebung
Gemeinde Reicholzheim 59
24 Weine von Hand und aus dem Fass
Weingut Schlör in Reicholzheim
25 Von Wolfram von Eschenbach bis zu Hubert von Goisern
Burg Wertheim 63
26 Glas zwischen Kunst und Wissenschaft
Glasmuseum Wertheim 65
27 Kunst und Garten, eine passende Kombination
Schlösschen im Hofgarten in Wertheim 67
28 Mit den Nibelungen nach Tauberfranken
Stadt Freudenberg 69

SCHWARZWALD

29 Goldene Pforte zum Schwarzwald
Stadt Pforzheim 73
30 Rolls-Royce neben Puppenküche
Fahrzeugmuseum Marxzell 75
31 Ziegenherden in Heuhüttentälern
Das Murgtal 77
32 Junge, Baden-Baden ist schön!
Baden-Baden 79
33 Tor zum Nationalpark
Die Schwarzwaldhochstraße 81
34 Einfach tierisch: der Bär im Wolfstal
Gemeinde Bad Rippoldsau-Schapbach 83
35 Kleppern gehört zur Fasend
Stadt Gengenbach 85
36 Urig vespern, wo sich das Mühlrad dreht
Gaststätte Müller's Mühle in Gengenbach 87
37 Barfußgolfen und Bärenpuppen
Der Brandenkopf 89
38 Auf Hansjakobs Pfaden
Stadt Haslach im Kinzigtal 91
39 400 Jahre Schwarzwald in einem Tal
Schwarzwälder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof in Gutach 93
40 Mundgeblasenes Bleikristall
Stadt Wolfach 95
41 Juwel der deutschen Fachwerkstraße
Stadt Schiltach 97
42 Gemütlich: Bibiliskäs' mit Brägele
Gasthaus Zum Gscheid in Freiamt 99
43 Der »Berg der Kräfte«
Der Kandel
44 Horloges a Coucou für die Welt
Simonswäldertal 103
45 Verwöhnpension statt all inclusive
Elztalhotel in Winden im Elztal 105
46 Auf den Spuren der Uralten
Siebenfelsen in Yach 107
47 Zwischen den Meeren — die europäische Wasserscheide
Donauquelle bei Furtwangen 109
48 Fantasie und Wirklichkeit
Fallerhof bei Furtwangen
49 Hexenlochmühle und Herrgottsbaum
Stadt Furtwangen 113
50 Vom Grand Hotel zum Geheimtipp
Café Goldene Krone in St. Märgen 115
51 Schwarzwälder Fuchs und Schwarzwaldmädel
Klösterdörfer St. Peter und St. Märgen 117
52 Es ist normal, verschieden zu sein
Hofgut Himmelreich in Kirchzarten 119
53 Der Sprung übers Höllental bewahrte vor dem Himmelreich
Das Höllental 121
54 Gedächtnis der Nation unter dem Berg
Barbarastollen in Oberried 123
55 Tierisch und temporeich
Steinwasen Park und Schauinsland in/bei Oberried 125
56 Die Stimme der Stille
Kloster St. Trudpert im Münstertal 127
57 Von Sein und Zeit
Heideggerhütte in Todtnauberg 129
58 Allerhöchste Genüsse
Schwarzwälder Schinkenmuseum im Feldbergturm 131
59 Das Höchste im Schwarzwald
Der Feldberg 133
60 In der Tradition des Bibiliskäs'
Käseroute Naturpark Südschwarzwald 135
61 Volkshelden und Wintersportgeschichte
Schwarzwälder Skimuseum in Hinterzarten 137
62 Essen kann auch ein Erlebnis sein ...
Höhengasthof Grüner Baum in Neuglashütten 139
63 Ein Schwarzwaldtal wie im Bilderbuch
Kurort Menzenschwand 141
64 Hochtal der Holzschnefler
Gemeinde Bernau 143
65 Volkskunst, Wassersport & Glamping
Schluchsee 145
66 Hagehole Und Brinkmanns Hüsli
Das Rothauser Land 147
67 Das südliche Finale des Schwarzwalds
Der Hotzenwald 149

FREIBURG UND DIE REGIO

68 Gelebtes Europa
Am Rheinufer in Breisach 153
69 Lösshohlweg — In den Falten des Vulkans
Lösshohlweg Eichgasse in Bickensohl 155
70 Kastanien-Prachtallee im Erletal
Naturschutzgebiet Erletal bei Endingen 157
71 Eine von vielen — die Schönste!
Panoramabank über Burg Landeck 159
72 Die Schwester des Dichterfürsten
Schlossergrab auf dem Alten Friedhof in Emmendingen 161
73 Fundgrube privater Erinnerungen
Deutsches Tagebucharchiv in Emmendingen 163
74 Romantik und Größe
Ruine Hochburg bei Emmendingen 165
75 Bedenke, Mensch, dass du sterblich bist!
Bleibacher Totentanz 167
76 König aller Instrumente
Elztalmuseum Waldkirch 169
77 Geschichte zum Anfassen — Begegnung mit unseren Vorfahren
Alamannen-Museum Vörstetten 171
78 Die Wiege Badens
Zähringer Burg bei Freiburg 173
79 Wo die Lange Rote herkommt
Münsterplatz in Freiburg 175
80 Lebensadern der Stadt
Bächle in Freiburg 177
81 Von Badischen und Unsymbadischen
Schwabentor in Freiburg 179
82 Das königliche Gemüse
Munzinger Spargel bei Freiburg 181
83 Wo der bunte Strauß hängt
Straußwirtschaften im Markgräflerland 183
84 Geschichte, Geschichten, Genießer
Der Tuniberg 185
85 Töchter des Regenbogens
Staudengärtnerie Gräfin von Zeppelin in Laufen 187
86 Römische Badekultur mit Flair
Cassiopeia-Therme in Badenweiler 189

AM BODENSEE

87 Mit Wanderschuhen in die Industriestadt
Stadt Singen 193
88 Bilbao im Hegau
MAC Museum Art & Cars in Singen 195
89 Ein Ausflug wie in den Zoo
Bootsstüble Wangen 197
90 Wo Künstler Inspiration fanden
Halbinsel Höri 199
91 Ein Gang durch das Schilf
Halbinsel Mettnau 201
92 Hubert Neidhart — Genuss-Kapitän
Gasthaus Grüner Baum in Moos 203
93 Der Fleck Gottesfrieden
Ortschaft Möggingen 205
94 Eine Insel geschaffen von Mönchen
Weltkulturerbe Insel Reichenau 207
95 Auf Schmugglers Pfaden
Seerhein in Konstanz 209
96 Wo des Grafen Wiege stand
Steigenberger Inselhotel in Konstanz 211
97 Manfred Hölzl — Konzilkoch
Konzilgaststätten in Konstanz 213
98 Die tanzende Fähre
Fähre Konstanz—Meersburg 215
99 Wie der Gnadensee zu seinem Namen kam
Naturschutzgebiet bei Allensbach 217
100 Warum heißt der Bodensee Bodensee?
Gemeinde Bodman-Ludwigshafen 219
101 Geheimnisvolles Gestein
Von Überlingen bis zur Gletschermühle Goldbach 221
102 Mediterranes Flair am Nordufer
Stadt Überlingen 223
103 Neuland dank Landesgartenschau
Von Überlingen zur Sylvesterkapelle 225
104 Wo Maxi jetzt verliebt ist
Affenberg Salem 227
105 Das Dorfleben der Urgroßeltern
Auto und Traktor Museum Uhldingen-Mühlhofen 229
106 Unsichtbares sichtbar
Pfahlbaumuseum Unteruhldingen Bodensee 231
107 Die zwei Gruler-Brüder — und ein Standpunkt
Hotel Restaurant Seehalde in Uhldingen 233
108 Die Burgfrau, die alte Ritter liebt
Burg Meersburg in Meersburg 235
109 Leinen los mit einer Brise Segelnostalgie
Historische Segeltour vor Immenstaad 237
110 Jürgen Waizenegger — Bauer und Biokoch
Biohotel Mohren in Deggenhausertal-Limpach 239
111 Verführungen im Tal der Liebe
Streuobstwiesen im Deggenhausertal 241
112 Glücklicherweise versagten die Zünder
Schloss Heiligenberg 243
113 Peter Vögele — ein Traditionalist
Landgasthof zum Adler in Überlingen-Lippertsreute 245
114 Wo Äpfel im künstlichen Koma liegen
Apfelzügle des Hof-Neuhaus in Überlingen-Lippertsreute 247

Karten 248