"Wartet man den Höhepunkt der Saison ab und kauft möglichst frisch geerntete Früchte, wird man mit unwiderstehlichem Aroma, köstlicher Saftigkeit und perfekter Reife belohnt." Donna Hay stellt die Vielfalt köstlicher Früchte in unterschiedlichsten Kombinationen vor. In dem neuen Kochbuch aus der Reihe "Einfach und schnell", in welcher der AT-Verlag die Rezepte der anerkannten australischen Kochbuchautorin auf Deutsch herausgibt, werden eine große Anzahl verschiedener Fruchtvariationen präsentiert.
Die einführenden Worte lassen neugierig werden auf die Rezepte, die einfach und ungekünstelt dargeboten werden. Zunächst stellt die Autorin die verschiedenen Früchte vor und gibt nützliche Tipps für die Zubereitung. Nach dieser informativen Warenkunde stellt sie fruchtige Frühstücksvariationen, feine Früchtedesserts, schmackhafte Kuchen und Gebäcke mit frischem Obst vor. Fotos von herausragender Qualität, wie bei jedem Donna Hay-Kochbuch, lassen jedes Gericht als kleines Kunstwerk erscheinen. Ein Rezeptverzeichnis sowie ein Glossar erschließen die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten der einzelnen Obstsorten.

Andrea Hannemann, lbib.de

Früchte

Einfach und schnell

Früchte verführen mit ihren leuchtenden Farben, ihrem aromatischen Duft und ihrer unwiderstehlichen Süße. Für dieses Buch hat die weltweit äußerst erfolgreiche Kochbuchautorin ihre 60 Lieblingsrezepte mit Früchten zusammengestellt – von abwechslungsreichen Ideen zum Frühstück über die verführerischsten Desserts bis zu einer Fülle an Ideen für die besten Tartes, Kuchen und Gebäcke mit Früchten.Von Klassikern bis zu aparten Neukreationen – alle im bewährten, raffinierten und dennoch einfach nachkochbaren Donna-Hay-Stil. Dazu gibt es die wichtigsten praktischen Informationen und Tipps zu den verschiedenen Obstsorten, zu Kauf, Lagerung und Eignung in der Küche.
Donna Hays neue Kochbuchreihe: Unentbehrlich in Ihrer Küche und dank der edlen Ausstattung mit Halbleinen und Lesebändchen auch ein ideales Geschenk

Rezeptbeispiele

Obstsalat mit Zitronengrassirup, Joghurt
und Pistazien
Blaubeeren-Bananen-Pfannkuchen
Pfirsich-Passionsfrucht-Marmelade
Zitronensoufflé
Beeren und Feigen in Vanillesirup
Panna cotta mit Vanillepfirsichen
Himbeer-Semifreddo
Rhabarber-Vanille-Crumble
Crème brûlée mit Passionsfruchthaube
Himbeer-Wein-Gelee
Gestürzte Ananastartes
Rharbarber-Streuselkuchen
Karamellisierter Apfelkuchen
Feigen-Tarte mit Mascarpone
Zitronentarte
Sommerliche Nektarinentörtchen
Beeren-Brioche
Pflaumen-Schokoladen-Clafoutis
Limetten-Mango-Kokos-Torte
Apfel-Zimt-Kuchen zum Tee
und 40 weitere Rezepte

Pressezitate

»Eine Fülle wirklich einfacher und schmackhafter Rezepte für jedermann. Fantastisch!«
amie Oliver

»Einfach. Schön. Und erst noch schnell. So sind die Rezepte in den Büchern von Donna Hay: zeitgemäß, ohne modisch zu sein, frisch und mit leichter Hand angerichtet, ohne gestylt zu wirken. Und so unkompliziert, dass man am liebsten täglich Gäste damit bekochen würde.«
Schweizer Familie

Donna Hay ist eine der erfolgreichsten Kochbuchautorinnen - nicht zu unrecht: Ihre Rezepte sind variantenreich, frisch, ungekünstelt, zubereitungssicher und nie kompliziert, die Bücher schlicht eine Augenweide.
KOCHEN / Annemarie Wildeisen

Neues von der Queen. Sie hats einfach drauf, die australische
Kochbuch-Queen Donna Hay. Ihre Rezeptideen wirken so frisch und appetitlich, als ob das ganze Jahr Frühling wäre.
Schweizer Familie

Mit ihrer neuen Reihe "Einfach und schnell" trumpft die renommierte australische Kochbuchautorin und Stylistin Donna Hay erneut auf.
Deco Home, Sommer 08

Donna Hays neue Kochbuchreihe: Unentbehrlich in Ihrer Küche und dank der edlen Ausstattung mit Halbleinen und Lesebändchen auch ein ideales Geschenk.
LiesMalWieder.de, März 08

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