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Umschlagtext
Durch weitgehend selbstständiges und selbstgesteuertes Arbeiten an Stationen lernen die Schülerinnen und Schüler ausgewählte Trennverfahren sowie organische Mono-, Di- und Tricarbonsäuren, deren Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten kennen.
Die Carbonsäuren sollen nicht nur als chemisch wichtige Stoffgruppen, sondern auch als lebenswichtig und technisch bedeutsam erkannt werden. Die Lernform des Stationentrainings befähigt die Jugendlichen ihre eigenen Lernfortschritte zu bewerten und zu beurteilen. Je nach Schulart, Rahmenbedingungen und Intentionen können vorgeschlagene Stationen weggelassen oder durch Erweiterungs- und Vertiefungsstationen ergänzt werden. Rezension
"Chemische Trennverfahren und Carbonsäuren" bietet zu diesen beiden Themen umfangreiche Arbeitsblätter für das Lernen an Stationen. Die Arbeitsblätter sind übersichtlich und mit lustigen Cartoons sehr ansprechend gestaltet. Einen Lernzirkel eigenständig zu entwerfen ist sehr aufwendig. Mit "Chemische Trennverfahren und Carbonsäuren" hat man gleich zwei gut durchdachte Lernzirkel, was eine große Arbeitserleichterung für die Unterrichtsvorbereitung bedeutet.
Ferrao, lehrerbibliothek.de Inhaltsverzeichnis
Hinweise für das Lernen an Stationen im Chemieunterricht 5
Empfehlungen für die Planung und Durchführung des experimentellen Lernzirkels "Chemische Trennverfahren" 8 Übersicht über die Stationen "Chemische Trennverfahren" 9 Vorbemerkungen zum Thema "Chemische Trennverfahren" 10 Laufzettel für die Stationen "Chemische Trennverfahren" 11 Vortest "Chemische Trennverfahren" 13 Nachtest "Chemische Trennverfahren" 14 Station 1: Sedimentieren und Dekantieren 15 Station 2: Filtrieren (Filtern) 16 Station 3: Eindampfen 17 Station 4: Destillieren (Destillation) 18 Station 5: Extrahieren 19 Station 6: Papierchromatografie 20 Station 7: Vermischtes zu "Chemische Trennverfahren" 21 Wahlstation 1: Trinkwasser aus Meerwaser 22 Wahlstation 2: Dialyse ("Blutwäsche") und Co. 23 Wahlstation 3: Rätselhaftes zum Thema "Trennen" 24 Lösung des Worträtsels zur Wahlstation 3 25 Empfehlungen für die Planung und Durchführung des experimentellen Lernzirkels "Carbonsäuren" 26 Übersicht über die Stationen "Carbonsäuren" 27 Vorbemerkungen zum Thema "Carbonsäuren" 28 Laufzettel für die Stationen "Carbonsäuren" 29 Vortest "Carbonsäuren" 30 Nachtest "Carbonsäuren" 32 Station 1: Organische Säuren im Alltag 34 Station 2: Die Welt des Essigs 35 Station 3: Essigsäure - chemisch betrachtet 36 Station 4: Ameisensäure (Methansäure) 37 Station 5: Einfache Carbonsäuren im Überblick 38 Station 6: Höhere Carbonsäuren 39 Station 7: Carbonsäuren mit mehreren funktionellen Gruppen 40 Station 8: Citronensäure - im Einsatz für Geschmack und Sauberkeit 41 Station 9: Mikrobiell - technische (biotechnologische) Herstellung von Citronensäure 42 Station 10: Oxalsäure - eine Dicarbonsäure HOOC-COOH 44 Station 11: Vielfalt der organischen Säuren 45 Station 12: Rund um die Carbonsäuren (Rätsel) 46 Lösung des Rätsels 47 Wahlstation 1: Rätselhafte Carbonsäuren 48 Lösung für "Rätselhafte Carbonsäuren" 49 Wahlstation 2: Technische Essigherstellung heute 50 Wahlstation 3: Komplexe Zuordnungsaufgaben "Carbonsäuren" 51 Lösung zur Wahlstation 3 52 Wahlstation 4: Löslichkeit von Carbonsäuren 53 Wahlstation 5: Schmelz- und Siedetemperaturen von Carbonsäuren 54 Weitere Titel aus der Reihe Chemie-Labor |