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Rezension
"Chemie heute" ist sehr ansprechend gestaltet, übersichtlich und gut strukturiert. Die Praktika, bei denen die Schüler experimentieren und umfangreichere Projekte fördern nicht nur die Selbstständigkeit, sondern füllen die Theorie mit Leben. Die immer wieder auftauchenden Exkurse ermöglichen den Blick über den Tellerrand hinaus. Sehr hilfreich sind die "Übersichten", bei denen das Wesentliche auf einen Blick zu entnehmen ist. Eine sehr schöne Idee ist die "Chemie-Recherche", bei der zu einem bestimmten Sachverhalt auf die Verlagsseiten im Internet verwiesen wird. Denn so macht recherchieren für die Schüler Spaß: nicht in Büchern, sondern im Internet - und das auf ausgewählten Seiten, was die inhaltliche Richtigkeit garantiert. Anlass zur Recherche können z.B. die unter "Chemie-Recherche" gestellten Aufgaben sein. Am Ende eines jeden Kapitels gibt es Testaufgaben und eine Zusammenfassung des Wichtigsten. Fazit: Chemie heute ist ein rund um gelungenes Schulbuch.
Ferrao, lehrerbibliothek.de Verlagsinfo
Chemie heute SI Neu gemacht für Ihren Unterricht Ziel der Autoren war es, didaktische Verbesserungen vorzunehmen und dem Buch ein neues, modernes Layout zu geben. Die Neubearbeitung von Chemie heute SI sollte nicht nur fachlich auf dem Laufenden sein, sondern auch pädagogisch, methodisch und didaktisch. Wesentlich war auch, dass die Neubearbeitung von Chemie heute SI Ihre Schülerinnen und Schüler anspricht, sie zum Chemieunterricht einlädt, interessiert und auch inspiriert und fasziniert. Sie sollen ermuntert werden, selbstständig mit dem Buch und den Strukturelementen zu arbeiten, um einen schnelleren und leichteren Zugang zu den neuen Sachverhalten zu finden. Lehrerinnen und Lehrer haben mit der Neubearbeitung von Chemie heute SI die Freiheit ihren Unterrichtsgang an die jeweiligen Interessen und Gegebenheiten anzupassen und die einzelnen Strukturelemente flexibel und nach eigenem Ermessen in ihren Unterricht einzubauen. Hinweise zum Aufbau des Buches Durch aufmerksamkeitsstarke Einstiegsseiten setzt Chemie heute SI jedes Kapitel buchstäblich in Szene: Aussagekräftige Fotos und Illustrationen wecken das Interesse, kurze Texte führen in den Lernstoff ein und werfen Fragen auf, die im Laufe des Kapitels beantwortet werden. Die Sachtexte der Informationsseiten sind der "Rote Faden" des Buches. Sie stellen die neuen chemischen Sachverhalte dar und beschränken sich dabei auf das Wesentliche. Neu sind Merksätze, die die wichtigsten Inhalte am Ende der Unterkapitel kurz und prägnant darstellen. Es schließen sich Aufgaben an, die gegenüber der bisherigen Ausgabe von Chemie heute SI zahlenmäßig deutlich erhöht und in drei Kategorien geordnet sind: "Rote Aufgaben" sind relativ einfach. Sie dienen der konkreten Reproduktion des Sachtextes der Seite. Wer sie lösen kann, hat das Wichtigste begriffen. "Schwarze Aufgaben" sind schwieriger. Das neu erlernte Wissen muss in vorhandenes Wissen eingegliedert und im inhaltlichen Zusammenhang gesehen werden. "Blaue Aufgaben" stellen die Inhalte des Unterkapitels in einen Zusammenhang mit Alltag und Technik und zeigen den Bezug zwischen chemischem Fachwissen und gewohnter Lebenswelt. Experimentelle Hausaufgaben sind zu Hause mit alltäglichen Materialien durchführbar. Die nachfolgend aufgeführten Strukturelemente erleichtern das Verständnis, bieten vertiefende und fächerübergreifende Informationen, fassen zusammen und festigen das Erlernte. - Im Rechenbeispiel werden typische Aufgaben aus der Chemie in nachvollziehbaren Schritten vorgerechnet. Die oftmals als schwierig empfundenen Rechenaufgaben der Chemie werden in räumlicher Nähe zum behandelten Thema kleinschrittig vorgeführt. Das unterstützt vor allem bei der Bearbeitung von Hausaufgaben und in der Prüfungsvorbereitung. - Exkurse vermitteln einen Eindruck von den vielfältigen Erscheinungsformen der Chemie in Alltag und Technik. Sie können als Einstieg oder zur Differenzierung, Vertiefung bzw. Erweiterung dienen. - In den Theorie-Exkursen werden die theoretischen Grundlagen beschrieben, die helfen, komplexere Inhalte besser zu verstehen. - Übersichten dienen der Systematisierung und stellen Zusammenhänge in leicht überschaubarer Weise dar. - In Steckbriefen sind die wichtigsten Informationen zu einem Stoff oder einer Stoffgruppe zusammengestellt. - Die Chemie-Recherche ist gestaltet wie eine Internet-Abfrage. Sie bietet Zusatzinformationen, Abbildungen und weitere Aufgaben zum behandelten Thema. - Im Praktikum üben Schülerinnen und Schüler das experimentelle Arbeiten in der Chemie. Hier sind alle Experimente zusammengefasst und mit Sicherheitsleisten versehen. Alle Versuche sind Schülerversuche, die sich durch detaillierte Beschreibungen und geringen apparativen Aufwand auszeichnen. - Die Projekte sind so konzipiert, dass ein Hauptthema in mehrere Handlungsaufträge unterteilt wird, die in Gruppenarbeit selbstständig zu bearbeiten sind. - Auf der Seite Prüfe dein Wissen werden Inhalte zum gesamten Hauptkapitel abgefragt. Hier finden sich drei Aufgabenkategorien unter den Überschriften "Quiz", "Know-how" und "Natur - Mensch - Technik" wieder. - Das Fenster mit den Wichtigsten Begriffen ermöglicht die schnelle Orientierung über die zentralen Schlagworte des Kapitels. - Das Basiswissen am Ende eines jeden Kapitels fasst die neuen Inhalte wiederholend in kurzer und übersichtlicher Form zusammen. So wird das selbstständige Arbeiten mit dem Buch - besonders zur Wiederholung und Prüfungsvorbereitung - unterstützt. Geeignet für: Baden-Württemberg, Hamburg, Bremen, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Schleswig-Holstein, Thüringen Gymnasium Inhaltsverzeichnis
Chemie: Pro und Contra 8
Übersicht: Sicheres Experimentieren 10 Übersicht: Entsorgung von Chemikalienresten 11 1 Chemie - eine Naturwissenschaft 12 Praktikum: So funktioniert der Gasbrenner 13 Theorie: Wie Naturwissenschaftler arbeiten: Von der Beobachtung zur Theorie 14 Praktikum: Rotkraut oder Blaukraut? 15 2 Stoffeigenschaften und Teilchenmodell 16 2.1 Erste Sinneseindrücke: Farbe, Geruch und Geschmack 17 2.2 Wärmeleitfähigkeit und elektrische Leitfähigkeit 18 Chemie-Recherche: Stoffe und ihre Eigenschaften 19 2.3 Dichte 20 Praktikum: Dichtebestimmungen 21 2.4 Löslichkeit 22 2.5 Teilchenmodell 23 Praktikum: Lösen und Kristallisieren 24 Chemie-Recherche: Lösungen - verdünnt und konzentriert 25 2.6 Kugelpackungsmodell - ein Bauplan für Kristalle 26 Praktikum: Wir bauen Kugelpackungsmodelle 27 2.7 Fest, flüssig und gasförmig - aber immer derselbe Stoff 28 Praktikum: Schmelzen und Sieden - näher betrachtet 30 2.8 Stoffe - steckbrieflich gesucht 32 Prüfe dein Wissen 34 Basiswissen 35 3 Mischen und Trennen 36 3.1 Reinstoffe und Gemische 37 Exkurs: Wie rein ist ein Reinstoff? 37 3.2 Einteilung von Gemischen 38 Übersicht: Heterogene Gemische und homogene Gemische 39 Chemie-Recherche: Vermischtes 40 Exkurs: Trinkwasser aus dem Meer 41 3.3 Trennverfahren 42 Praktikum: Trennung von Gemischen 44 Exkurs: Kaffeeherstellung - ein technisches Trennverfahren 46 Chemie-Recherche: Trennverfahren in der Technik 47 Prüfe dein Wissen 48 Basiswissen 49 4 Chemische Reaktionen 50 Praktikum: Chemische Reaktionen 51 4.1 Woran sind chemische Reaktionen zu erkennen? 52 4.2 Energie bei chemischen Reaktionen 54 4.3 Elemente und Verbindungen 56 Praktikum: Chemische Grundgesetze 57 4.4 DALTONS Atommodell 58 Exkurs: Atome und ihre Darstellung 58 4.5 Graphit oder Diamant: Die Anordnung der Atome entscheidet 60 Theorie: Kohlenstoffdioxid 60 Chemie-Recherche: Chemische Reaktionen im Alltag 61 4.6 Wie schwer ist ein Atom? 62 Praktikum: Wie groß ist ein Atom? 63 4.7 Die Formelsprache der Chemie 64 4.8 Reaktionsgleichungen: Reaktionen in der Formelsprache 66 Übersicht: Von den Formeln zur Reaktionsgleichung 67 Prüfe dein Wissen 68 Basiswissen 69 5 Luft: Chemie der Verbrennung 70 5.1 Reaktionspartner Luft 71 5.2 Die Luft - ein Gasgemisch 72 Exkurs: Die Lufthülle 73 5.3 Reaktionen mit Sauerstoff - Oxidation 74 Exkurs: Die Glimmspanprobe 74 Theorie: Reaktion von Kohlenstoff und Sauerstoff im Teilchenmodell 75 Exkurs: Verflüssigung der Luft 75 Praktikum: Die Luft und ihre Bestandteile 76 Praktikum: Verbrennungsvorgänge 77 5.4 Atmen und Rosten - langsame Oxidationen 78 Exkurs: Schwefel und Phosphor 79 Chemie-Recherche: Spurengase in der Luft 80 Projekt: Wir untersuchen die Luft in unserer Stadt 82 5.5 Brände und Brandbekämpfung 84 Praktikum: Brandbekämpfung 85 Prüfe dein Wissen 86 Basiswissen 87 6 Vom Erz zum Metall - Redoxreaktion 88 6.1 Eigenschaften der Metalle 89 Exkurs: Euromünzen 89 6.2 Reduktion - Redoxreaktion 90 Praktikum: Redoxreaktionen 92 6.3 Gewinnung von Metallen 93 6.4 Vom Eisenerz zum Roheisen 94 Exkurs: Vom Roheisen zum Stahl 96 Chemie-Recherche: Legierungen - Eigenschaften auf Wunsch 97 6.5 Bedeutung und Verwendung der Metalle 98 Prüfe dein Wissen 100 Basiswissen 101 7 Wasser - Der Stoff Nummer Eins 102 7.1 Der Kreislauf des Wassers 103 7.2 Trinkwasser - (k)ein Naturprodukt? 104 Exkurs: Muscheln kontrollieren das Wasser 105 7.3 Kläranlagen reinigen Abwässer 106 Chemie-Recherche: Abwassertechnologien 107 7.4 Wasser - der etwas andere Stoff 108 Chemie-Recherche: Wasser - alltäglich und doch außergewöhnlich 109 7.5 Wasser - das wichtigste Lösungsmittel 110 Praktikum: Löslichkeit 111 7.6 Saure und alkalische Lösungen 112 Praktikum: Saure und alkalische Lösungen 113 Exkurs: Wie neutral ist hautneutral? 113 7.7 Wasser =Wasserstoffoxid 114 7.8 Wasserstoff in Labor und Technik 115 Chemie-Recherche: Wasserstoff - früher und heute 116 Exkurs: Wasserstoff-Technologie 117 Prüfe dein Wissen 118 Basiswissen 119 8 Stoffmenge und Teilchenzahlen 120 8.1 H2O - die Zusammensetzung des Wasser-Moleküls 121 8.2 Mit der Waage "zählen" 122 8.3 AVOGADRO und die Gase 124 8.4 AVOGADRO und die Molekülformeln 125 Theorie: Moleküle 126 Exkurs: Die Molekülformel von Wasser: 2 + 1 = 2 126 Exkurs: Vom Strukturmodell zur Verhältnisformel 127 8.5 Von der Reaktionsgleichung zum Stoffumsatz 128 Prüfe dein Wissen 130 Basiswissen 131 9 Chemische Verwandtschaften 132 9.1 Natrium - ein ungewöhnliches Metall 133 Chemie-Recherche: Natrium 133 9.2 Vom Natrium zur Natronlauge 134 Chemie-Recherche: Natronlauge 135 9.3 Die Elementfamilie der Alkalimetalle 136 9.4 Die Elementfamilie der Erdalkalimetalle 137 Exkurs: Leuchtspuren der Elemente 138 Exkurs: Karies - ein Säureanschlag auf die Zähne 138 Praktikum: Alkalimetalle und Erdalkalimetalle 139 9.5 Chlor - ein aggressives Nichtmetall 140 Exkurs: Bleichen mit Chlor - ein Umweltproblem 140 9.6 Chlor reagiert mit Natrium 141 9.7 Halogene bilden Salze 142 Chemie-Recherche: Halogene 143 9.8 Chlorwasserstoff und Salzsäure 144 Chemie-Recherche: Salzsäure 145 9.9 Halogenwasserstoffe 146 Theorie: Die Molekülformel von Bromwasserstoff 146 Praktikum: Halogene und ihre Salze 147 9.10 Edelgase 148 Exkurs: Die Entdeckung der Edelgase 148 Chemie-Recherche: Edelgase 149 9.11 Das Periodensystem der Elemente 150 Exkurs: Der lange Weg zum Periodensystem 151 Prüfe dein Wissen 152 Basiswissen 153 10 Atome und Ionen 154 10.1 Ionen transportieren Ladungen 155 10.2 Die Elektrolyse 156 Exkurs: Ionen - kalt erwischt 157 Praktikum: Ionen in wässeriger Lösung 157 10.3 Ionen in Salzsäure und in Natronlauge 158 Exkurs: ARRHENIUS und die elektrolytische Dissoziation 159 Exkurs: Radioaktivität 160 10.4 Das Kern/Hülle-Modell des Atoms 161 10.5 Modell des Atomkerns 162 10.6 Modell der Atomhülle 164 Theorie: Ionisierungsenergie und Schalenmodell 165 10.7 Atombau und Periodensystem 166 Übersicht: Periodische Eigenschaften 167 10.8 Ionen und Edelgaskonfiguration 168 Übersicht: Ionenladung und Periodensystem 169 10.9 Salze - Ionen hinter Gittern 170 Exkurs: Welcher Gittertyp liegt vor? 171 Prüfe dein Wissen 172 Basiswissen 173 11 Metalle - Struktur du Reaktionen 174 11.1 Metallbindung 175 Exkurs: Metallgitter 175 Exkurs: Technische Gewinnung von Reinkupfer (Kupfer-Raffination)177 Exkurs: Natrium aus Steinsalz 177 11.2 Verbrennung - auch ohne Sauerstoff 178 Theorie: Redoxreaktionen - früher und heute 179 11.3 Edle und unedle Metalle 180 11.4 Korrosion kostet Millionen 181 Exkurs: Galvanische Zellen - eine Zufallsentdeckung 182 Exkurs: Knopfzellen - klein, aber oho! 183 Exkurs: Ein Blei-Akkumulator erleichtert den Start 183 Prüfe dein Wissen 184 Basiswissen 185 12 Vom Atom zum Molekül 186 12.1 Was Atome in Molekülen zusammenhält 187 12.2 LEWIS-Formeln für Moleküle 188 Übersicht: LEWIS-Formeln 189 12.3 Die räumliche Struktur der Moleküle 190 Übersicht: Das Elektronenpaarabstoßungs-Modell 191 12.4 Das Wasser-Molekül - neutral oder geladen? 192 Theorie: Elektronegativität 193 12.5 Die Wasserstoffbrückenbindung - eine Basis des Lebens 194 Praktikum: Rekorde des Wassers 195 12.6 Das Salz in der Suppe - eine Betrachtung im Modell 196 Praktikum: Wasser - ein ideales Lösungsmittel 197 Praktikum: Kochsalz und Kerzenwachs - ein Vergleich 198 Theorie: Chemische Bindungen im Vergleich 199 Prüfe dein Wissen 200 Basiswissen 201 13 Säuren, Laugen, Salze 202 13.1 Sauer macht haltbar 203 13.2 Säuren und saure Lösungen 204 13.3 Laugen - alkalische Lösungen 205 Übersicht: Säuren und saure Lösungen 206 Praktikum: Saure und alkalische Lösungen 207 13.4 Neutralisation - Gegensätze heben sich auf 208 Übersicht: Bildung und Benennung von Salzen 209 Praktikum: Salze 210 Chemie-Recherche: Salze 211 13.5 Wie konzentriert ist die Lösung? 212 Praktikum: Titration 213 13.6 Der pH-Wert - ein Gradmesser für Säuren und Laugen 214 Übersicht: Die pH-Skala 215 Praktikum: Welche Ionen sind vorhanden? Nachweisreaktionen für Anionen 216 13.7 Wasserhärte 218 Exkurs: Weiches Wasser für den Haushalt 219 Exkurs: Tropfsteinhöhlen 219 Projekt: Chemie im Haushalt 220 13.8 Saurer Regen - Entstehung und Folgen 222 13.9 Protonen auf Wanderschaft: Säure/Base-Reaktionen 224 Übersicht: Protonenübertragungen 225 Prüfe dein Wissen 226 Basiswissen 227 14 Verlauf chemischer Reaktionen 228 14.1 Reaktionsgeschwindigkeit 229 14.2 Wovon hängt die Reaktionsgeschwindigkeit ab? 230 Praktikum: Reaktionsgeschwindigkeit 231 14.3 Chemisches Gleichgewicht 232 Theorie: Gleichgewichte lassen sich verschieben 233 Praktikum: Chemisches Gleichgewicht 234 Prüfe dein Wissen 235 Basiswissen 235 15 Chemie und Technik 236 15.1 Schwefel - ein wichtiger Rohstoff der Chemie 237 15.2 Vom Schwefel zur Schwefelsäure 238 Chemie-Recherche: Sulfate, Salze der Schwefelsäure 240 Praktikum: Herstellung und Eigenschaften der Sulfate 241 15.3 Vom Stickstoff zum Ammoniak 242 Theorie: Das Ammoniak-Gleichgewicht 243 15.4 Vom Ammoniak zur Salpetersäure 244 Exkurs: Schwarzpulver 245 Praktikum: Salpetersäure und Nitrate 246 Chemie-Recherche: Stickstoff-Verbindungen 247 15.5 Der Stickstoffkreislauf 248 15.6 Chemie und Landwirtschaft - Düngemittel 249 15.7 Vom Rohphosphat zur Phosphorsäure 250 Chemie-Recherche: Biologische Bedeutung der Phosphate 251 Praktikum: Phosphate 251 15.8 Glas - ein technisches Silicat 252 Silicium - das Element der Elektronik 253 15.9 Mörtel 254 Praktikum: Mörtel und Glas 255 Prüfe dein Wissen 256 Basiswissen 257 16 Chemie der Kohlenwasserstoffe 258 16.1 Organische Stoffe - organische Chemie 259 Exkurs: Die Anfänge der organischen Chemie 259 16.2 Methan - Kohlenwasserstoff Nummer Eins 260 Exkurs: Die Molekülformel von Methan 261 Projekt: Biogas Methan aus Mist 262 16.3 Feuerzeuggas -Was ist das? 264 Exkurs: Chemiker auf Spurensuche 265 16.4 Die Alkane - eine homologe Reihe 266 Theorie: Molekülmodelle und Strukturformeln 267 16.5 Vielfalt -Verzweigung und Ringbildung 268 16.6 Nomenklatur - Namen leicht zu finden 269 16.7 VAN-DER-WAALS-Bindungen und Stoffeigenschaften 270 Praktikum: Eigenschaften gesättigter Kohlenwasserstoffe 271 16.8 Reaktionen der Alkane 272 Exkurs: Die radikalische Substitution 273 16.9 Halogenkohlenwasserstoffe 274 Exkurs: Ozon - Gefahr und Schutz 275 16.10 Ethen - ein Alken 276 16.11 Addition und Eliminierung 277 16.12 Ethin - ein Alkin 278 Praktikum: Eigenschaften ungesättigter Kohlenwasserstoffe 279 16.13 Benzol - ein aromatischer Kohlenwasserstoff 280 Chemie-Recherche: Aromatische Kohlenwasserstoffe 281 Prüfe dein Wissen 282 Basiswissen 283 17 Energie und Umwelt 284 Übersicht: Die wichtigsten Energieträger 285 17.1 Entstehung von Kohle, Erdöl und Erdgas 286 17.2 Gewinnung von Erdöl und Erdgas 287 17.3 Erdölaufbereitung - eine raffinierte Sache 288 17.4 Cracken 289 Exkurs: Der richtigen Kraftstoff 290 Exkurs: Auto-Abgaskatalysator 291 Chemie-Recherche: Umweltprobleme und Lösungsansätze 292 Exkurs: Kohlenstoffkreislauf und Treibhauseffekt 293 17.5 Energie aus Wasserstoff 294 17.6 Energie aus Sonnenlicht 295 Prüfe dein Wissen 296 Basiswissen 297 18 Alkohole 298 18.1 Ethanol - der bekannteste Alkohol 299 18.2 Alkanole - homologe Alkohole 300 18.3 Stoffeigenschaften und Molekülstruktur 302 Übersicht: Alkanole 303 Praktikum: Untersuchung von Alkoholen 304 Chemie-Recherche: Alkohol - ein Genussmittel? 305 Chemie-Recherche: Mehrwertige Alkohole 306 184 Vom Alkohol zum Ether 307 Prüfe dein Wissen 308 Basiswissen 309 19 Oxidationsprodukte der Alkohole 310 19.1 Vom Alkohol zum Aldehyd 311 Exkurs: Aldehyde - nützlich, aber nicht unproblematisch 312 19.2 Aceton - das einfachste Keton 313 Theorie: Oxidationszahl und Redoxreaktionen 314 Praktikum: Oxidationsprodukte der Alkohole 316 Exkurs: Wenn der Wein sauer wird 318 19.3 Essigsäure - chemisch betrachtet 319 Chemie-Recherche: Essigsäure und verwandte Carbonsäuren 320 19.4 Stoffeigenschaften und Molekülstruktur 321 Chemie-Recherche: Carbonsäuren mit mehreren funktionellen Gruppen 322 Exkurs: Organische Säuren - Zusatzstoffe für Lebensmittel 323 Praktikum: Carbonsäuren 324 Chemie-Recherche: Aromatische Sauerstoff-Verbindungen 325 19.5 Ester - Produkte aus Alkoholen und Säuren 326 Praktikum: Ester 327 Prüfe dein Wissen 328 Basiswissen 329 20 Chemie und Ernährung 330 20.1 Lebensmittel haben es in sich 331 20.2 Nahrung und Energie 332 Chemie-Recherche: Besondere Ernährungsformen 333 20.3 Fette - chemisch betrachtet 334 20.4 Fette in unserer Nahrung 336 Exkurs: Von der Kakaobohne zur Schokolade 337 Exkurs: Schokolade: Gute Seiten - schlechte Seiten 337 Chemie-Recherche: Schlank = Gesund? 338 Praktikum: Fette 339 20.5 Kohlenhydrate - chemisch betrachtet 340 20.6 Kohlenhydrate in unserer Nahrung 342 Chemie-Recherche: Zucker, die uns krank machen 343 Praktikum: Kohlenhydrate 344 20.7 Eiweiße - chemisch betrachtet 346 20.8 Eiweiße in unserer Nahrung 348 Exkurs: Was ist so wertvoll wie ein Ei? 348 Praktikum: Eiweiße 349 Prüfe dein Wissen 350 Basiswissen 351 21 Organische Werkstoffe 352 21.1 Kunststoffe -Werkstoffe nach Maß 353 21.2 Die Struktur bestimmt die Eigenschaft 354 Praktikum: Untersuchung von Kunststoffen 355 21.3 Polymere - thermoplastische Kunststoffe 356 Exkurs: Verarbeitung der Thermoplaste 357 21.4 Polykondensation 358 Chemie-Recherche: Fasern und Membranen 359 21.5 Bakelit und andere Duroplaste 360 21.6 Gummi - das wichtigste Elastomer 361 Exkurs: Polystyrol-Schaumstoff - viel Raum und wenig Masse 362 Exkurs: Polyurethan - alles nur Schaum? 362 21.7 Silicone - Kunststoffe aus Sand 363 21.8 Klebstoffe - wie halten sie fest? 364 21.9 Kunststoffe sind Wertstoffe 365 Prüfe dein Wissen 366 Basiswissen 367 Anhang Gefahrenhinweise und Sicherheitsratschläge für gefährliche Stoffe 368 Stoffliste 370 Die chemischen Elemente 374 Eigenschaften von Gasen 375 Stahlflaschenfarben 375 Reagenzlösungen 375 Saure und alkalische Lösungen 375 Größen und ihre Einheiten 376 Kleines Lexikon der Chemie 377 Stichwortverzeichnis 380 Weitere Titel aus der Reihe Chemie heute |