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Rezension
Die Lehrermaterialien zu den "Materialien für den projektorientierten Unterricht" sind eine große Hilfe: sie liefern Hintergrundwissen, geben interessante Hinweise und Tipps, verweise auf nützliche Internetseiten (Links) und beinhalten ansprechend gestaltete Arbeitsblätter (zum Teil mit Lösungen) und Kopiervorlagen. Die Aufbereitung der Lehrermaterialien ist sehr übersichtlich.
Die "Materialien für den projektorientierten Unterricht" aus der Reihe "Erlebnis Naturwissenschaft" gibt es zu diversen Themen. Jedes Themenheft betrachtet ein bestimmtes Thema (wie z.B. Biotechnologie, Ökologie oder Energie) in fünf Kapiteln mit unterschiedlichen Schwerpunkten. Inhaltlich ist die Materialauswahl sehr gut gelungen. Das Thema wird breit gefächert und mit guter Schwerpunktsetzung behandelt. Die Schüler bekommen neben dem Faktenwissen jede Menge Anregungen und vielfältige Impulse zum eigenständigen Arbeiten. Sie erhalten Arbeitsaufträge, diverse Praktika, Quellenangaben und weiterführende Internetlinks, um sich in die Materie zu vertiefen. Darüber hinaus bekommen die Schüler auch die benötigten Methoden (wie z.B. Mind-Map oder Projekt-Ablauf) an die Hand. Das Heft ist überaus ansprechend und motivierend gestaltet. Es ist komplett in Farbe gehalten und liefert den Projektteilnehmern anschauliches Bildmaterial (gut ausgewählte Fotos und gehaltvolle Abbildungen und Grafiken). Die einzelnen Seiten wirken aufgelockert und man behält stets den Überblick. Mit diesen ansprechenden "Materialien für den projektorientierten Unterricht" wird den Schülern die Projektarbeit Spaß machen. Die inhaltliche Qualität des Heftes wird dafür sorgen, dass Ihr Projekt auch gelingen wird. Ferrao, lehrerbibliothek.de Verlagsinfo
Lehrermaterialien Projektheft Biotechnologie geeignet für: Baden-Württemberg Schulform: Realschule Erlebnis Naturwissenschaft integriert die Fächer Biologie, Physik und Chemie zum Fächerverbund Naturwissenschaften. Es überzeugt durch ein schlüssiges und flexibles Konzept - das macht Lust auf Wissen! Inhaltsverzeichnis
Was ist Biotechnologie
Was ist Biotechnologie 4 Infoblatt Geschichte der Biotechnologie 5 Mindmap Biotechnologie 6 Vom Acker auf den Tisch Mais - eine (un)gewöhnliche Pflanze 8 Maisanbau - konventionell oder ökologisch? 12 Von Landsorte, Hybridmais und GVO 15 Praktikum: Schulgarten 18 Was wir essen 20 Praktikum: Stark-stärker-Stärke 22 Lebensmittel - selbst gemacht oder Industrieprodukte? Die Milch macht's 24 Käse - Vielfalt ohne Ende 29 Inhaltsstoffe 32 Praktikum: Konservierungsmethoden 35 Functional Food - gesunde Ernährung? 36 Kein Leben ohne Enzyme 38 Praktikum: Enzyme 39 Unser tägliches Brot 40 Vom Mehl zum Brot 45 Praktikum: Luftig, locker, leicht 47 Brot - ein Industrieprodukt 50 Von der Gerste zum Bier 53 Reinen Wein einschenken 56 Bioalkohol - eine Schnapsidee 59 Wenn der Wein sauer wird 62 Praktikum: Bier, Wein und Essig selbst gemacht 64 Gentechnik Gentechnik 66 PCR - die „DNA-Kopiermachine" 67 Werkzeuge der Gentechnik 68 Arbeitsblatt: Modellexperiment zur Gelelektrophorese 70 Genetischer Fingerabdruck und Gendiagnose 71 Gene werden in fremden Zellen aktiv 74 Praktikum: DNA isolieren 75 Offene Fragen 76 Medikamente Medikamente 78 Heilkunst früher und heute 81 Medikamente aus dem Regenwald 85 Lebensretter Antibiotika 88 Gentechnisch hergestellte Medikamente 90 Weitere Titel aus der Reihe Erlebnis Naturwissenschaft |